Ingrédient

mâche

Salade de gésier, mâche, raisin et caramel balsamique

7
Les gésiers sont un de mes (nombreux) péchés mignons et j'adore les accommoder en salade de différentes façons. La plus classique, et qui cale bien en plat principal, inclut notamment des pommes de terre et du magret de canard fumé. Mais pour une entrée, on peut faire plus léger en y mettant du raisin frais, de la mâche et quelques cerneaux de…
Lire la suite...

Salade fruitée et feuilletés au chèvre

9
C'est une entrée riche en saveurs fruitées. J'ai ajouté à de la mâche, des grains de raisins blancs, des dés de pommes Granny smith, des graines de grenade, des cerneaux de noix et des amandes effilées. Un filet d'huile d'olive, un peu…

Salade de mâche aux fraises et chèvre frais

11
Enfin le soleil et la douceur qui reviennent et avec, mes envies d'entrées légères. Une entrée qui prend peu de temps à préparer mais avec un soupçon d'originalité dans les associations : mâche, fraises, fromage frais et menthe ! À…

Tartelettes aux fromages frais, tomates cocktail et mâche

22
Suite à la présentation de la pâte sablée à la pistache, voici les tartelettes que j'ai réalisées avec. Ce sont des tartelettes froides à servir en entrée. La pâte est cuite seule et garnie ensuite d'une couche de fromage frais (moitié…

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus