J’ai reçu de la part du site Jamoteca, quelques paquets de charcuteries espagnoles venus tout droit d’Espagne. J’ai notamment pu goûter au jambon ibérique Josélito absolument délicieux. Je n’ai jamais mangé de jambon cru aussi bon. Son prix est élevé (produit haut de gamme) mais si vous voulez vous faire un plaisir pour les fêtes de […]
Boisson gourmande et rapide à faire pour aujourd’hui. De bonnes fraises, quelques boules de glace à la confiture de lait et un peu de lait. Ca donne une boisson veloutée, fruitée avec un petit goût caramélisé. Et si vous n’avez pas de glace à la confiture de lait, prenez une glace beaucoup plus classique : […]
Il n’y a pas forcément besoin de manger de la viande ou des pâtes pour pouvoir se rassasier. Une simple tourte de légumes rôtis au four, aromatisés de romarin et de miel, offre un très bon repas copieux. La pâte est une pâte brisée à l’huile d’olive ce qui va parfaitement se marier avec les […]
Une petite salade santé pour aujourd’hui, mais ce n’est pas pour autant qu’elle n’est pas copieuse. Bien au contraire ! J’y ai mis du blanc de poulet cuit à la vapeur, des grosses pâtes gourmandes en forme de torsette, des carottes râpées, de la grenade et du chou chinois en guise de salade. Pour l’assaisonnement, […]
J’avais acheté des épis de maïs sous-vide sans savoir ce que j’allais faire avec mais je souhaitais découvrir ce produit sous cette forme. Je les ai donc grillés avec du beurre dans mon four et je les ai servis avec de la salade et mon pain au chorizo. Est-ce que vous avez déjà essayé ?
Présentée comme une terrine mais avec une consistance se rapprochant de l’omelette, cette recette est parfaite en entrée présentée en tranches ou en apéritif sous forme de cubes. Les différentes couches de légumes (courgettes, carottes et poivrons) donnent un joli visuel à la découpe et c’est ce qui en fait tout son intérêt. Cette recette […]
J’aime beaucoup décliner les recettes de base et vous les proposer pour que vous puissiez en profiter également et varier vos recettes quotidiennes. C’est notamment le cas avec les pâtes à tarte. Pourquoi ne pas remplacer cette fois-ci le beurre de la pâte brisée par de l’huile d’olive ? Cela donne un parfum absolument délicieux […]
Le jeu concours est maintenant terminé ! La gagnante est Angèle, bravo à elle ! Mieuxsucrer.com est un tout nouveau site de vente en ligne de produits sucrants d’origine 100% naturelle que sont le miel, le sirop d’agave et le sirop d’érable. J’ai pu découvrir l’un de leurs coffrets et c’est avec plaisir que je vais vous […]
Des galettes légères, peu grasses et très moelleuses (ce sont en fait les boulettes de poulet tandoori revisitées pour cette recette), une compotée d’abricots au romarin et une purée de petits pois : un trio gourmand gagnant ! 🙂 Grâce à cette recette, on met de la couleur dans nos assiettes. Côté organisation : vous […]
Cette recette peut sembler surprenante avec la présence des haricots verts dans les cannelloni. C’est une recette végétarienne, savoureuse et qui permet de proposer les haricots différemment. C’est ce que je souhaitais faire. Hormis en accompagnement d’une viande et parfois en salade, les haricots verts ne m’inspirent pas beaucoup. Je ne comptais pas mettre cette […]