Lait de coco maison

Ce lait de coco est loin de ressembler à ce qu’on connait dans nos supermarchés en terme de texture. Celui-ci est fluide comme de l’eau. On devrait d’ailleurs plutôt l’appeler eau de coco. C’est un régal même nature. Conservez-le au réfrigérateur pendant 4-5 jours. Je l’imagine très bien dans des smoothies ou des cocktails.

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Gotferdom (cocktail de bière)

Depuis quelques mois, je teste des recettes de cocktails pour vous les proposer durant la période estivale. A mon avis, c’est la meilleure période pour tester et proposer des cocktails à ses invités. Le nombre de cocktails alcoolisé est assez réduit sur mon blog mais je compte bien remédier à ça et diversifier un petit […]

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Lait d’avoine maison

Le lait d’avoine fait parti des recettes de lait maison très simple à faire. Il suffit juste d’avoir de l’eau et des flocons d’avoine. Il est aussi intéressant de varier les types de flocons (de l’orge par exemple) ou de les mélanger pour obtenir des laits aux parfums variés.

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Lait de noisettes maison

Je m’intéresse de près aux laits végétaux. Je suis d’ailleurs en train de finaliser un dossier à ce sujet. Vous pouvez également retrouver toutes mes recettes à base de laits végétaux en cliquant ici. Savez-vous qu’on peut en fabriquer soi-même ? Et c’est extrêmement simple à faire. Pour ce premier test, voici le lait de […]

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Vodka frappée aux deux citrons

Ce cocktail a été goûté et apprécié par mon conjoint. Peut-être vous tentera-t-il pour un apéritif entre amis ? C’est un mélange simple mais frais de vodka, jus de citron vert et rondelles de citrons Visuellement, je le trouve personnellement appétissant, dommage qu’il y ait de la vodka 😉

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Cocktail pétillant au jus de grenade

Dernièrement, je vous parlais de produits bio avec la marque Vitabio. J’avais réalisé une première recette de pêches pochées et rôties avec le pur jus de grenade. Cette seconde utilisation est vraiment toute simple mais ca reste très frais et délicieux. Je suis plutôt accroc à la limonade et j’aime l’utiliser en testant différents mélangeant. […]

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Dawa à la fraise

Comme je ne bois pas d’alcool, il m’est bien difficile de vous proposer des recettes de cocktails. Pourtant, il me suffirait simplement de faire un verre pour mon homme. Mais quand on ne connait pas le goût des alcools, c’est quand même bien difficile de se lancer et de suivre une recette à la lettre, […]

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Champagne au sirop de Safran

J’ai reçu en cadeau du sirop de safran dans une bien jolie bouteille. La couleur du sirop, sa texture sirupeuse et les filaments de safran qui flottent dans la bouteille m’ont séduites déjà visuellement. On peut utiliser ce sirop dans des préparations sucrés (gâteau, cake, muffin, madeleine…) mais également dans du champagne ou du Crémant. […]

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