Cette année, j’avais envie de vous proposer différentes boissons, alcoolisées ou non. Le cidre est le seul alcool que je bois et que j’apprécie, mais encore faut-il qu’il soit doux. Un peu comme un vin chaud, le cidre se sert aussi chaud et épicé. Une recette très rapide et qui se déguste en fin d’après-midi avec quelques nids sablés au chocolat.
Pour 2 personnes :
- 30 cl de cidre
- 2 cl de sirop de caramel salé (marque Monin) (ou du sirop de caramel épicé maison)
- 1/4 cc de cannelle en poudre
- 1 clou de girofle
- 1 étoile de badiane
- 1 orange
1- Versez tous les ingrédients dans une casserole.
2- Portez à frémissements et laissez cuire 5 minutes.
3- Hors du feu, couvrez et laissez infuser 20 minutes avant de servir. Cette boisson se boit chaude ou tiède.