Smoothie aux fraises, à la betterave et biscuits roses de Reims

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À servir comme un dessert en version soupe froide ou comme un smoothie, le duo betterave et fraise fonctionne à merveille. Le biscuit rose et le sirop de fraise apportent la dose de sucre manquant. Vous allez surprendre à tous les coups !

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Pour 2 grands verres :

  • 85 g de betteraves cuites
  • 200 g de fraises
  • 2 biscuits roses de Reims
  • 10 cl de lait
  • 1 cs de sirop de fraise ou de grenadine

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1- Coupez la betterave en dés.

2- Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.

3- Versez tous les ingrédients dans un blender et mixez quelques minutes.

4- Servez bien frais.

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15 commentaires
  1. corinne

    Trop trop joli! j’adore tout ce rose girly et si gai ,une mise en scène de pro! Par contre qu’as-tu mis sur les verrines :feuilles de menthe?

  2. TwimmCook

    Très jolie couleur et cette superbe présentation pour des photos à tomber … n’en parlons pas 🙂 !!!

  3. LadyMilonguera

    C’est une association étonnante mais le visuel est réussi !

  4. cellnet

    je vais la tester dès ce soir, merci chefnini pour cette recette pleine d’originalité et de fraîcheur.

  5. Lou

    Voici des verrines très appétissantes . Les photos sont superbes !

  6. titou

    ET , » ROSIR « …………. DE PLAISIR……… bisous bisous TITOU……….

  7. Alazais

    Succulent smoothie!

  8. Ralph

    Tres beau smoothie, j’adore

  9. Je suis fan ! De l’idée, de la couleur, du goût, de la présentation… Une recette que je me dois de tester !

    Merci du partage 😉

  10. Nady

    Bonjour Chef Nini,
    Ce petit message pour vous dire que quelle que soit la recherche que l’on tape, il est répondu :  » aucun résultat »…
    Peut-être un bug?
    Merci pour votre réponse.
    Bonne jounée.
    Nady

  11. chefNini

    Merci beaucoup Nady de m’avoir prévenu, je vais corriger ça. Effectivement, c’est un bug qui arrive de temps en temps avec le plugin de mon moteur de recherche. Habituellement, je m’en rends compte car je l’utilise souvent.
    Il faudra que je prenne le temps de regarder pour que cela n’arrive plus car c’est très gênant. :-/

    Belle journée !

  12. leslie

    Hummmm
    Testé au gouter d’aujourd’hui que c’est bon

    Merci pour cette belle recette qui fait manger des fruits et légumes plutôt que des gâteau et du soda.

  13. melanie

    pourquoi pas il faut oser!!!superbe la photo

  14. Miss Pat'

    Bonjour Miss. J’aimerais te dire que j’ai beaucoup aimé ton ouvrage sur la photographie culinaire. C’est encore tout un domaine dont l’exploration est sans fin. Ici, ta recette de smoothie est une excellente idée. J’ai une tonne de fraises à manger à la maison. Dommage car hier, j’ai failli acheter des biscuits roses de Reims (je pensais à une jolie charlotte). Très jolie recette, mais pourquoi des petits asticots pour la déco ?!

  15. chefNini

    Corinne, Miss Pat’, il s’agit de feuilles de menthe ciselées.

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