Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette que j’aime particulièrement préparer en cette saison avec le retour des beaux jours : Il s’agit de la pavlova. Un de mes desserts préférés (en même temps, dès qu’il y a de la meringue… 🥰). Cette recette a été réalisée en partenariat avec La Maison du Thé, qui propose […]
Cette année, je suis complètement passée à côté de la chandeleur. Je me rattrape seulement maintenant, mais finalement, ce n’est pas plus mal car je peux fêter l’arrivée du printemps avec les premières fraises. 😋 J’ai garni mes crêpes de confiture de lait (avec du caramel, ça marche aussi très bien !). J’ai servi les […]
Pour beaucoup d’entre nous, l’été n’est pas tellement à la fête avec un temps globalement maussade et frais (en fait, ça ne me dérange pas trop, moi qui redoute toujours la chaleur de la période estivale). Mais ce temps presque automnal ne m’empêche pas d’avoir envie de quelques recettes fraîches pour profiter des produits de […]
La nice cream, c’est une glace vegan à base de banane bien mûre qui va donner à la fois une consistance onctueuse et apporter le sucre nécessaire. Pas besoin d’avoir de sorbetière ou de turbine, avec les fruits surgelés et un bon mixeur on obtient une glace savoureuse. On peut préparer des nice cream à […]
Un air de printemps souffle sur le blog aujourd’hui avec ces granola cups à la ganache montée citron et dés de fraises. Les granola cups se préparent de la même façon que des barres de céréales, à la différence qu’on les cuit dans des moules à muffins. On peut ensuite les garnir selon les saisons […]
Il y a quelques semaines, j’ai proposé sur Instagram une semaine spéciale enfants avec une sélection de biscuits présents sur le blog que les enfants adorent. J’ai demandé quel était le biscuit de votre enfance et j’ai ainsi répondu à mon tour que les coquelines faisaient parties de mes souvenirs d’enfance. Ces petits gâteaux moelleux, […]
Pour ce gâteau en forme de couronne, il n’est pas nécessaire d’avoir un moule spécifique (mais cela marche aussi ceci dit). Ce que j’ai fait : j’ai cuit mon gâteau (une génoise) dans un moule à manqué et à l’aide d’un emporte-pièce, j’ai retiré le centre. Avec le coeur du gâteau, vous pouvez d’ailleurs faire […]
La chaleur m’achève totalement. Mais je suis bien consciente de ne pas avoir à me plaindre ! Je n’ai plus les transports en commun à subir matin et soir. Je peux travailler pied nu, en short, mettre le ventilateur à fond et me brumiser à longueur de journée. N’empêche que la chaleur grimpe vite dans […]
Journée difficile aujourd’hui. C’est à la fois le jour de mon anniversaire et le jour de la fête des pères. Il a fallu que ça arrive l’année de son décès. Premier anniversaire sans lui, première fête des pères sans lui. Mais pas sans penser à lui, je suis allée lui déposer une rose ce matin. […]
Je cherchais parmi mes brouillons la recette à publier aujourd’hui. Et quand j’ai retrouvé cette tarte, je me suis dit que ça allait donner un peu de baume au coeur en ce lundi tout triste, tout gris. Une tarte au chocolat parfumée à la vanille et généreuse en fraises, groseilles, pistaches et zestes de citron […]