Je trouve que le fruit de la passion est délaissé dans nos cuisines. Depuis quelque temps, je commence à mettre ce fruit dans ma liste de course pour tester des associations. Aujourd’hui, ils sont passés par la case macarons avec une association plus que délicieuse : celle du chocolat au lait. Je peux vous assurer […]
Ces lasagnes apportent toute la promesse des saveurs méditerranéennes grâce à la crème ricotta aux olives et origan, à une sauce tomate au thon et à la mozzzarella di buffala. Elles font parties de mes recettes préférées de lasagne.
La céramique est un matériau très intéressant dans notre cuisine. Après vous avoir parlé des couteaux céramiques, dont le tranchant n’est plus à démontrer, voici le Wok céramique écologique tous feux – myWok de la marque Cookut. C’est donc un nouveau test que je vous invite à lire.
Après le lait de noisette et le lait de châtaigne, je teste le lait de riz dans une recette qui lui va particulièrement bien : le riz au lait. Ce lait a la particularité d’être plus fluide qu’un vrai lait ce qui donne un aspect moins crémeux au vrai riz au lait, cependant cette idée […]
Les biscotti sont des biscuits secs italiens à base de poudre d’amande. Traditionnellement cuits en boudin, découpés en tranches et repassés au four, ils se dégustent avec un café. J’ai voulu changer la méthode de cuisson de ces biscuits en cuisant directement les tranches sur une plaque. Le boudin de pâte crue se découpe assez […]
Sous une couche de chocolat noir se cache un mélange de riz soufflé, sauce caramel et beurre de cacahuète : un mélange terriblement gourmand. J’ai utilisé du beurre de cacahuète Dakatine, dont je vous avais déjà parlé lors de ma recette de whoopies au beurre de cacahuète.
Vous avez surement remarqué que je vous propose de temps en temps de (re)découvrir une ancienne recette de mon blog. Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais je trouve ça toujours sympa de partager une nouvelle fois des recettes gourmandes enfouies dans mon blog que vous n’avez peut-être pas vues. Aujourd’hui, c’est […]
Habituellement, je réalise mon pop corn sucré avec du maïs que je saupoudre de sucre avant qu’il éclate. Mais ce n’est pas vraiment le résultat espéré. Finalement, j’ai trouvé une délicieuse façon de les caraméliser : tout simplement avec une sauce caramel que l’on verse dans le pop corn nature. Ensuite, on passe quelques minutes […]
J’ai découvert la boutique CuisinStore bien avant la création de ce blog. Lorsque j’ai emménagé dans notre appartement, c’est dans leur boutique que je me suis fournie. Elle est pour moi une vraie caverne d’Ali baba où j’aime me rendre, à quelques kilomètres de chez moi. Il y a plusieurs mois, j’ai eu la chance de […]
J’ai été contactée il y a quelques mois par RueDuCommerce pour participer à un tout nouveau projet. « Carnets de Blogueurs », c’est son nom, est la toute première collection d’E-books entièrement réalisés par des blogueurs en partenariat avec RueDuCommerce. Ce premier volet, « Desserts Lights », est la réunion de 14 blogueuses culinaires. Vous y découvrirez 14 recettes […]