Barres de flocons d’avoine à la confiture de fraises
J’ai préparé le week-end dernier ces petites douceurs à mi-chemin entre la barre de céréales (pour les flocons d’avoines) et le crumble (pour le bon goût de beurre). Pas des plus diététiques mais qu’est-ce que c’est bon. 🤭 J’ai agrémenté mes barres de myrtilles séchées – j’en mets dès que je peux car ce paquet traine dans mon tiroir depuis bien trop longtemps.
La préparation de ces barres sont ultra simples à faire et rapides également. Entre 2 couches de préparation aux flocons d’avoine, on vient déposer une couche de confiture, ce qui ajoute un côté « chewie » et une touche gourmande. J’ai pris fraise mais il est possible de les faire à d’autres parfums et pourquoi pas à la confiture de lait ou crème de marron (pas testé mais j’imagine que ça devrait être pas mal !).
Pour 4 personnes :
- 80 g de sucre cassonade
- 125 g de farine
- 80 g de flocons d’avoine
- 110 g de beurre pommade
- 45 g de myrtilles séchées (facultatif)
- 3 à 4 cuillères à soupe de confiture de fraises (ou de votre choix)
1- Mélangez ensemble le sucre, la farine, les flocons et les myrtilles.
2- Ajoutez le beurre et mélangez de manière à obtenir une pâte homogène.
3- Versez dans un moule rectangulaire de 25 x 10 cm (ou un moule carré) la moitié de cette préparation. Placez du papier sulfurisé au préalable s’il n’est pas en silicone. Tassez légèrement la préparation.
4- Etalez une couche généreuse de confiture de fraises puis recouvrez du reste de pâte.
5- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35-40 minutes.
6- Laissez refroidir avant de démouler et de découper en barres ou en carrés.
super.je vais essayer.
Hummmm ce doit être délicieux et hop cette recette va vite être réalisée.Merci
Bonjour
peut on remplacer le beurre par du miel? merci
On y a droit à toutes les sauces, les myrtilles séchées !