Roulés « hot dog »


Des petits roulés de pain de mie façon hot dog : c’est un succès à l’apéritif !

La mise en œuvre est un peu technique si on veut obtenir quelque chose de joli, mais avec de la minutie, on y arrive parfaitement. N’hésitez pas à en faire plus car ça part très vite.

Pour 15 roulés

  • 5 tranches de pain de mie (sans croute)
  • 5 saucisses de Strasbourg
  • 5 fines tranches de comté (faites à la trancheuse)
  • De la moutarde

1- Faites cuire les saucisse à l’eau bouillante comme indiqué sur le paquet.

2- Aplatissez le pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

3- Étalez de la moutarde et ajoutez par dessus une tranche de comté.

4- Découpez les knaki à la largeur du pain de mie et déposez les sur le bords puis roulez-les. Pressez entre vos mains et placez ce rouleau sur du film plastique, enroulez-les et serrez bien dans le film.

5- Faites la même chose avec les autres tranches.

6- Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.

7- Coupez les rouleaux en 3 pour obtenir des roulés. Laissez le film qui vous aidera à couper facilement. Retirez le film.

8- Faites chauffer un peu d’huile et de beurre dans une poêle et mettez à dorer les roulés en commençant par la soudure.

9- Servez chaud. A ce moment-là vous pouvez les réserver au réfrigérateur et les réchauffer au four un peu plus tard.

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14 commentaires
  1. Clemence

    très mignons ces roulés…

  2. L'avis (ou la vie) d'une maman

    superbe presentation !

  3. Kaellie

    J’ai déjà essayé cette technique pour un apéro mais le comté très fin, ça doit être très bien avec ! Je réessayerais. 🙂

  4. catounette

    Heureux hasard! je suis justement en train de faire ton pain de mie.C’est une recette que j’ai adopté et que je fais chaque semaine,extra au petit déjeuner,j’ai même testé avec des raisins secs.Ces petits roulés façon « hot dog » devraient nous plaire,merci

  5. corinne

    mimi comme tout ces roulés,je prends note. Merci!!

  6. Florence

    cliquez sur la première photo.. Surprise! 🙂

  7. Gaëlle

    J’adore l’idée, je vais souvent des croque monsieusr avec les mêmes ingrédients mais je n’aurai jamais pensé à une telle présentation, cela renouvelle un peu les classiques de l’apéro !

  8. Marie

    Tout à fait superbe. Bravo. Je vais sûrement les essayer.

    Merci et tu as vraiment un beau blog.

  9. kitchenette

    C’est amusant tout plein et tellement original ! Bravooo
    kiki

  10. nono67

    Excellente idée, je garde dans mes tablettes, et pour moi les « knacks » c’est pas un problème puisque c’est ma région.
    Merci Nini

  11. L'épice

    c’est une alternative sympa aux roulés de hot-dog en pâte feuilletée. je note!

  12. Sylvaine

    Une recette à tester absolument. Je l’ai essayé pour des amis et ils ont adoré et ont été bluffés par le rendu original et pas lourd comme les feuilletés saucisse classiques!
    Je les refais ce soir pour d’autres amis.
    L’idée de les poêler permet au pain de mie d’être croustillant par endroit..
    Bravo pour ta recette.
    J’ai aussi essayé les cookies beurre de cacahuètes et olives…

  13. Audrey

    Super idée, je les ai préparé, un délice. Et la version « enfant » pour ma fille, succès garanti !

  14. misst

    Trop bon!!!!J’ai dû les passer au four en allant chez des amis et ils ont été encore meilleurs car plus croustillants!!!

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