Avis « Larousse du pain » + 1 exemplaire à gagner

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Le concours est maintenant terminé ! Merci pour votre participation. C’est Sharline qui a remporté ce livre !

Je vous l’avais annoncé la semaine dernière sur Facebook et Twitter, vous allez pouvoir gagner le livre que je vous présente aujourd’hui ! Encore un bien bel ouvrage que Larousse m’a proposé de découvrir. L’un des meilleurs artisans boulangers nous offre ce petit bijou sur l’univers du pain. Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de le feuilleter en boutique, je vous propose de le découvrir ici.

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Présentation

Le Larousse du pain nous est proposé par Eric Kayser, fils, petits-fils et arrière-petit-fils de boulanger. Ce livre présente non seulement de délicieuses recettes, mais également de très bons conseils pour réussir au mieux nos pains. Ce livre est conçu pour nous puisqu’elles ont été testées dans un four ménager.

Le premier chapitre est consacré aux principes de la panification : choix des farines, des ingrédients, méthode de pétrissage, de mise en forme ou de lamage, cuisson et conservation. Eric Kayser nous partage son savoir et son expertise de manière claire et précise.

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La majorité des recettes sont illustrées avec des photos de gestes, chose que l’on retrouve dans de nombreux ouvrages de l’éditeur. Pour chacune d’elles, les méthodes de pétrissage au robot et à la main sont proposées.

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Les photographies sont magnifiques et nous donnent envie de croquer dans chaque pain.

De nombreuses recettes y sont proposées : des pains de tradition, aux pains spéciaux, régionaux, parfumés, sucrés, du monde… Il y a de quoi faire !

Au sommaire :

– Les principes de panification

  • Les farines
  • Le choix de ingrédients
  • Le matériel
  • Le pétrissage
  • La fermentation
  • Les deux temps de la fermentation
  • La mise en forme
  • Le façonnage
  • Le lamage
  • La cuisson et la conservation du pain
  • On apprend de ses erreurs

– Les pains de tradition
– Les pains spéciaux
– Les pains bio au levain naturel
– Les pains aux ingrédients
– Les pains à l’huile
– Les pains sucrés et les viennoiseries
– Les petits pains
– Les pains régionaux
– Les pains du monde

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Mon avis

Un magnifique ouvrage sur le sujet. Je l’ai lu avec beaucoup d’attention et compte mettre en pratique certains de ces conseils pour améliorer mes pains. J’aime particulièrement le chapitre des pains régionaux.

Il est certain que je vais en essayer quelques unes !

Pour celui ou celle qui s’intéresse au sujet, je recommande vivement ce livre.

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Fiche d’identité

  1. Dimension : 19,2 x 26 cm.
  2. Livre de 304 pages.
  3. 88 recettes et 800 photos
  4. Prix : 29,90 € TTC.
  5. Edition Larousse.
  6. Auteur : Eric Kayser
  7. Photographe : Massimo Pessina

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Jeu concours

Le concours est maintenant terminé ! Merci pour votre participation. C’est Sharline qui a remporté ce livre !

Vous allez pouvoir tenter de remporter un exemplaire de ce bel ouvrage ! Pour valider votre participation, déposez simplement un commentaire sur cet article.

À la fin du concours, je tirerai au sort le/la gagnant(e) et je le contacterai par email pour avoir son adresse. Le concours commence ce vendredi 1er novembre 2013 à 14h15 et se termine dimanche 3 novembre 2013 à 20h (heure de Paris).

Le résultat du concours sera annoncé ici-même, sur cet article.

Attention, les envois ne pourront se faire qu’en France Métropolitaine.

L’acheter

Si ce livre vous intéresse ou que vous avez envie de vous faire plaisir ou de l’offrir, vous pourrez le trouver ici chez Amazon.

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493 commentaires
  1. Camille

    Bonjour,
    Je participe volontiers à ce concours!
    Merci de nous présenter et proposer de si beaux ouvrages!

  2. Nono

    Je tente ma chance pour faire du bon pain 🙂

  3. Kiwii

    Comme il à l’air beau ce livre ! Merci pour le concours !

  4. Pancake

    Bonjour!
    Merci pour ce concours, je participe aussi volontiers lol!
    Ce livre me fait vraiment beaucoup envie, je commence tout juste à me lancer dans la boulangerie et ça a l’air d’être un ouvrage de référence!
    A bientôt, je suis ton blog et tes recettes avec grande attention!

  5. kirimochi

    je participe!
    un bel ouvrage apparemment sur LE sujet qui me fait tellement envie et en même temps défaut en ce moment!
    c’est l’occasion!
    merci pour le concours.

  6. Sissi

    Tout comme Nono je tente ma chance, je n’ai jamais essayé de faire du pain … peut Être que se serait l’occasion. Merci pour le concours

  7. fleurdelys2013

    Génial, un livre qui dévoile de bonnes recettes de pain et les techniques.

    Je tente ma chance 🙂 advienne que pourra

  8. charlotte

    je tente également ma chance, adepte du pain maison je n’ai pas encore trouvé de recette qui me convienne, peut être dans ce livre si j’ai de la chance

  9. Lili

    Les chances de le gagner sont maigres, mais ce beau livre est très tentant ! Merci de nous le proposer =)

  10. paupoukate

    Bonjour Chefnini,
    Je tente de gagner ce Larousse du pain (rien de tel pour une rousse!! 😉 )
    Je cuisine de plus en plus mais le pain est un vrai pêché mignon.
    Je croise donc les doigts.
    Bonne journée

  11. befa81

    Bonjour et bravo pour votre blog que je viens de decouvrir. Ce livre a l air vraiment bien car on se pose tous des questions sur la fabrication du pain. La recette parait simple mais le resultat est souvent decevant. A force d entrainement ca va marcher. Je vais continuer a fouiller dans votre blog. Merci et encore bravo.

  12. Cinotte

    Tentant…

  13. mathilde

    J’en entends bcp parlé de ce livre, merci pour le concours, je tente on verra bien 😉

  14. Albatros

    Je n’ai jamais essayé de faire mon pain moi-même, mais cela m’a toujours fait envie.
    Ce serait une bonne occasion, alors je tente !

  15. Missblemish

    Très chouette concours !! Ayant une amie absolument fanatique de pain (elle teste et invente des recettes plus improbables les unes que les autres) je participe ! Ça lui fera plaisir j’en suis sûre (et moi j’adore me transformer en père Noël).
    Bises

  16. Mag

    merci pour le concours!

  17. Maya23

    Ahlala le pain, je crois que je serai malheureuse si je ne devais plus en manger! X)
    C’est une bonne occasion de tester sois même son pain si on ne l’a pas déjà fait!

  18. RenaudM

    Moi qui suis un grand fan de pain…

  19. CrispX

    Allez je participe pourquoi pas, j’ai entendu parler de ce livre et il a l’air pas mal du tout c’est vrai. Merci pour le concours.

  20. julie

    Bonjour! Je participe également avec joie à ce concours! Merci pour votre magnifique Blog! Julie

  21. Sylvieaa

    Je bave devant ce livre, allez, je tente ma chance.

  22. Marieka

    Bonjour,
    je tente ma chance également, le pain étant essentiel pour ma famille et moi-même. Je croise les doigts!!

  23. Marine D

    Superbe ! et très utile pour accompagner tous tes délicieux plats !

  24. COSETTE

    Bonjour, Chef Nini !

    Je participe volontiers au concours, cela fait longtemps que j’ai envie de faire du pain dans mon four. Grand merci à vous et bon WE !

  25. Aureliese

    Je tente ma chance, ce livre à l’air super 🙂

  26. Ab Blot via Facebook

    J’aimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  27. Ab Blot via Facebook

    J’aimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  28. Julie

    Ce livre à l’air vraiment top. J’ai envie de me lancer dans la fabrication du pain mais mon premier essai n’a pas été une grande réussite !

  29. Rhocdé

    Bonjour, Je participe avec plaisir.
    Encore merci !!!

  30. Ludo80

    Hop, une petite participation pour essayer de gagner ce superbe ouvrage sur le pain…

  31. Miss SuperMarket

    Bonjour,
    Je dépose avec plaisir ma candidature pour le concours ! Merci pour la présentation de cet ouvrage !

  32. Line

    Bonjour ,
    Hummm du bon pain maison jamais essayer mais pourquoi pas avec de bonnes recettes ^^
    merci

  33. Adèle Pons

    moi aussi je participe si c’est encore possible car j’ai encore beaucoup à apprendre sur le pain…. je suis déja trés ravie de vos conseils…. car j’ai tout réussi: le pain, le levain…. au top merci quand même au cas où ma participation arrive tard ou si je perd… car vous m’avez déja beaucoup donné…

  34. Amélie

    Je joue bien entendue sans hésiter 🙂

  35. Nelly

    merci pour ce petit concours, il me plait beaucoup ce livre !!!

  36. Marlenelala

    Je tente ma chance !!!
    merci pour ce joli blog plein de bonnes recettes et astuces !

  37. Céline

    Je participe !
    Et comme c’est la première fois que je commente , j’en profite pour te féliciter pour ton blog, qui est absolument génial, une mine de recettes faisables par tous, et des photos sublimes !!!! BRAVO !!!!

  38. mjo47

    Bonjour.
    Je sens déjà l odeur dans la cuisine, un bon morceau de pain chaud avec une barre de chocolat à l intérieur.Merci pour ce concours.

  39. Miss Focaccia

    Bonjour,
    Je tente aussi ma chance, l’ouvrage a l’air génial. Un grand merci pour le concours et ce super blog !

  40. SYLVHYDRE

    J’adore votre blog, je vous pique souvent des recettes et les adapte, récemment vous avez publié une recette de baguette aux poivrons et aux lardons dont je me suis inspirée pour les doses de la pâte, et j’ai réalisé un pain à la cannelle et au raisins secs. je participe volontiers à ce concours, j’adore faire du pain!

  41. Lolita

    Je participe volontiers, comme ça je vais pouvoir me lancer dans la réaliser de mes petits pains!!!

  42. Laetiss

    Oh ! Je l’attendait !! Depuis peu je me met à faire moi même mes pains, ils ne sont pas toujours concluant mais le pain me plait toujours alors un livre pour les réussir serait parfait ! Je participe évidemment au concours !!
    Merci de nous donner cette chance !

  43. sof

    Moi, moi, moi
    merci

  44. perline67

    waouhhhhhhhh!!! ce livre a l’air vraiment super !! j’ai tenté de faire des baguettes avec mon fils qui est très demandeur niveau boulange et ce livre serait vraiment une aide!!!! je croise les doigts…

  45. Ess la grenouille

    Des pains d’un grand maître en perspective, je lance ma participation!

  46. sophie

    J’le veux j’le veux 🙂 j’adore faire mon pain ET le manger, merci Nini pour ce nouveau concours!!!!

  47. AnneMerryXmas

    Je participe à ce jeu concours.
    J’ai découvert votre blog il y a peu de temps et je suis vraiment fan des tous les articles ! Les jeux concours sont mes préférés 😉

  48. Antigone

    Magnifique ouvrage, merci !

  49. Esther Hamila

    Je veux bien tenter ma chance au concours pour pouvoir gagné ce livre très intéressant.

  50. Annelaure

    Magnifique ! Je participe avec espoir 🙂

  51. Mary

    je participe volontiers à ce concours! Merci ChefNini !

  52. Jajijo

    Zou ! Croisons les doigts ! 😉
    Bravo pour votre site !

  53. Lisa

    Allez je tente, voilà une des cordes qui manque à mon con côté cuisinière 🙂

  54. LélLél

    Je tente ma chance !

  55. Balthamos

    Je participe !

  56. Kenny

    Du bon pain ! Sympa ce tirage au sort ChefNini !

  57. Matt

    Je participe aussi !

  58. marie-anne

    Bonjour,
    Je participe volontier a ce concours.

  59. delphine

    Bonjour, je tente ma chance également ! peut être qu’en gagnant je réussirai mon pain maison à coup sûr ! car je dois bien avouer que même avec votre recette (fort bien illustrée) il y a encore des fois où le résultat n’est pas terrible !!!
    ps: très beau site, où je puise pas mal d’idées !!

  60. Miss Pousse-Pousse

    Bonjour,

    Je tente ma chance pour ce livre qui serait un parfait cadeau de noël personnel ! 🙂
    Merci de nous permettre de gagner un des exemplaires chef Nini !

  61. MariAline

    Merci pour cette recommandation.

  62. Chris

    Pourvu que je gagne ! 😀

  63. Kalya

    Ohlala, le livre rêvé ! *.* J’adore faire mon pain maison et ce livre me permettrait de varier un peu les recettes ! Je participe avec plaisir à ce concours, d’autant que j’ai pas vraiment les moyens d’acheter ce livre en ce moment. :/
    Merci chefnini de nous offrir la possibilité de gagner ce livre. 🙂

  64. Léa

    Bonjour ! J’était justement allée sur votre site pour trouver une bonne recette de pain brioché, ce jeu concours tombe à pic ! 😉

  65. ka_fée

    Je tente ma chance! j’adore faire mon pain chaque semaine, alors on verra bien!
    Merci pour ce concours.

  66. Virginie

    Bonjour,merci pour ce concours je tente ma chance.Les livres que tu nous présentes sont toujours de qualité.

  67. Doria

    Qui ne tente rien n’a rien 😉 alors he tente ma chance pour gagner ce superbe livre qui pourrait m’aider a voir plus clair et faciliter mes expériences de boulangeries 😉 merci de permettre a une personne de gagner des ouvrages de références aussi régulierement, merci aussi pour les recettes le blog est génial! Bonne chances a tous!

  68. Isa Lhotellier via Facebook

    comment on fait pour le gagner

  69. Isa Lhotellier via Facebook

    comment on fait pour le gagner

  70. Rose

    Je tente ma chance ! 😉

  71. Eva

    Bonjour !
    Ce livre est tellement tentant que je ne résiste pas à participer 🙂 Merci d’organiser ce petit concours !
    Bonne Journée.

  72. Justine

    Je tente ma chance, pour ce livre qui serait d’un grand secours (je dois m’expatrier dans pas longtemps et j’ai peur d’être rapidement en manque de pain français ^^)
    Merci à toi chef nini pour ce concours et surtout pour tes fabuleuses recettes, et bon courage à tout le monde !

  73. yaya

    bonjour,
    le livre parait intéressant, je participe.
    merci pour le concours.

  74. Géraldine

    Bonjour
    Je tente également ma chance pour ce concours.
    J’ai déjà réalisé quelques recettes de pains de ton blog avec réussite, alors pourquoi pas avec ce beau livre !!!!
    Merci. Bonne journée.

  75. Malou

    Je participe !! =) merci pour ta présentation, il a l’air vraiment sympa comme livre ! j’aime trop la boulange, mais comme dit, il faut un peu s’y connaître !!

  76. JOJO

    Bonjour, c’est avec gourmandise que je lis ton avis sur ce livre qui semble correspondre à ce que je recherche pour apprendre à faire mon pain. Merci pour ce concours mais aussi pour ton blog qui contient de belles recettes, de beaux conseils … qui donnent envie et font saliver les papilles.

  77. Anto

    Bonjour ChefNini,

    Super article, ce livre, présenté par vos soins, m’a donné réellement envie et étant novice dans le pain je participe avec plaisir à ce concours.

    Et si je ne gagne pas (j’espère que ce ne sera pas le cas ;-)) j’irai l’acheter avec plaisir grâce à vos conseils.

    Merci beaucoup!!!

  78. Sandy

    Magnifique ouvrage! Je tente ma chance ! Merci.

  79. Flow

    Je participe ! 🙂

  80. Miyu-Maneki

    Je le veux trop car je suis vraiment nulle en boulange…

  81. Catherine

    Adepte du pain maison, je tente ma chance. Merci

  82. Flow

    Je tente ma chance… pour pouvoir faire plein de bons pains maison!
    Merci

  83. Calimérone

    Magnifique ouvrage, je tente ma chance!

  84. Amandine

    Ce livre a l’air très chouette que ce soit pour apprendre pour soi-même plein de choses sur la confection des pains ou pour l’offrir à un ami boulanger 🙂
    Je participe donc volontiers.

  85. Floriane

    Je tente aussi ! ce livre a l’air bien riche en explications

  86. chacha

    Je fais souvent mon pain maison, mais je dois bien avouer que j’aurais bien besoin de conseil d’expert pour améliorer mon pain. Du coup j’ai voulu acheté ce livre en librairie vers chez moi mais il n’y ai pas encore, je tente donc ma chance pour ce concour.

  87. Ségolène

    J’espère être l’heureuse gagnante!!

  88. karine

    Un tresor de livre sur un blog magnifiquement bien illustre !
    Un regal pour les yeux sans prendre un gramme, mais de reels essais en testant les recettes!!!!
    Des ballades silencieuses journalieres pour savourer ce moment magique lorsqu’
    est publie une recette !!!! Chef nini, continuez a nous faire rever, saliver et donner l’envie de reproduire vos recettes avec ma pt’tite famille……..

    A tres bientot et espere avoir une petite chance de remporter ce bel ouvrage .

  89. Angie

    Bonjour,
    Merci pour ce petit concours fort sympathique, qui ne tente rien n’a rien alors vilà je tente hihihihi
    Je viens de fini votre tourte aux pommes de terre, un dééééééééééliiiiiiiceeeee.
    Bonne journée 🙂

  90. Lipss

    C’est avec des étoiles plein les yeux que je participe et croise très très fort les doigts pour être tirée au sort ! Le pain je l’aime, je l’adore. Sorte de « relation passionnelle », je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes, nouvelles façons de faire. Et j’utilise plein de farines différentes.
    Toujours à la main, toujours avec amour 🙂 Une jolie pâte qui gonfle, une jolie croûte qui dore, une belle mie alvéolée… je pourrais en parler des heures !
    Merci à toi pour ce concours. Et continue de me (nous) faire rêver avec tes recettes et jolies photos !

  91. Marie cuisine

    Ohhh chouette ! Un superbe livre à gagner !
    Je participe volontiers, j’en ai l’eau à la bouche.
    Merci chef Nini !

  92. Marie

    Je participe, ta description me donne très envie 😀

  93. Galoute

    Bonjour Chefnini!
    Je participe aussi volontiers à ce concours, j’adore la boulange, je fais tous les jours mon pain et adore les livres sur le sujet. Ce livre me fait de l’œil et je ne demande qu’à m’améliorer alors merci pour ce concours!

    Que le(la) meilleur(e) gagne alors 😉

  94. Elo87

    Je participe volontiers!

  95. Isabelle

    J’aimerais beaucoup gagner cet ouvrage pour offrir à ma soeur ce Noël. Elle nous concocte toujours de bons petits plats quand nous descendons lui rendre visite dans le sud, mais je ne l’ai jamais vu faire son pain. Je suis sûre qu’elle adorerait ça et comme elle habite à la campagne sans aucune boulangerie dans les parages ce serait très pratique. De plus nous en profiterions pendant nos séjours chez elle.
    Il n’y a rien de mieux que l’odeur du pain en train de cuire. L’eau m’en vient à la bouche!!!
    Merci chef Nini pour tous vos articles! Je vous suis sur FB.

  96. Marie José

    OMG!!!
    Merci Chef Nini 🙂
    Je tente ma chance!!!

  97. Victoire

    Un grand merci pour ce partage généreux et gourmand à l’image de votre blog. Un livre bien tentant avec de bons et savoureux moments en perspective. Bon week-end à vous.

  98. Claire

    Moi aussi j’aime le pain home made !
    Je participe volontiers !

  99. Dan

    C’est vraiment un très bel ouvrage, et comme beaucoup, il me plairait infiniment de l’avoir dans ma bibliothèque culinaire!

  100. Garance

    Moi qui me suis mise a faire mon propre pain depuis quelques mois mais qui n’est toujours pas satisfaite du résultat quelques conseils de la part de ce grand chef ne serait pas de refus je participe volontiers a ce concours merci de nous donner l’occasion de gagner ce bel ouvrage!

  101. Frog33K

    Ce livre a l’air super intéressant! J’aimerais beaucoup pouvoir en essayer les recettes.

  102. Sofand

    Je tente ma chance avec plaisir, après quelques essais plus ou moins concluants, ce Larousse pourrait m’aider à m’améliorer.

    Je croise les doigts 😉

  103. Anne-Charlotte

    Je participe pour le livre ! J’aurais enfin des bonnes recettes . En plus la description fait envie !
    Merci pour le concours !

  104. Binou

    J’adore !!! je participe volontiers.

  105. L'atelier gâteaux

    Je me passionne pour le pain , depuis que je suit ton blog, je bien verrais bien ce livre dans ma bibliothèque 😉

  106. helene

    Après un test de brioche avec ses défauts et qualité, et suite à la diffusion de la meilleure boulangerie de france. J’ai envie de tester mes propres pains. Ce serait un bien bel ouvrage pour débuter. Je participe ainsi avec cet humble commentaire 🙂

  107. Christiane

    merci pour tous vos partages qui nous inspirent, je participe volontiers à votre jeux car ce livre à l’ air fantastique, cordialement. Christiane

  108. Nelly

    Je tente ma chance!! Merci pour la présentation de ce bel ouvrage!! Une bonne idée pour Noël!!

  109. Fabienne

    Moi aussi, je participe.

    Je suis toujours une très grand fan des Larousse « cuisine » ^^

  110. Violaine

    Qui ne tente rien n’a rien!!! Alors un petit commentaire pour gagner ce livre ça ne mange pas de pain……. (Bravo pour votre blog)

  111. Marine K

    Les explications ont l’air effectivement bien détaillées, ce qui pourra peut être me faire comprendre pourquoi mes pâtes à pain ont toujours du mal à monter…

  112. caneylle

    je participe également à ce concours pour ce beau livre que j’ai feuilleté chez cultura cet apres midi

  113. helene06

    il a l’air juste magnifique ce livre, alors je laisse un commentaire ici, on ne sait jamais! Je croise les doigts…

  114. Grdfaf

    Merci pour le concours

  115. maelys

    je participe

  116. Anne V

    première visite sur votre blog que je trouve super!! et pourquoi pas bientôt pour moi le titre de meilleure boulangère de ma rue grâce à vous!!

  117. Dorine

    Je tente ma chance!!!

  118. Charlie

    J ai le robot à portée de mains, ne manque que le livre magique. Merci

  119. galia07

    Bonjour,
    Je participe volontiers à ce concours!

  120. Elorya

    Je participe aussi au concours! (au cas où!)

    J’ai trouvé une recette de baguette que je suis en train de tester… résultat dans 2 heures (que je pourrais peut-être comparer !)

  121. Éric

    Coucou…merci chef nini pour cette belle découverte!!ce livre a l’air très intéressant et instructif
    Et c’est rare de voir des livres bien construit sur le thème du pain et je pense que je vais me le procurer sans hésitation..a moins que …..
    Bises 🙂

  122. nini

    Ouah super j en reve de ce livre!!

    Bravo pour tout ce que tu fais et merci du partage . maintenant je reste les doigts croisés jusqua dimanche !!!

  123. Vincent

    Pour du bon pain, je tente ma chance!!

  124. Lénie

    J’aimerai beaucoup savoir faire du pain maison!!
    Je souhaiterai donc participer a ce jeu pour gagner ce livre
    Merci beaucoup et bonne soirée!

  125. Clissandre

    Je participe … ca donne envie de se lancer dans la fabrication de pain maison !

  126. Maxime L

    Je l’ai feuilleté et je confirme qu’il est particulièrement riche et fourni, alors je participe volontiers au concours.

  127. Elodie

    Je rêve de faire autre chose que du pain en machine… 🙂

  128. Miss UK

    Merci pour ce concours, je tente ma chance, ce livre a l’air genial, rien que les photos en couverture font envie! Je fais du pain et des brioches maison depuis un moment mais j’utilise toujours les meme recettes et je serais contente d’en decouvrir d’autres ainsi que d’avoir des conseils pour ne plus rater aucune recette 😉

  129. Ghassen

    Excellent ouvrage, je tente ma chance !!

  130. Gina

    je tente ma chance, on aime bien faire notre pain à la main de temps en temps, ça serait chouette d’en savoir plus !

  131. estelle

    bonjour chefnini!!
    c’est avec plaisir que je participe au concours et souhaite vraiment gagner ce beau livre!!

    bonne chance à tous

  132. Carybu

    Ce livre à l’air délicieusement intéressant!
    Je participe volontiers, moi qui n’ai jamais osé réaliser de pain avec mon four de ménagère! Ce serait une réelle découverte!

    Merci de nous offrir cette chance 🙂

  133. vava88

    Il me tente bien ce livre…
    Merci pour le concours.

  134. Alexxx

    Je suis toujours très attirée par le travail de boulange et ce livre me fait vraiment envie! Je préfère toujours le pétrissage à la main et le façonnage au gré de mes envies plutôt qu’un pain qui sort de la machine et qui du coup est plein de mie!
    J’ai déjà « l’atelier du pain » de chez larousse mais il manque quand même de photos.

  135. Alamake

    OOoOh! Il a l’air beau ce livre ! :O
    Si je ne gagne pas je pense que je vais l’acheter ! 😛 C’est mon premier concours je mise sur la chance du débutant ^^

  136. Cécile

    Je participe volontiers !

  137. pascale

    Je tente!

    Merci.

  138. Mélanie

    Je souhaite participer et vous remercier encore pour toutes ces recettes et ces supers concours !

  139. sofi

    pffff, j’gagne jamais, mais n’empêche que je tente tout de même ma chance 🙂 !
    merci pour ce petit jeu, en tout cas

  140. Valérie R

    Moi aussi, je participe à ce concours bien sympathique.
    Merci !

  141. Elsa

    Superbe idée de concours ! Je vis à la montagne dans un petit hameau de 60 habitants, donc pas de boulangerie. J’ai donc appris à faire mon pain et je vais même construire un four à pain l’année prochaine. J’ai donc hâte de gagner ou que l’on m’offre ce livre, il sera en tout cas sur ma liste de cadeaux de Noël si je ne suis pas chanceuse au tirage au sort.

  142. elise

    moi qui rate mon pain à chaque fois que j’essaye, je pense que ce livre pourra fortement m’aider!

  143. Jeanne

    J’ai déjà fait quelques (très bonnes !) recettes de pains grâce à vous mais je m’inscris volontiers au concours, on ne sait jamais !!
    Merci

  144. Claudette

    Moi aussi, je ne gagne jamais mais je participe tout de même, tu penses. Surtout un ouvrage sur le pain.
    Merci pour cette merveilleuse idée

  145. michelle

    un très beau livre de Mr kayser Erik sur le pain, j’aime beaucoup ce livre. je participe avec plaisir à ton concours. bonne journée

  146. ocalinex

    bonsoir super merci je tente! bonne soirée

  147. Isaliévin

    Bonsoir
    Je participe volontiers à ce concours
    Merci beaucoup pour toutes vos recettes.
    Quelle bonne idée de nous présenter ce livre.
    Isabelle.

  148. lily

    trop bien et dire que j’ai le four à pain il ne manque que le livre.
    Merci à vous pour ces concours
    amitiés
    Lily

  149. katie

    Moi !moi ! moi !
    Je tente ma chance,je croise les doigts…….j espère
    Merci…

  150. Fanny

    Je tente ma chance 😉
    Surtout que je fais mon pain maison, je suis certaine qu’il y a plein de bons conseils ou astuces !

  151. nat

    Moi aussi je veux jouer !
    Ce livre a l’air superbe , merci pour cette découverte .

  152. Sonia

    Rhoo quelles photos magnifiques!! Je tente ma chance, même si je n’en ai aucune à la vue du nombre de participants!!! 🙂 L’espoir fait vivre!! Merci à toi de mettre ce bel ouvrage en jeu!! Biz

  153. Soomiam

    Moi aussi je tente ma chance pour cet ouvrage!!!
    Merci pour ce blog et merci pour le partage
    Bonne continuation chefnini.

  154. Sister64

    Je tente ma chance également !
    Merci pour ce concours :-))

  155. Aimebaie

    Tiens, voilà que je me mets à croire au père Noel, je tente ma chance, on sait jamais !!!!!

  156. hogrel

    je serais ravie de gagner cet ouvrage magnifique. merci de proposer ce concours.

  157. Ce livre est magnifique ! Je tente ma chance…

  158. Maki

    c’est la bible du pain a avoir

  159. Mélanie

    Je tente ma chance! Je comptais me lancer dans la fabrication du pain et cet ouvrage serait parfait pour debuter !merci Chef Nini pour toutes ces merveilles

  160. Sorawel

    Coucou!! Je participe volontiers car ce livre est vraiment très … Appetissant. Lol. Bon week-end

  161. per_os

    Bonjour,
    Après la découverte de votre blog, ma réussite des meringue, le gâteau fondant chocolat / confiture lait et poire caramélisé suivi de la mousse ( avec les meringues tus:) ) et ma déception lors de la découverte que vous ne faisiez plus votre elivre en version papier , je tente ma chance pr cet ouvrage a pain !
    Quoiqu’il en soit c’est tus un plaisir de veir grappiller qq recettes et idées sur votre blog – merci pour cela (les macarons – ma dernière tentative n’a pas été une réussite – la brioche ldl par contre tooop !)

  162. nano

    A mon tour…Plus on lit, meilleur est le pain. C’est le livre « faire son pain au levain » des éditions Ouest France qui m’a le plus apporté pour l’instant.

  163. briweb

    Ce livre me paraît très complet, c’est La Bible du PAIN ! Retraitée depuis deux mois, je me lance dans la fabrication du pain maison. Je vais essayer de faire mon levain et bluffer toute ma famille…. Si je ne gagne pas ce livre ? Je continuerai mes essais jusqu’à ce que j’y arrive ! Merci en tout cas pour ce concours et pour vos recettes toujours aussi intéressantes.

  164. Floriiane

    Coucou,

    Merci pour ce concours, je tente avec plaisir
    J’adore vraiment faire du pain, c’est tellement meilleur et l’odeur du pain chaud est excellente

    bonne journée

  165. Cocom

    Je debute en boulangerie et ce livre m aiderait! Merci

  166. marie-claude

    Comme il a l’air bon ce pain, je tente ma chance.

  167. Amélie

    Je tente ma chance, merci beaucoup pour cette découverte 🙂

  168. Aurelia Lia via Facebook

    super!! rien que quelques extraits il donne envie!

  169. Nathalie

    Je le veux! Je le veux!
    Merci pour ce concours.

  170. nono67

    Moi ! Moi! Moi !
    Merci !!!

  171. Simon

    Allé un petit commentaire, oui « ça ne mange pas de pain » :-). Puis j’aime beaucoup faire du pain.
    Merci encore pour ce beau blog et ces belles illustrations.
    A bientôt.
    Simon.

  172. Christophe G.

    Merci pour cette présentation de livre culinaire. C’est très agréable de découvrir ainsi de beaux livres, alors si en plus on peut faire de bonnes choses… MMMM !

    Je désire donc participer et espère gagner ce livre sinon je le commanderai au Père Noël !

    Merci encore.

    Christophe

  173. Hélène

    Il est magnifique ce livre, je le verrai bien dans ma bibliothèque…

  174. Chrystelb

    Une belle découverte… refaire du pain maison me titille depuis un moment mais je n’ai plus de MAP. Du coup des technique « main » c’est super !
    Merci pour le concours !

  175. Aurélia

    Coucou Chefnini, merci pour ce concours, je tente donc ma chance puisque j’adore la boulange et faire mon pain moi-même.

    Bon wk bisous

  176. Laurence

    Chef Nini, merci de me tirer au sort, ce livre a l’air si complet !

  177. maestrati

    J’ai un célèbre robot, ce livre me permettra de l’utiliser un peu plus souvent.
    Merci pour ce partage.

  178. Galathée

    Hello Chef Nini, je tente ma chance avec plaisir, gourmande que je suis, je croise fort les doigts 😉

  179. karides

    j’en ai l’eau à la bouche… Mon mari en rêve d’avance, il adorerait savoir faire le pain…. Merci pour cet article et ce jeu.

  180. Caro

    Ce livre paraît vraiment bien…alors je tente ma chance! Et encore merci de nous accompagner quotidiennement dans notre cuisine ?!

  181. tinunne

    j’adore l’odeur du pain qui se répand dans la cuisine…. et j’aimerais aussi pouvoir faire des pains du monde…. après tout il n’y a pas que la baguette dans la vie ! A chaque plat, son pain !

  182. Patsyphice

    Bonjour,
    Moi aussi je participe volontiers à ce concours. Çà à l’air d’être un très bel ouvrage. Merci.

  183. angy

    cela ne peut-être qu’un livre magnifique puisque E.KAYSER nous prodigue ces tours de mains. A nous de déguster ces bons pains!!!

  184. piemo

    bonsoir chef nini je tente ma chance ,car j’adore faire mon pain bonne soirée piemo

  185. Marie-Cécile

    Hmmmmmm, de la miche paysanne à la baguette parisienne, le pain la base de notre nourriture.

  186. baddie

    Un livre magnifique pour ameliorer mes recettes maisons… je participe !

  187. rapsi

    Bonjour,
    je participe également à ce concours.
    Merci beaucoup pour cette présentation !

  188. Aurélie

    Je tente ma chance aussi !!! Je croise les doigts des mains et des pieds ^^

  189. nat guitard

    Bonjour
    Je participe à ce concours car votre article m’a donné envie de boulanger….
    Merci bonne soirée

  190. BoopCook

    Il est vraiment superbe ce livre alors je veux bien participer ! ;D

  191. Tibo

    Moi aussi je tente ma chance pour pouvoir, si je gagne l’offrir à ma chérie qui est fan de pain et de pâtisserie.

  192. nanie

    Bonjour,

    Premier commentaire, premier jeu sur le blog…je compte sur la chance de la débutante!
    Merci pour la richesse du blog

  193. Azilice

    Waouuuuuh ! Superbe livre ! Moi qui m’intéresse de plus en plus au pain maison, je tente également ma chance. Merci pour ce super concours !

  194. Debo

    Je tente ma chance . Le livre à l’air super

  195. Mowgli

    Merci beaucoup pour ce concours et ces superbes recettes que vous partagez avec générosité et fantaisie!!!

  196. Nathalie

    Super livre, je tente ma chance et l’offrirais à mon neveu qui va commencer une formation de boulanger
    Continuez pour tous ces conseils et recettes sympas

  197. Claire

    J’adore, il a l’air vraiment complet alors je tente ma chance aussi 🙂

  198. maissou

    bonsoir

    Allez je tente ma chance , je n’en ai pas en ce qui concerne les tirages au sort culinaire lol mais bon on ne sait jamais et pour un superbe ouvrage qui plus est

    merci

  199. Nao

    Encore un super lot….merci. Je participe avec envie.
    Bon we

  200. Mamanseb

    Bon comme du bon pain !!!!

  201. flo

    coucou
    super le livre sa donne envie de l’avoire dans sa Bibliothèque de cuisine
    et vue comment tu en parle c’est bien
    je tente ma chance pour le gagne j’espere le gagne
    et merci de nous le faire gagne

  202. L'M Cuisiner

    Merci pour ce blog enrichissant et pour le concours. J’ai l’habitude de faire du pain et ce livre me serait bien utile !

  203. cathyH45

    Merci pour votre partage, j’essaie vos recettes « boulangerie » mais ce n’est pas toujours réussi ..hélas !! pourtant vos photos sont superbes et fort bien expliquées…vous dîtes que ces recettes sont testées dans un four familial, voilà qui me semble très intéressant, je tente donc ma chance afin de progresser dans ce domaine de boulangerie.Bonne soirée Chef Nini, bon courage pour lire toutes ces réponses et meilleure santé.

  204. Culinaire Amoula

    Je participe aussi car je veux bien ce livre!!
    Bonne chance à tous.

  205. Bernard

    voici une présentation qui donne envie! un très beau livre! merci

  206. fafouette

    à moi les super recettes pour faire tous ces pains ,je participe avec plaisir!

  207. dirtsa08

    hummmm!….l’odeur du pain qui cuit….
    merci chef Nini

  208. pierrette

    bonsoir
    C’est avec plaisir que je tente de gagner ce très beau livre .
    Mon fils est boulanger , cela me permettrait de rivaliser avec lui ( c ‘est pas sur)

  209. Anouk

    Bonjour hé bien moi aussi je veux participer
    Je fais très souvent du pain et ce livre me met l eau à la bouche
    Merci pour ce joli blog que je consulte tous les jours
    Bon week end
    Anouk

  210. Tilda

    J’aime le pain, j’aime faire le pain, j’aime les livres de cuisine, et j’aime encore plus tenter de nouvelles recettes ! Ce livre a l’air vraiment chouette … Alors je tente ma chance !!!

  211. kharole

    Bonjour,
    Je participe à ce concours!
    Bonne soirée.
    Carole

  212. Antonella

    J’adore les concours sur votre site 🙂 Alors je participe avec grand plaisir !
    Si je ne gagne pas, j’achèterais tout de même le livre 😉

  213. Adèle H.

    Bonjour !
    Ton avis achève de me donner envie de l’acheter ! En plus, j’ai vu une émission télé sur la boulangerie y a peu de temps, avec un petit reportage sur Éric Kayser: il a l’air très sympathique. =)
    Je participe avec plaisir à ton tirage au sort 😀

  214. zelda

    J’adore les Larrousse qui sont toujours très bien faits j’irai me l’acheter de toute façon pour me régaler d’avance rien qu’à la lecture des recettes !

  215. fiora

    merci de nous proposer ce petit jeu et ce bel ouvrage pour nous apprendre à faire du bon pain !

  216. Linette

    Miam, çà donne envie de s’y mettre!

    je participe!

  217. annebetty

    Justement j’hésitais à me l’acheter, j’aime beaucoup la boulange! j’ai déjà un exemplaire de Gontran cherrier, celui-ci compléterai bien ma collection ^^
    bon week-end ! et merci pour ce concours

  218. Rita

    Bonsoir ChefNini, Merci, pour ce concours, je tente m’a chance,ce beau Livre me fait tres envíe.
    Si je me gagne pas , je visiterais Amazon por l’ acheter car il sembré si Útil. Merci encoré
    Meilleures Salutations.
    J’habite a Ibiza, mais mon frere a Annecy.

  219. Mouek

    Aller je tente ma chance! Merci pour ce nouveau concours!

  220. ninie

    Hum je tente ma chance avec grand grand plaisir

  221. delphine

    Pour moi qui adore la boulange, cela me paraît être un incontournable. S’il est super visé par Eric Kayser, je pense que ce sera un incontournable !!!

  222. titou

    TITOU, PARTICIPE… MERCI NINI….. quel bonheur, la boulange !!!! … avec toi, j’ai tellement bien appris.. et avec un livre comme celui ci, ma boulangère, se fera du soucis…….. et, oui… bisous bisous………

  223. Cigale

    Bonjour, je participe et merci pour toutes ses bonnes recettes et bonnes idées de livres de cuisines …. :-)))

  224. La cuisine de Mathilde

    Je participe avec plaisir
    Bonne soirée

  225. LadyMilonguera

    Ça semble être un bel ouvrage !

  226. nathalie

    un très beau sujet que le pain et ce livre permet sûrement de faire des progrs

  227. chacha35000

    Je participe aussi !
    Quel joli livre !
    Bonne soirée !!

  228. van41

    bonsoir de quoi trouver de l’inspiration, de quoi s’améliorer, de quoi découvrir alors je tente ma chance.
    merci pour ce joli blog.

  229. capucine

    Il y a bien longtemps que je voulais laisser un commentaire. Depuis que j’ai découvert votre blog, il n’y a pas un jour ou je ne vous rends pas visite. Que de merveilleuses recettes essayées depuis ! C’est d’ailleurs en cherchant sur google « Faire son pain sans machine à pain » que je suis tombée sur votre blog. Alors, c’est peut-être un signe… Ma p’tite famille et moi même, on vous dit un grand Merci.

  230. vero57

    Bonsoir
    merci pour ce nouveau concours je participe avec beaucoup de joie
    super site et bonnes recettes
    bonnes chances à tous et toutes
    bonne soirée

  231. pitouzette

    Merci pour ce concours. Je fais du pain depuis quatre ans et récemment j’ai fais naître mon levain Bubulle. Lorsque je sors le pain du four, c’est comme un cadeau, une surprise. J’ai hâte de l’entendre, de le voir, de toucher la croute et de regarder lorsqu’il est froid, si la mie est bien alvéolée. C’est toujours une découverte à chaque fournée et même si des fois, il est raté, ce n’est pas grave, la prochaine, je ferais mieux.

  232. philae

    Étant une grande amatrice de boulange, je ne peux que tenter ma chance.
    Merci pour le concours

  233. Nade

    J’aime beaucoup les beaux livres et encore plus quand il parle de cuisine!!!!
    Je tente ma chance!!!
    Merci de nous donnez envie de cuisiner…
    Nade.

  234. CécileB

    Petit Papa Noël si tu m’entends …….

  235. mumo

    Je participe rarement aux jeux mais ce livre a l’air vraiment bien. Faire un bon pain maison n’est pas toujours évident. Ce livre est une très bonne idée ^_^

  236. Léa R

    Bonjour!
    Je tente ma chance pour gagner ce beau livre : )
    Merci!

  237. sophie

    Chouette je participe!!!!

  238. Lulu

    Bonjour,
    Je tente ma chance.
    Merci pour ce concours 🙂

  239. Marina

    Je tente! Je pars bientôt à l’étranger, un tel ouvrage me serait bien pratique pour compenser l’absence de boulangerie!

  240. Milica

    Bonjour
    Comme j’adore le pain je tente

  241. Maxou

    Wahoo un Larousse sur le pain !! J’en ferai bien mon livre de chevet !
    Merci pour le concours.

  242. Ajeanne

    Bonsoir, tout d’abord vous remercier pour le concours que vous proposez, ce livre à l’air très complet c’est pourquoi je tente ma chance 🙂

  243. Jess

    Bonsoir,

    Chic, un nouveau concours! Je possède déjà le Larousse de la cuisine, une vraie perle, et nous voulions faire notre pain avec mon conjoint, donc ce nouveau précieux Larousse tombe à pic!
    Croisons les doigts!

  244. Mariva

    Magnifique et très utile pour connaître les différentes méthodes de fabrications et les pains d ou qu’ils soient.
    Ce serait super de le gagner….
    Merci de nous faire participer chef nini

  245. natty

    J’adore la boulange et ce livre m’intéresse énormément.
    Alors je participe volontiers et te remercie pour ce concours.
    Bonne chance à tous !

  246. leodiva

    ce livre est magnifique ! comme j’aimerais le gagner …….
    Alors, je tente ma chance

  247. Chrystelle

    Bonjour,
    Je tente aussi ma chance. Je fais mon pain maison depuis peu et ce livre me serait d’une très grande utilité!
    Merci pour ce concours

  248. scully

    Quel meilleur professeur qu’E.Kayser pour se lancer ?…
    Je tente donc ma chance.
    Merci beaucoup pour ce concours et pour vos belles recettes.

  249. Flo

    Beau sujet et belles découvertes
    C’est avec beaucoup de plaisir que je participe au tirage au sort
    Et merci pour ces partages gourmands

  250. Marianne

    Merci pour ce concours ! je participe et croise les doigts !
    J’ai commencé à faire du pain ou Cambodge où un ami m’a appris à pétrir à la main ! maintenant en France je veux donc continuer à faire mon pain maison et ce livre à l’air top

  251. Pauline

    A mon tour de tenter ma chance ! Je débute dans les pains et j’ai bien besoin de conseils ! Je croise les doigts

  252. Kssandre

    Je participe, toujours un plaisir de découvrir tes recettes 🙂

  253. annick

    Bonjour
    Beau livre sur un thème qui me tient à cœur, je fais du pain depuis maintenant 3 ans, mais pour la baguette je laisse faire mon artisan boulanger, car je n’ai pas encore trouvé la bonne recette de baguette que j’espère trouver dans cet ouvrage
    Je tente ma chance ! :-))

  254. Avatar

    Je participe. Merci!

  255. chtibea

    moi aussi je participe pour m’améliorer dans la confection de mes pains, car ils ne sont pas toujours au top !!!
    merci pour ce jeu !!
    amitiés
    béatrice

  256. Mamminic

    Merci de nous faire découvrir ce livre sur le pain. Si, je suis l’heureuse bénéficiaire de ce beau cadeau…. je n’hésiterai pas à m’essayer au pain et à ne pas seulement laisser travailler ma petite machine….

  257. Une Tortue dans la cuisine

    Bonjour et merci pour la découverte de ce beau livre.

    Je participe volontiers à ce concours !

  258. karinel14

    Bonsoir , allez je me lance. Je n’ai généralement pas beaucoup de chance mais qui ne tente rien n’a rien. J’ai découvert votre site depuis peu et je suis déjà fan. J’ai essayé déjà 2 recettes qui ont été un grand succès , merci. Ce livre que vous nous présenté à l’air super. Je suis une grande amatrice de pain… mes enfants aussi d’ailleurs. Je connais bien le pain de Eric Kayser car il a y a une boulangerie Kayser à côté de mon boulot… Il est extra. merci encore

  259. Nini

    Alléchant et très tentant!! Je tente ma chance!! Merci pour cette découverte! Une idée pour le père Noel…

  260. Dominique Benarroch

    Comme c est tentant ! Enfin un livre complet sur le pain. J en salive déjà.

  261. ninie

    Je tente ma chance!

  262. Guiom

    J’aimerais tellement trouver une recette de pain blanc maison savoureuse (parce une jusqu’à présent…:-/).
    Et j’en profite pour te remercier Chef Nini ! Quelle productivité ! (et toujours de qualité de surcroit !). Bise

  263. guigui69

    Ce serait un très beau cadeau pour mon papa qui adore faire son pain ! il est délicieux en plus 🙂

  264. Florine

    Oh! quel beau livre et combien enrichissant, je tente la chance en participant à ce concours en espérant le gagner afin de m’améliorer;) Merci Chef Nini pour votre blog et vos fabuleuses recettes.

  265. stephan

    merci de nous faire decouvrir ce magnifique ouvrage ,je vais le rajouter sur ma liste de noel si je n’ai pas la chance de le gagner.!
    merci aussi pour ce blog si varié ,j’y fais un petit tour tous les jours pour le plaisir des papilles et celui des yeux.

  266. Z-helene

    Ah oui moi aussi je veux bien tenter ma chance, du bon pain…..mmmmh

  267. Inma

    J’espère avoir la chance d’en apprendre davantage sur le pain fait maison.

  268. Christine

    Je suis fan de boulange et c’est pour cela que je rêve de gagner ce livre.
    Merci pour votre merveilleux site.

    Christine

  269. Sassa

    Bonsoir,
    je participe volontiers , à cet énième concours. Merci

  270. Fanouch

    Pas un repas sans pain…..et qui plus est confectionné par mes propres mains!!
    Je participe volontiers à ce concours pour un très beau livre.

  271. Lou soleiou

    J’ai déjà mis en application tous les conseils trouvés sur votre site pour faire mes pains et nous nous sommes régalés. Tous les membres de la famille sont fans de pain, alors je cours dès demain acheter ce petit bijou pour me faire plaisir et les épater. Et puis si je gagne ce livre eh bien je l’offrirai à ma fille qui vit en Irlande et qui est malheureuse de ne plus manger autant qu’elle veut du bon pain comme on sait le faire en France. Longue vie à votre blog.

  272. PALMYRE

    Bonjour,
    Je dépose avec plaisir ma candidature pour le concours !
    Mille Mercis pour la présentation de cet ouvrage !
    Cela me donne envie

  273. Namourette

    J’adore votre site!!!!
    J’aime le bon pain et commence à me lancer dans sa fabrication.
    Ce livre serait le bien venue pour me perfectionner:)

  274. Mu

    Oh merci Chefnini pour ce beau concours! J’espère que j’aurai de la chance, le livre est superbe et j’en ferais bon usage!

  275. MathildePB

    Une présentation qui donne vraiment envie, merci! Si je ne gagne pas je vais rapidement aller l’acheter ou me le faire offrir…

  276. Pitchskin

    Bel ouvrage pour lequel je tente ma chance.

  277. Sabri

    Mon péché mignon: le PAIN….
    Je suis juste en extase en regardant ces quelques photos!!!!
    Il me le faut : ici ou ailleurs, ce livre atterrira chez moi!!
    STP STP tirez moi au sort!!!!!
    Merci CHEFNINI pour les bons plats et bons plans!

  278. Fingrs

    Bouhouhouuuu ce n’est pas juste :’o(
    Et si je payais les frais d’envois?!

  279. netsehou

    Bonjour, adepte de toutes vos recettes de pains et notamment celle du pain au chorizo, je tente ma chance! Merci de nous donner l’occasion de participer à ce concours…

  280. Lydia

    Bonjour Chef Nini,
    Il est évident que je participe au concours pour gagner ce livre qui m’a l’air vraiment super.
    D’après la description il est précisé que les recettes précise les deux méthodes de pétrissage « main et robot » alors, sa serait vraiment top car cela me permettrait d’utiliser au maximum mon nouveau copain de cuisine « le robot kitchen aid ».
    Et puis si je n’ai pas la chance de le gagner j’envisageais certainement son achat.
    Bonne chance à tous !

  281. karine

    Ce livre me fait rêver, moi qui fait mon pain tous les jours ! Ce livre a l’air aussi formidable que ton blog, merci de nous le faire partager.

  282. Chaina64

    Je fais moi-même mon pain et je suis toujours avide de conseils pour encore m’améliorer.
    Ce livre me semble très instructif.
    J’adorerais le recevoir.
    Merci ChefNini pour ce concours et merci Larousse.

  283. La tambouille de my BZH

    Bonsoir chefnini,

    OUI….OUI…..OUI……Je le veux !!!!!!! Donc je participe volontiers à ce tirage au sort !!!!!
    Je suis actuellement en plein dans ce thème à la maison !!!!! Il correspond exactement à ce que je recherchais, vu votre description et vos photos !!!!
    ;-)….;-)….;-)…….
    Et il est INDENIABLE que si je ne le gagne pas :(……..JE L’ACHETE !!!!!!!

    Un grand MERCI encore pour votre blog qui est vraiment UNE « BIBLE » pour moi !!! 😉

  284. Encore une lichette

    J’ai tellement envie d’avoir ce livre que je conjure le sort: je tente ma chance!!!
    Merci…

  285. lydie

    Merci, je participe aussi, je fait très souvent du pain et de la brioche.

  286. Elodie

    Je participe volontiers au tirage 🙂

  287. boudou95

    bonjour
    Quel bel ouvrage les photos donnent envi de croquer le livre
    je tente ma chance
    merci

  288. Marjorie

    C’est le livre qu’il me faut en tant que débutante boulangère !
    Au plaisir,

  289. Lululette

    Je tente ma chance. J’ai hâte de tester les recettes! ;-P

  290. Mitsu

    Ce livre à l’air génial!

  291. LnEnza

    Waaaa, génial ce livre, moi qui adore la boulange, j’en reve! En plus j’ai des amateurs de pain à la maison. Merci de nous donner une chance d’essayer de le gagner.

  292. laurence29

    Bonjour, merci pour votre site qui est vraiment superbe, et merci de nous faire partager votre passion!
    Le pain c’est plus qu’un symbole, c’est un plaisir au quotidien, même si parfois il y a des ratés ! Quand un pro nous confie tant de recettes pour que nous puissions nous aussi nous régaler de vrai bon pain en le façonnant de A à Z me parle bien , m’enchante et ravis les miens. Eric Kayser transmet son savoir faire, et met ses recettes à notre portée; c »est une chance pour nous ! je tente donc la mienne en croisant les doigts pour remporter ce super ouvrage…

  293. Ciabatta

    Je tente également ma chance pour ce si bel ouvrage. Moi qui rêve de parvenir à faire un beau pain maison.
    Merci de nous faire rêver Chefnini.

  294. Sarah

    Magnifique ouvrage !!
    Je participe et croise les doges, on ne sait jamais 😉
    Merci pour toutes les bonnes recettes.
    Sarah

  295. Paind'epices

    Je croise les doigts pour remporter ce très beau cadeau, l’ouvrage a l’air génial et vous le décrivez très bien. Merci 🙂

  296. mets gourmandises

    Je tente aussi ma chance 😉
    Merci Chef Nini !!

  297. la fée arc en ciel

    Bonsoir, merci pour ce chouette cadeau!!! trop bien, je suis devenu une adepte du pain maison depuis mon robot, j’adore tester des recettes, notamment celle de ton blog !! bonne soirée!

  298. Lulu

    Ce livre a l’air très beau, je tente ma chance! Je voulais justement un livre sur le pain, car je sais faire beaucoup de choses… sauf le pain!
    Merci pour ce concours! 🙂

  299. lndubart

    Oh, oui, il donne envie ce livre!!!

  300. TitePomme

    Tu m’as donné envie avec ce livre alors je tente moi aussi ma chance!
    Merci pour ce concours et bon week-end!
    🙂

  301. Litchi

    Je tente ma chance pour ce livre.
    Et j’en profite pour vous remercier pour vos recettes et particulièrement celle des macarons qui m’a permis d’en réussir plusieurs fois \o/

  302. Christine

    Bonsoir,
    je tente ma chance et je participe bien volontiers à ce concours!

  303. Yann

    Superbe ! Je tente ma chance. Depuis le temps que je cherche un bon livre sur le pain ! Et si je ne gagne pas je l’achèteras avec plaisir car il vaut le coup. Super blog au passage chef nini !

  304. filou35

    Bonjour chef ! Si je ne gagne pas , de toutes façons je l’achèterais !J’ai commencé à faire du pain d’après vos conseils, et il me permettra de m’améliorer ! Merci, et bonne « croûte » à tous !

  305. Celou

    Pour moi un repas n’est pas un bon repas sans pain. 🙂

  306. Katell

    Bonsoir et merci pour ce concours !
    Vu que depuis quelques mois je me suis lancée dans la boulangerie maison, cette petite encyclopédie autour du pain doit être très intéressante et me donner de bien bonnes idées pour changer de ma recette habituelle ! Si en plus il y a des recettes de pain à base de farine de sarrasin ce serait le top du top 🙂
    Un bien joli cadeau de Noël en avance en quelques sortes !
    Bonne chance à tou(te)s 😉

  307. Agathe

    Je pétris à la main mon pain tous les dimanches (ou presque…) pour la semaine et je ne change jamais de recette! Participer à ce concours me permettra peut être d’en essayer de nouvelles.

  308. Ibrahim

    Kayser, un grand nom de la boulangerie !
    Merci Virginie pour cet article qui met l’eau à la bouche. Je tente le coup pour ce beau livre !

  309. F.Mabilat

    Je tente ma chance pour ce bel ouvrage !
    Il me fait très envie !! Depuis le temps que je veux faire mes fougasses !

  310. Bibacarlem

    J’adore le pain et mettre mes mains dans la farine!
    Bravo pour ce livre et j’espère le gagner pour me régaler et pouvoir régaler les autres ;o)

  311. noune

    Merci pour cet avis sur ce bien bel ouvrage !
    Je participe volontiers à ce concours.
    A bientôt

  312. sophie

    Bonsoir Nini, je tente aussi ma chance merci pour ce concours 🙂

  313. Joey

    Après moultes essais décevants (immangeables????)pour reussir un pain d’une consistance qui n’oscille pas entre le parpaing et l’éponge, je participe volontiers au concours!!!

  314. Leamazone

    Je me vois déjà derrière les fourneaux pour réaliser ces petites merveilles 🙂 J’espère avoir le privilège de gagner ! Merci pour le concours en tout cas.

  315. Sandrine

    Bonsoir, bel ouvrage en vue…

  316. Elodie

    J’aimerais participer. Merci.

  317. Aurelie081

    Coucou je participe avec plaisir ! Mon homme est un fan de pain ! 🙂 moi aussi mais avec du beurre et du jambon de pays 🙂 merki pour ce concours

  318. mimi

    bonjour comme toutes mes aminautes j’aimerais gagner ce superbe ouvrage
    que la plus chanceuse gagne merci pour la decouverte

  319. championne68

    le père noel passera -t-il avant l’H ? une merveille qui fera le plaisir de mes autres livres de cuisine. merci pour ce partage

  320. Fanie

    Bonjour Ninie,

    Ta présentation de ce livre m’a vraiment donné envie de le lire… Je fais déjà du pain en ayant même donné naissance à un levain mais j’aimerais vraiment améliorer ma technique et je suis sure que ce livre m’y aiderait… Je participe donc à ton concours … Et rajoute sur ma liste d’idées cadeau pour Noël ce Larousse du pain… Bon week end.

  321. Maritchou

    Je trouve votre site super ! Je viens juste de le découvrir en cherchant une recette de gnocchis depuis j’ai trouve plein de super recettes que je vais tester ce week end. Ce livre sur le pain à l’air aussi très bien, très bien expliqué, ça donne envi d’essayer et j’aime aussi la rubrique pain du monde. Voilà qui sait !!!!!
    Merci

  322. irina

    Je le veux moi aussi!

  323. Delphine

    Bonjour, ce livre à l’air super. Merci de penser encore une fois à nous.

  324. Carole

    Je tente ma chance, superbe livre, merci….

  325. Anne6016

    bonjour,
    justement je regardais sur le net pour avoir des renseignements sur ce livre dont j’ai entendu parler…
    je suis une passionnée de pains et cela serait super pour moi de l’avoir surtout après avoir lu que vous le conseillez 😉
    alors je tente ma chance pour ce superbe livre en espérant le remporter
    Merci de tout cœur pour tout
    Anne

  326. nanou362

    Je tente aussi ma chance pour faire du bon pain croustillant et encore chaud comme on l’aime

  327. Camille

    Je tente ma chance pour ce concours!! Je continuerais ainsi à tester des bonnes recettes de pain avec ma belle maman!!!

  328. destination gourmandise

    Il fait terriblement envie ce livre, je suis conquise. Alors, avant de foncer l’acheter, je vais quand même tenter de le gagner, on ne sait jamais! Merci pour ce jeu, et, à partir de maintenant, je croise les doigts!
    Bon we

  329. Ingrid Lolibox

    Bonjour et merci de nous faire gagner ce magnifique livre.
    Bonne journée.

  330. jmg

    Bonjour,
    Pour moi qui ne réussit pas le pain , ce livre serait très utile !

  331. Lyne

    Très souvent je fais mon pain mais je ne suis pas toujours satisfaite du résultat, ce livre à l’air vraiment super et ça me ferait bien plaisir de le gagner.
    Merci pour tous tes articles et tes recettes. Lyne

  332. Valou

    C’est un beau livre à découvrir
    merci
    Valou

  333. Aurelie

    Je tente ma chance pour ce bel ouvrage.
    Bonne chance à tous

  334. Et l'eau

    Je participe volontiers, moi qui est tout le temps en train de faire du pain ou de la brioche !
    Bon week-end, bises

  335. jadawin

    Il faut toujours s’améliorer sur son pain alors, avec un bel ouvrage comme celui-ci, on ajoute du plaisir!

  336. kyllou

    bonjour,
    Je participe a ce super concours!!!!!
    Merci pour votre blog, il est vraiment super avec des recettes géniales que j’expérimente régulièrement. En plus vous présentez toujours des ouvrages extraordinaires. J’adore….
    Merci encore et bonne journée.

  337. martine

    Je tente ma chance pour ce livre qui m’aiderait beaucoup je pense dans la fabrication de mes pains,et merci encore pour vos belles recettes

  338. talili

    Bonjour,
    La passion du pain est partagée par beaucoup et c’est un grand ouvrage qui est présenté ici. Aujourd’hui je sélectionne les recettes dont j’ai l’habitude mais j’aimerais en découvrir bien d’autres encore.
    Merci

  339. Sarah

    Superbe, j’espère le gagner!

  340. Virginie

    Allez je tente ma chance. J’adore faire mon pain, je suis sûre qu’il y a plein de chose a apprendre de ce livre. Merci pour ce jeu concours.

  341. Kipulkai

    Il serait dommage de ne pas tenter de gagner un si bel ouvrage!
    Merci pour ce petit jeu et toutes tes recettes géniales que tu nous proposes généreusement chaque jour:)

  342. VERONIQUE

    Bonjour,
    C’est toujours avec plaisir que je participe à des concours. Cette fois-ci la tâche est facile pour nous, merci à vous de nous proposer un si joli ouvrage.
    Je suis petite fille de boulanger, malheureusement, je ne l’ai pas connu il est décédé à la guerre, j’aurai tant aimé découvrir son atelier et partagé avec lui de si bonnes recettes, c’est peut être vous qui allez m’offrir quelques instants de grand bonheur….
    A très bientôt
    Une grande admiratrice de votre site.

  343. Louise

    Oh chouette, je veux bien participer aussi !

  344. helenel

    Je participe !!! Ce sera peut etre les premier pain !!

  345. Céline {A&CN}

    Anne Lataillade a aussi beaucoup aimé ce livre! Vous en donnez envie!

  346. Sharline

    Je participe! L’envie de faire du pain me titillait depuis un petit moment, ça serait l’occasion! 🙂

  347. CECILE

    ENCORE DE BELLES PHOTOS ET DE BONNES RECETTES .BONNE CHANCE A TOUS

  348. julie10

    Bonjour, je tente ma chance, c’est un superbe livre merci pour ce concours !

  349. La fille d'illyrie

    Je serais ravie de gagner un exemplaire de ce livre 🙂

  350. Marjo62

    Moi qui voulait me mettre a la boulange…livre tu es mien 🙂

  351. virginie

    whaouuuuuuuuuuuu un concours je tente!!!!!
    je croise les doigts et encore bravo pour ce blog tjs au top!!!

  352. nakuru

    je tente ma chance car du bon pain c’est du gâteau.
    merci de nous donner cette chance

  353. danynax

    Je tente, également. J’aimerais beaucoup faire du vrai pain, comme chez les bons boulangers.

  354. Barbara

    Bonjour,
    Ce livre a l’air super, je tente ma chance !
    Merci.

  355. noobisou

    Merci pour cette présentation de ce livre qui a l’air…appétissant. 😉
    Je participe volontiers au concours.
    Bonne journée !

  356. Alice

    Bonjour Chefnini !
    Je tente ma chance alors 🙂
    Merci pour ces concours !
    A bientôt !

  357. Macha78

    Bonjour,
    Ce livre a l’air très complet. Je participe avec plaisir…
    Merci pour ce concours.

  358. Catherine Louchez

    J’ai le four à pain à bois, ne reste que cette bible peut être à gagner …
    merci

  359. Elisabet

    Yo quiero participar en el concurso para ganar el libro y asi hacer un pan de sueño. Y si no hay suerte lp comprare

  360. Bulle

    Wow, quelle Bible! Je participe sans hésitation!
    Et merci de régaler tes lecteurs chaque jour 🙂

  361. mya

    Je participe volontiers à ce chouette concours ! Merci chef nini ! 🙂

  362. Mélusine

    Coucou,

    ahhhh je rêve de ce livre <3 Je l'ai feuilleté et il est terrible ! Je croise les doigts 🙂

    Merci pour le concours !

  363. mariemaclouf

    je participe a ce concours avec beaucoup de plaisir car le vrai bon pain fait partie de mon quotidien et c’est aussi une belle passion 🙂

    Marie

  364. Karo

    Bonjour,

    Je tente ma chance, c’est un très beau livre !
    Merci pour l’article et le concours !

  365. sylvie

    Bonjour , la boulange un rêve, alors grâce à ce jeu peut être une réalité, donc je participe, et merci .

  366. Elodie

    Bonjour!
    Un petit mot pour participer au concours! Ce livre a l’air superbe!

  367. Babioule

    Crack… Crock… Crack.. Fait la croûte ! Miam miam miam fait ma bouche… Hummmmmmm… Oh que oui je participe ;-))))

  368. Sophie R

    Merci pour ton blog riche en idée qui me donne envie de cuisiner également.
    Je veux bien participer également à ce concours et m’essayer à faire des pains.
    Merci encore et bonne continuation.

  369. christophe

    Il a l’air super sympa ce livre

  370. sabinoumiam

    Ce livre a vraiment l’air magnifique! En général je ne suis pas trop chanceuse mais on ne sait jamais!! Alors je tente ma chance. Mais je crois que si ça ne marche pas et bien je me l’offrirai surement car je suis de plus en plus attirée par la boulange.

  371. Une noisette en cuisine

    Ce livre a l’air génial! je tente le concours!

  372. Sylvie75

    Je participe car je suis fan de ton blog ET de tout ce qui concerne le pain et les viennoiseries. Bravo pour tous tes articles !

  373. Bisoulette

    Merci pour ce concours, un livre qui a l’air à dévorer comme toujours!

    Je tente bien entendu ma chance 😉

  374. Lau

    Ce livre à l’air sympa 🙂

  375. Chloé

    oh que j’aimerais gagner ce beau livre…

  376. Lysisca

    Bonjour, vu le nombre de commentaires le pain passionne les foules, ce qui m’intéresse plus particulièrement ce sont les farines et la fermentation, donc ce bouquin me semble très bien.
    Merci de nous l’avoir présenté.

  377. Flo

    Quel beau livre!! Je tente ma chance aussi.
    Merci pour toute les recettes, le blog est magnifique.

  378. MéliMélo

    J’aime tellement le pain!(et les beaux livres de cuisine) ça sera l’occasion de le faire moi-même, donc je tente ma chance 🙂

  379. Magalie

    Ce livre me tente beaucoup, je tente ma chance.
    Bon week end

  380. audrey

    merci pour ce très bel ouvrage, je tente ma chance !!!

  381. arlette

    Je tente ma chance. Merci pour cette jolie proposition

  382. Amélie

    Je tente ma chance également, voici longtemps que je cherche un livre comme celui-ci. Il a l’air génial.

  383. Perrination

    Bonjour ! Peut-être qu’avec ce livre mes pains seront moins « compacts »…!! Bon week-end de la toussaint.

  384. Sib

    Bonjour !

    C’est un joli concours auquel je participe avec plaisir ^^ C’est vraiment un bel ouvrage !

    Merci à toi pour ce concours et bonne fin de journée !

  385. Manu

    Oooooh ! J’ai lorgné sur ce livre en librairie la semaine dernière, j’ai failli craquer ! Il est splendide ! Je participe aussi bien sûr ^_^
    Merci ChefNini pour le concours !

  386. Krokroline

    Bonjour !

    Merci pour la proposition de concours ! J’aimerais participer !

    Je me cantonne toujours au 3 même recettes de pain et j’aimerais avoir plus de choix et je vois que ce livre a l’air merveilleux !

    Bonne journée !

  387. Géraldine

    Bonjour, je participe au concours! Ce livre me plait beaucoup et me permettrait de changer de mes recettes traditionnelles.

    Merci Chefnini!

  388. seb

    J’adore ce livre!!! Je participe volontiers!

  389. Tod

    Je tente ma chance. Livre super intéressant. J’espère que je vais le gagner. Merci chef nini

  390. metscraquants

    Le livre à l’air superbe. Je tente également ma chance !

  391. isa bidoudeuse

    allez je tente ma chance, moi qui aime faire du bon pain!!!!

  392. Fée bio

    Comme toujours de jolies photos qui illustre un article bien écrit.
    Bien sûr je tente aussi ma chance. Les Larousse sont une mine de bons conseils et des ouvrages que l’on a envie de feuilleter juste pour le plaisir.
    Merci pour ce concours.

  393. Mapy

    Ce livre me plaît beaucoup. Je tente ma chance.

  394. Wass

    Bonjour
    Merci pour ce magnifique blog que je prend plaisir a regarder tous les jours et merci pr ce concours qui me permettrais ma foi de faire de meilleur pain!!
    Bonne continuation…

  395. Mamie

    Etant fan de cuisine , et de pain maison je souhaite gagner ce beau livre alléchant sur les différents pains…
    Merci Chefnini

  396. Joséphine

    Cette livre est une petite merveille!! je participe volontier au concours 🙂 trés belle journée Joséphine

  397. mumu

    coucou je tente Comme il à l’air beau ce livre ! Merci pour le concours !

  398. mumu

    coucou je tente comme il à l’air beau ce livre ! Merci pour le concours !

  399. misstinguette

    whaaaa, trop sympa ce concours 🙂 Merci beaucoup.

    J’y participe avec grand plaisir!

  400. Farfelune

    Oh, si seulement le sort m’était favorable…
    Je croise tout ce que je peux 😉

  401. Poncet

    Pourvu que je gagne!

  402. Alexandra C

    Il plairait bien à mon mari qui se plie en quatre pour me faire du bon pain ! je participe et croise les doigts !

  403. Aga

    La chance me sourira peut-être, ce livre est vraiment magnifique!

  404. sandra

    mummm j’adore !! Je participe volontiers !

  405. Chka

    Avec mon chéri, on aime vraiment beaucoup toutes les recettes de ce site, et on veut bien aussi être tirés au sort 😉 Merci !

  406. c-line

    Je tente aussi ma chance avec ce beau livre 🙂 merci

  407. kakou

    Superbe ce livre ! J’adorerais le gagner bien sûr !!
    Merci à toi ! Je tente ma chance !
    Bisous

  408. Pingouine

    Moi qui me demandais comment faire de beaux pains, voilà la réponse ! J’espère gagner ce livre, sinon à acheter.

  409. Clo

    Moi aussi j’aimerai bien gagné ce livre. À la maison nous sommes tous fans du pain sous toutes ses formes. Merci encore une fois de nous donner la possibilité de gagner un livre

  410. THOREZ Dominique

    Bonsoir. Quel magnifique livre ! Qui n’aurait pas envie de le feuilleter !!!! On doit y découvrir de superbes recettes et de bonnes astuces. Je tente ma chance ! On ne sait jamais. Bonne chance aussi à tous les participants. Sans oublier, un grand merci à vous pour votre générosité et aussi pour nous donner l’opportunité de gagner un très beau livre. Cordialement Dominique T

  411. Jérèms

    Je tente ma chance aussi étant un grand passionné du pain maison, ce livre pourrait me donner de nouvelles idées recettes à expérimenter.

  412. Luc

    Peut-être moi ?
    Je fais mon pain tous les jours et en général en plus des grignes classiques j’y mets toujours un ou deux coeurs… petit clin d’oeil tendre pour ma compagne. Alors avec un tel livre je serai certainement en mesure de trouver encore plus d’idées pour rendre mes pains tendrement savoureux
    Merci à vous Nini pour toutes vos recettes et idées dont je suis un fidèle consommateur.

  413. Amélie

    Un livre qui doit être passionnant et enrichissant en effet ! Je tente moi aussi ma chance parmi tous les participants ! Merci de proposer ce petit jeu-concours ! Bon w-e à vous !

  414. Banou

    Ce livre a l’air magnifique !
    J’adore faire mon pain mais j’aurais quand même bien besoin de conseils pour les améliorer !

  415. Nés

    Bonsoir, super idée je tente ma chance merci chefnini!

  416. Delphine Geek

    Ce livre à l’air terriblement bien fait. C’est vrai que faire du bon pain ce n’est pas si simple ! On a toujours des astuces ou de nouvelles recettes à tester, j’adore !

  417. Marie

    Et un super article de plus! Je participe également au concours! Merci pour vos fabuleuses recettes.

  418. jeanlion

    Merci pour ce concours et votre article! Je participe volontiers.

  419. Nafrala

    j’espère améliorer la qualité de nos pains grâce à ce livre.
    Merci pour le concours.

  420. Bala

    Bonsoir, j’adore faire mes pains mais ne suis pas encore à la hauteur et j’ai beaucoup à apprendre alors je tente aussi ma chance!!

  421. mamiba

    Je pense que cet ouvrage sera parfait pour les amateurs en boulangerie !
    Je tente ma chance parce que j’en fais partie 🙂

  422. Delphine

    Mmmm, l’odeur du pain qui cuit dans le four et la chanson du pain quand on le sort…
    Après le pain en machine à pain, je découvre le plaisir ancestral et atavique du pain préparé à la main… Un plaisir immense !
    Merci pour cet article,
    Delphine

  423. Mangococo

    Adepte du pain, je tente aussi ma chance!

    bise

    elo

  424. ploppie

    Ce livre met l’eau à la bouche !
    Merci pour cette belle présentation.

  425. Tita87

    Il a l’air vraiment génial ! J’espère vraiment être tirée au sort 🙂

  426. Mélissa

    Il y a un monde fou ici !! Je tente ma chance quand même, onsait jamais !
    Bonne soirée.

  427. Chantou

    Je participe volontiers.

  428. Safsaf

    Merci pour le partage,j ‘espére gagné .excellente soirée

  429. zara57

    je commence a faire mon pain moi même et ce livre va peut être m’inspirer et m’aider a réussir mes pains comme il faut ! ça croustille ca met l’eau a la bouche 🙂

  430. saoriii

    Bonsoir,

    C’est sympa ce genre de livre, je n’en ai aucun. Je participe avec joie !

    Merci en tout cas pour ce concours !

  431. isaure

    bonsoir, je tente avec plaisir je viens de m’acheter une machine à pain
    et le pain c’est bon ! merci pour le jeu, je participe
    merci mille fois

  432. has

    Qui ne tente rien n’a rien ! Je gagnerai volontiers ce genre d’ouvrage pour apprendre à faire du bon pain comme les pros…
    Merci pour le concours !

  433. Solange

    Décidément j’adore votre blog Chef nini.. non seulement vous nous faites partager votre don pour la cuisine mais en plus vous nous permettez de participer à des concours! ! Je fais mon pain depuis 3 mois et j’y prends bcp de plaisir alors oui, je tente ma chance pour ce livre magnifique. Merci! !

  434. Delphine

    Je tente ma chance et merci de nous donner la possibilité de remporter ce livre. Je suis vraiment fan de boulange, je croise les doigts !
    Depuis sa sortie, ce livre fait déjà beaucoup parlé de lui, depuis quelques jours. Il me semble vraiment super. Félicitations pour votre très joli blog que je suis chaque jour avec délice.

  435. Marie Cachou

    J’adore le pain et en particulier le pain curcuma noisettes d’Eric Kayser donc je participe bien volontiers à ce concours! Merci pour cette belle initiative en tous cas…

  436. amandine

    Je veux pouvoir rivaliser avec mon boulanger !
    Je suis vraiment contente que Larousse fasse un livre sur le pain, j’affectionne particulière cette collection.

    Au fait ! Je tente ma chance bien sur ! Merci Nini.

  437. hungry

    Merci pour ce concours et votre magnifique site 🙂

  438. Zia

    Merci pour cette belle présentation.
    Le livre donne vraiment envie.
    Du coup, j’y vais de ma participation, également 😉

  439. Jijak

    Je tente ma chance également.
    Merci Nini, pour le concours, pour le blog, pour la bonne humeur et tous les petits conseils 😉

  440. Magelfette

    Moi aussi je participe !
    Merci pour l’article 🙂

  441. mimi

    Ce livre a l’air vraiment super! Je tente ma chance!

  442. Marionf26

    Merci pour ce concours chef nini, je participe ! Bonne journée !!

  443. lilyou

    tres intressent le livre j’adore faire du pain maison en plus je n’ ai jamais gagner de concours j’espere bien gagner

  444. Ava

    Je participe volontiers à ce concours aussi !
    Nous aimons beaucoup le pain maison et nous nous amusons régulièrement à en faire avec les enfants. Ce livre serait idéal pour varier les recettes et en apprendre plus encore. Merci pour votre très beau blog aussi, qui est une source d’inspiration inépuisable pour mes repas.

  445. dragonfly84

    j’adore faire du pain et les techniques de ce livre me serait bien utiles !
    je participe.
    Bravo chef Nini pour votre blog.

  446. Aurélie

    Je tente ma chance! Depuis le temps que j’ai envie de faire mon pain maison, avec ce livre je n’aurais plus d’excuses!
    Merci pour ce chouette concours

  447. Lolyan

    Je tente ma chance aussi, mais je l’achèterai si je ne gagne pas, ce livre me fait vraiment envie 🙂 merci Chef pour cet article !

  448. Adeline2000

    Allez! Hop, une chance sur 500, on sait jamais!
    Comme le commentaire précédent, je pense l’acquérir en magasin si je loupe ma chance 😉
    Merci pour l’avis!

  449. SARAH54

    Une vrai mine d’or cet ouvrage, je réalise depuis plusieurs années maintenant mon pain, et étant toujours à la recherche de nouvelles recettes et techniques ce livre me semble un réel atout pour me perfectionner. Bonne chance à tous. Et merci pour ce blog qui est tout simplement génial.

  450. Laurence

    Mmm ! J’adore la boulange 🙂 Alors si en plus c’est Eric Kayser qui nous livre ses recettes, je signe !

  451. cookactuallyblog

    je participe moi aussi a ce petit concours…on ne sait jamais. Mais au vu du nombre de commentaires c’est pas gagné!! hahaha
    en tout cas très joli site et article.

  452. Tukse

    Si je ne le gagne pas, j’irais l’acheter tellement ça donne envie !

    merci et @ bientôt

  453. Carole

    Je participe avant qu’il ne soit trop tard… On ne sait jamais, avec un peu de chance.

  454. Krikri

    Après de nombreuses déceptions à la machine à pain et au four traditionnel, ce serait l’occasion de me mettre à niveau et de pouvoir enfin combler ma famille avec du bon pain fait maison!
    Je participe avec enthousiasme!

    PS : mon chéri avait été comblé la dernière fois que je l’ai invité à manger avec vos raviolis chèvre-cranberries, je les avais accompagné d’une sauce miel-framboise et c’était un régal!

  455. pilou

    je tente ma chance !!!! le pain est une véritable passion pour moi j’en fais presque tous les jours mais je dois encore m’améliorer !!!!
    merci

  456. mommm

    Bonjour, Je tente ma chance et je croise les doigts très fort en espérant être tiée au sort pour une fois – Sinon je me précipiterais dnas la librairie la plus proche de mon domicile afin d’acquérir ce fabuleux bouquin. Merci

  457. justine

    Super blog avec de magnifiques photographies culinaires, j’ai découvert ma passion grâce à votre blog… Merci pour toutes ses recettes fantastiques!
    Pourquoi pas tenter ma chance, qui tente rien n’a rien 😉

  458. Elooo

    Je tente le coup, merci Chef Nini de nous permettre de tenter notre chance 🙂
    A bientôt!

  459. sophie

    je participe !

  460. christophine

    bonjour !

    je joue avec plaisir
    Merci pour ce joli cadeau

  461. gurluce

    Je possède déjà beaucoup de livres mais aucun sur le pain. Merci pour ce concours et votre site : beaucoup de recettes testées et aucune déception. La dernière en date : le pain pour sandwich que j’avais agrémenté de raisins secs pour déguster des chèvres faits par un producteur des Alpes de Haute Provence : un délice !

  462. Cassy

    Waouh ce livre me paraît génial ! J’adorerais le gagner… alors je tente ma chance, on ne sait jamais p’têt que la chance pourrait me sourire pour une fois !
    Dans tous les cas merci pour ce concours.

  463. christelle

    je tente ma chance !en esperant avoir de la chance !

  464. najma

    ce livre m’a donné l’eau à la bouche, évidemment je tente ma chance !

  465. Nouce / L'épice

    Je tente aussi ma chance! 😉
    Merci pour ce concours qui donne envie de croquer dans un bon pain!!!

  466. Lila

    Mon estomac se réveille… je tente ma chance !
    Merci pour ce petit concours !

  467. briochette

    Bonjour,

    Je met mon petit bulletin de participation pour gagner ce beau guide de la boulange et dieu sait qu’il me serait utile..

    A voter!!

  468. Elise

    Je tente ma chance car pour le moment, je tourne toujours avec la même recette de pain.

  469. MissB

    Du vrai bon pain, ça fait vraiment envie.
    J’use et j »abuse déjà du Larousse de la cuisine française…

  470. Marité

    Voici mon bulletin, c’est ma fille qui m’a orienté vers vous avec ces superbes recettes.
    Elle s’est mise à faire du pain, si je gagne, ce livre sera pour elle.
    A bientôt

  471. FoxKler

    Bonjour,
    Je participe ! Dire que j’ai faillit passer à côté !
    Visiblement il y a des recettes avec le levain Kayser (j’imagine que le levain naturel mentionné est celui ci). C’est une bonne nouvelle parce que mon levain dépérit. J’aimerais vraiment savoir ce que je peux faire d’autres avec que toujours la même recette !
    Bonne fin de week end à tous !

  472. LBDN

    Bonsoir,
    je souhaite participer au concours pour offrir ce très beau livre à ma mère qui a pour projet d’ouvrir une boulangerie en Afrique.
    A bientôt 😀

  473. céline

    Bonsoir
    Je me suis prise de passion pour le pain et tout ce qui se fait à base de levure de boulanger depuis quelques temps donc ce livre doit être une mine d’or 🙂
    Merci pour le concours
    Bonne soirée

  474. Justine

    J’ai bien faillit louper cette occasion, je tente ma chance!!!

  475. Hublotte

    Bonsoir !!!!
    je participe in extremis…mais je participe!
    Merci pour ce concours.

  476. reginea

    Bonjour,

    L’ouvrage est magnifique et semble très complet, je participe avec plaisir.

    Merci pour ce concours

    Belle soirée

  477. Liloo

    Je tente également ma chance !
    Merci pour ce concours,
    Bonne soirée

  478. elony

    je participe
    merci pour les rescettes variées et originales

  479. leacama

    bonsoir, merci de nous faire partager ce bel ouvrage.
    bonne fin de week-end

  480. maninon

    Merci pour votre blog toujours passionnant et pour la découverte de cet ouvrage !
    Bonne fin de week-end .

  481. Laurène

    Bonjour chef nini,
    L’ouvrage est magnifique et semble très complet, je participe avec plaisir.
    Je commence à me lancer dans le pain fait maison avec mon kitchenaid! et le résultat est très positif grâce à tes recettes (notamment celle des petites baguettes olives parmesan un delice)

    Merci pour ce concours

    Bonne soirée

  482. Daddie

    Ouf plus que 5mn…cet ouvrage a l’air très bien. Merci pour cette proposition. Bonne soirée

  483. Daf

    Merci pour ce concours je tente ma chance et espère bien gagner car ce livre m attire drôlement 🙂
    En attendant de savoir si j’ai gagné je tiens a vous dire que j’adoooooore votre blog il est génial vraiment
    A très bientôt
    Daphné

  484. nhimto

    Je tente ma chance également 🙂 J’ai du mal à bien faire le pain !!

  485. Christophe

    Trop tard, mais je participe quand même ! Ce livre à l’air Awesome !

  486. chefNini

    Bonsoir Christophe et nhimto,

    Vos commentaires arrivent trop tard, ils ne seront pas pris en compte dans le tirage au sort.

    Bonne soirée.

  487. flo

    coucou
    bon pas gagne sa serra peu-etre pour la prochaine foi
    bon je vais le mettre sur la liste au pere noel hihihi
    et qui c’est pour la saint- nico il va me l’apporte avec les pains d’epice hihihi
    bonne soirée

  488. per_os

    comment sait on qui est le gagnant ?

  489. chefNini

    Bonsoir,
    Le nom de la gagnante est donnée dans l’encadré mis au début de l’article. (je procède toujours ainsi pour mes articles jeu concours).

  490. isabelle

    je participe j’adoreeeeeeee le pain…. et j’en profite pour te dire combien ton blog est une mine… d’informations… et en plus c’est beau….
    belle journée
    isabelle

  491. isabelle

    j’adoreeeee le pain… j’en fais à la maison mais j’achète très souvent du pain à la boulangerie Kayser qui est à côté de mon travail… je sais j’ai de la chance…
    alors oui je participe j’ai envie de connaître ses secrets…
    belle journée
    isabelle

  492. chefNini

    Isabelle, le concours est terminé et j’ai même donné le nom de la gagnante à 2 reprises dans l’article. ;-D

  493. ANNA

    j’ai besoin de ce livre je suis en Afrique en Cote d ivoire ou je peux le trouvé

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