Croques panés au Marcaire

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Le Marcaire est un fromage de la marque Ermitage* qui se rapproche en quelque sorte du fromage à tartiflette. Je m’en suis servie pour en faire des croques ultra gourmands et pas du tout raisonnables (mais qu’est-ce que ça fait du bien !). Pour ne pas faire trop lourd, j’ai juste mis du bacon et du fromage avant de paner mes tranches de pain de mie coupées en 4. Pour celles et ceux qui aiment le sucré-salé, vous pourriez ajouter quelques quartiers de pommes, c’est également délicieux. :)

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Pour 4 personnes :

  • 8 tranches de pain de mie
  • 12 tranches de bacon
  • 1 Marcaire Ermitage
  • 3 œufs
  • 1 assiette creuse de chapelure

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1- Coupez le Marcaire en tranches.

2- Répartissez sur 4 tranches de pain le fromage et les tranches de bacon.

3- Refermez les sandwichs et coupez-les en 4.

4- Battez-les œufs en omelette dans une assiette creuse.

5- Trempez chaque petit sandwich dans les œufs, puis dans la chapelure.

6- Faites chauffer une grande poêle avec de la matière grasse et faites-y dorer les sandwichs.

7- Servez sans attendre avec de la salade verte.

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7 commentaires :

  • C’est super gourmand! Pourquoi pas coupes en 4 pour l’apéro

     
  • C’est super gourmand! Pourquoi pas coupes en 4 pour l’apéro

     
  • Dommage j’ai autre chose de prévu pour ce soir, mais à faire très vite! Ces photos me font baver littéralement!!

     
  • Dommage j’ai autre chose de prévu pour ce soir, mais à faire très vite! Ces photos me font baver littéralement!!

     
  • J’aurais jamais pensé à paner des croque mais c’est une idée intéressante

     
  • Irrésistibles ces croques !

     
  • Un croque bien gourmand et la photo donne vraiment envie! C’est simple, vite fait et c’est bon. Ma fille adore les sandwichs panés, ça leur donne encore plus de croquant.

    Vous avez de très bons fromages en France !

     

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