Burger d’avocat et saumon fumé
Voici une variante originale du burger mais seule la forme rappelle le burger. Le pain est remplacé par de l’avocat. Et pour que la garniture se marie bien avec, j’ai mis de la tomate, de la salade et du saumon fumé. J’ai ajouté une bille de mozzarella. En guise de sauce, il fallait faire léger et quoi de mieux que le citron ? Ca apporte de la fraîcheur.
Servez ce « burger » avec une salade verte.
Pour 2 personnes :
- 2 avocats pas trop gros et bien mûrs
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 tomate
- Quelques feuilles de salade
- 2 billes de mozzarella
- Jus de citron, huile
- Sel, poivre
1- Epluchez les avocats et coupez-les en deux. Retirez le noyau.
2- Coupez la tomate en rondelles.
3- Garnissez les avocats de rondelles de tomates, de tranches de saumon, de feuilles de salade. Arrosez d’huile et de jus de citron.
4- Salez, poivrez.
5- Refermez et maintenez avec un pic. Placez-y une bille de mozzarella.
6- Vous pouvez décorer les avocats de graines de sésame.
7- Servez avec une salade verte.
Trop bon ce burger végétarien!!!
Plus tôt au saumon 🙂
avocat saumon fumé j adore a faire tres prochainement
très appétissant ce burger ! à faire très vite
Coucou Nini ! Super idée j’ai vraiment envie de me faire cet avocado Burger très vite ! Merci de la recette
Huuum, très bonne idée de recette avec un avocat, je n’y avait jamais pensé.
Bises
Rafraîchissant, léger, original. Nous avons beaucoup aimé. Merci !