Poffertjes (crêpes néerlandaises)

Dimanche prochain, c'est la chandeleur. Des recettes de crêpes, il y en a déjà beaucoup sur le blog. Des recettes de gaufres et de pancakes, aussi. Alors je voulais vous faire découvrir une recette qui vient d'ailleurs. Mon choix s'est porté sur les Poffertjes, des crêpes néerlandaises, à mi-chemin entre le pancake et le blinis. Un vrai régal !…
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Gratin de gnocchi au chèvre et épinard

Attention, vos papilles vont s'affoler si vous adorez le fromage de chèvre ! Cette recette de gratin de gnocchi aux épinards va vous ravir. :) Elle est en plus rapide à préparer et très facile.

Cinnamon roll

J'attendais le bon moment pour partager cette recette. Je pense que le Cinnamon Roll, c'est LA solution contre le Blue Monday ! Aujourd'hui (le 3ème lundi de janvier) serait la journée la plus déprimante de l'année, vous le saviez ?…

Dahl de lentilles corail et patate douce

Le mois de janvier est toujours un peu compliqué (pour vous aussi ?). Les fêtes qui se terminent, les décorations qu'il faut ranger, la fin des vacances... Ca me mine toujours le moral. Mais j'ai la recette infaillible aux petits coups de…

Gnocchi aux épinards et tomates confites

Me voilà de retour après deux semaines de vacances qui ont fait beaucoup de bien. J'espère que vous en avez bien profité et que tout s'est bien passé pour vous. Je vous souhaite à tous une très belle année 2020 ! Après tous les excès de…

On y est !

Les vacances sont enfin là (je l'espère pour vous aussi !) et je suis ravie ravie ! Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année et un joyeux Noël ! Virginie.

Roses feuilletées de pommes au chèvre

Aujourd'hui, je vous propose une recette originale mais très facile à préparer. J'ai déjà proposé des roses feuilletées mais pas en version sucrée-salée. Vous pouvez choisir de les proposer à l'apéritif mais je vous conseille de les…

Saint-Honoré

Peut-être avez-vous envie de proposer autre chose qu'une bûche pour les fêtes de fin d'année. Alors je vous propose un Saint-Honoré. Mais il ne s'agit pas là de la recette classique dans laquelle les choux sont garnis de crème pâtissière…

Bûche vegan speculoos et marrons glacés

Résultat du concours : La gagnante est Selma ! Bravo, tu remportes le panier gourmand Soy. :) La période des fêtes me semble la plus difficile lorsqu'il faut cuisiner en prenant en compte des intolérances, ou plus simplement des choix…

Pancakes à la butternut et aux épices

Je sais que certains attendaient cette recette de pancakes à la butternut puisqu'il s'agissait de la recette en battle avec les panna cotta cappuccino sur Instagram. J'ai mis un peu de temps avant de pouvoir la publier, je suis navrée.…