Fraises fourrées à la feta et figue

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Voilà une idée rigolote que j’avais envie de tester et que je trouve intéressante de vous proposer pour vos apéritifs. Il s’agit de fraises farcies d’un mélange de feta et de figue. Pour cacher l’ouverture, j’ai recouvert la base des fraises de graines de pavot. Ca leur donne un look sympa et du croustillant à la dégustation !

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Pour 15 fraises :

  • 15 fraises gariguettes
  • 45 g de feta
  • 1 figue fraîche
  • 1 petit ramequin de graines de pavot

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1- Lavez les fraises et coupez le pédoncule avec un couteau pour former la base.

2- A l’aide d’un couteau et d’une toute petite cuillère, creusez dans les fraises délicatement.

3- Lavez la figue et coupez-la en morceaux.

4- Déposez-la avec la feta dans un bol et écrasez à la fourchette jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.

5- Farcissez les fraises de ce mélange.

6- Posez la base des fraises dans les graines de pavot pour cacher l’ouverture des fraises.

7- N’attendez pas trop longtemps pour les servir.

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