Beurre de cacahuète maison

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Mais pourquoi n’ai-je pas essayé depuis le début de faire mon beurre de cacahuète ? C’est si simple et si facile, on contrôle les ingrédients et il se fait rapidement. J’ai réalisé un beurre un peu sucré mais on peut le faire neutre.

Il vous faudra un petit mixeur, des cacahuètes natures et d’huile de tournesol. Pour renforcer encore un peu plus le goût de la cacahuète, vous pouvez faire griller les cacahuètes avant de les mixer.

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Pour un petit pot

  • 125 g de cacahuètes (non salées)
  • 1 cs rase de sucre en poudre (facultatif)
  • De l’huile de tournesol

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1- Versez les cacahuètes et le sucre dans un robot mixeur. Ajoutez l’équivalent d’une cuillère à soupe d’huile. Mixez jusqu’à obtenir une espère de pâte.

2- Versez au fur et à mesure l’huile et laissez tourner le robot jusqu’à obtenir une pâte souple.

3- Conservez le beurre de cacahuète au réfrigérateur, dans un pot en verre et fermé.

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27 commentaires :

  • Je retiens ta recette ! Il y a longtemps que je voulais me lancer

     
  • Miam ! J’y avais déjà pensé étant donné que nous venons de recolter quelques cacahuètes ! ;D
    J’en achète souvent avec cette consistance, je préfère !

     
  • Bonjour,

    Ta recette me semble parfaite à tester absolument. Merci.

    BizzzzzzzzzzzzNIKI.

     
  • ta recette me plait bien mais combien de temps peut on le conserver

     
  • quelle bonne idee…ça doit etre terriblement bon

     
  • De l’huile d’olive ?

     
  • Pas bête de le faire soi même

     
  • Génial !!!

    manue

     
  • Quelle bonne idée que de le faire soi-même !

     
  • Super!! Moi qui adore le beurre de cacahuète (et drôlement moins l’huile de palme…).
    L’huile d’olive, moi aussi çà m’interpelle, j’en ai une très forte (du Portugal), je pense que çà peut donner un drôle de gout, non?
    On peut utiliser de l’huile moins parfumée?

     
  • L’idée est d’ajouter une matière grasse, si votre huile d’olive est forte, vous pouvez bien sur en mettre une autre.

     
  • Oui, c’est bien ce qui me semblait, mai je voulais l’avis de Chef Nini ;-) Merci encore!

     
  • Je n’avais jamais pensé à le faire moi-même! Combien de temps peut-on le conserver?

     
  • Je ne savais pas qu’on pouvait le faire maison, c’est une très bonne idée !

     
  • C’est vrai, combien de temps peut – on le conserver ?

    Merci

     
  • Essayée et adoptée ! Tout ce que j’aime dans une recette : bon, simple et rapide. Par contre effectivement, si votre huile d’olive est trop forte, remplacez-la par une huile neutre, ou jonglez en faisant 1cc huile d’olive, 2 cc huile neutre (ou l’inverse).

     
  • En 5 minutes mon beurre de cacahuètes étaient prêt! Extra, que demander de plus!

     
  • Merci pour la recette!
    Peux-tu me dire combien de temps se conserve ce beurre de cacahuètes maison?

     
  • Bonjour Amy,

    Tu peux le conserver plusieurs mois au réfrigérateur.

     
  • Oh, super. Je n’y avais jamais pensé et pourtant j’en consomme régulièrement. Dès que mon pot se termine, je m’y colle !

     
  • Mais miaaaaaaam il a l’air tellement délicieux !! J’attends les vacances et je me lance ^^

     
  • Je suis une grande fan des snickers mais à chaque fois que j’en achète je culpabilise un peu car ça doit être plein de cochonneries ! Alors la recette des snickers j’ai hâte !! vraiment hâte !! Par ailleurs, merci pour votre blog, j’adore la cuisine et c’est génial de vous avoir en appli, c’est un vrai soutien culinaire quotidien. Emmanuelle.

     
  • Pensez vous que l’on peut mettre que de l’huile de colza ?

     
  • Merci Emmanuelle !

    Les snickers seront bientôt en ligne. :-D

     
  • Angel,

    Oui, tu peux prendre d’autres huiles au gout neutre.

     
  • J’avais fermé les yeux sur cette recette , mais voilà je craque pour les
    Snickers ….

     
  • Merci pour cette recette, tellement facile à faire finalement. Je l’ai utilisé pour faire les Snickers

     

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