Feta grillée au four – origan et piment d’Espelette

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Recette super express aujourd'hui mais vraiment gourmande, idéale pour l'apéritif (ou un plateau fromage et charcuterie). Il s'agit de faire cuire au four de la feta préalablement assaisonnée. Pour ça, c'est un peu selon ses goûts et ses envies. Je vous propose une version origan et piment d'Espelette. À la sortie du four, la feta est fondante…
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Brioche perdue façon cheesecake

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Vous êtes plutôt pain perdu ou brioche perdue ? Ma préférence va à la brioche. En revanche, j'aime bien le pain perdu salé (j'ai quelques recettes si ça vous intéresse : pain perdu butternut raclette et chorizo et pain perdu champignons…

Tacos de tomates, feta et émincé de poulet

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Les tacos sont des tortillas repliées sur elles-mêmes garnis d'un mélange de viande, sauce, légumes, herbes. J'ai fait quelque chose de simple : un mélange de tomates, feta, émincés de poulet, salade. Assaisonné de citron vert, piment…

Bagel breakfast

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Ce bagel breakfast est top pour un brunch mais aussi pour terminer un week-end sur une note gourmande. La recette est facilement déclinable selon les saisons. Je suis partie sur un mariage de tomates, feuilles de salade, moutarde (la…

Granola cups fraise et citron

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Un air de printemps souffle sur le blog aujourd'hui avec ces granola cups à la ganache montée citron et dés de fraises. Les granola cups se préparent de la même façon que des barres de céréales, à la différence qu'on les cuit dans des…

Pizza au lard caramélisé et mimolette

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Après le retour du burger, le retour de la pizza ! Parce qu'en ce moment j'ai envie de revenir sur des basiques. Mais toujours en vous proposant des associations qui changent. Encore une fois, c'est du sucré-salé, mais que voulez-vous…

Quatre-quarts marbré au thé vert matcha

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Rien de tel qu'un bon classique pour commencer la semaine. J'avais envie d'un quatre-quarts et d'y apporter une petite touche visuelle et gustative en parfumant la moitié de la pâte avec du thé vert matcha. Je ne sais pas si vous avez…

Egg boat

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On appelle Egg Boat, des oeufs que l'on fait cuire dans des petits pains. C'est tout simple à faire et c'est une recette parfaite pour un soir ou pour un brunch. On garnit les pains de ce qu'on veut : lardons, champignons, épinards,…

Hamburger au chutney de poire et chèvre

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J'ai travaillé dernièrement sur des photos de hamburgers pour un client et ça m'a trop donné envie de proposer une nouvelle recette sur le blog ! La dernière date quand même de 2017 ! 😳 Pour cette nouvelle recette, j'ose un…

Biscuits Belvita maison

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Ca faisait longtemps qu'il n'y avait pas eu de nouvelles recettes de biscuits. Et comme ça m'amuse toujours autant de reproduire les recettes industrielles, cette fois-ci j'ai tenté une recette de Belvita maison. Qu'est-ce que j'ai pu en…

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