Raclette bowl

1
La raclette, c'est mon repas doudou de l'hiver. Le plat le plus réconfortant que je puisse me faire. Et j'ai vu passer une nouvelle façon de préparer la raclette qui est parfaite si on est solo ou qu'on n'a pas d'appareil à raclette, c'est la raclette bowl. Vous savez, on fait des bowls de tout maintenant ! Et j'ai complètement adhéré à ce…
Lire la suite...

Pizza à la fourme d’Ambert, poire et miel

1
Ce qu'il y a de bien avec la pizza, c'est qu'on peut la faire à tout. Mais vraiment tout. C'est fou le nombre de possibilités, impossible de s'en lasser ! Celle que je vous présente n'est absolument pas raisonnable. Accompagnez-la d'une…

Cupcakes butternut/cannelle – glaçage chocolat

4
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de cupcakes. Je n'en fais pas beaucoup, je préfère les muffins seuls, sans crème. Mais j'ai eu envie de changer et de faire quelque chose de bien gourmand. J'ai préparé des muffins à la…

Gâteau au chocolat et à l’orange

12
Je vous sers une part de ce gâteau ? Il est composé de génoise chocolat et de mousse chocolat parfumée à l'orange. En topping, j'ai mis du chocolat fondu, des écorces d'oranges confites et du pralin. La recette est bien évidemment…

Croque-monsieur à la truite fumée

5
J'avais vraiment envie d'une recette doudou, quelque chose d'hyper gourmand, pas trop long à faire pour une bonne soirée devant la télé. Voilà comment est née cette recette de croque-monsieur à la truite fumée, épinard, champignons,…

Bundt cake aux clémentines & sirop d’érable

8
Ca fait tellement longtemps que les bundt cakes me faisaient de l'oeil. Vous ne trouvez pas ça joli ? Tout est une question de moule car ce gâteau tient son nom de sa forme et non d'une recette spécifique. Finalement toute cake fait un…

Butter Chicken Meatballs

15
Voilà un plat qui réchauffe les cœurs et le corps. Le butter chicken est un plat indien dont la viande de poulet est marinée dans une sauce au beurre, yaourt, épices et tomates. J'ai pris quelques libertés : les morceaux de poulet ont…

Ketchup de betterave

4
Petite recette toute simple pour accompagner vos frites, potatoes et viandes grillées : un ketchup de betterave. Car le ketchup ne se fait pas uniquement avec de la tomate. J'ai déjà réalisé un ketchup de potiron ! Et maintenant, c'est la…

Briochettes mascarpone et pépites de caramel

4
J'ai toujours dans mon tiroir un gros pot de pépites de caramel et l'une des utilisations que j'aime en faire c'est des brioches. Je n'en mets pas dans la pâte car avec la pousse et l'humidité de la pâte, les pépites fondent et rendent la…

Kinder Delice maison

14
Vous savez sûrement comme j'aime faire maison les biscuits et gâteaux du commerce. Petit à petit, j'ai l'impression d'avoir un peu tout fait (d'où le fait que j'en propose moins), mais il me reste encore quelques possibilités. Comme ces…

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus