Cerises d’amour à la noix de coco

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Sur le même principe des petites tomates cerises d’amour, on peut utiliser les cerises pour faire des petits bonbons caramélisés au doux parfum de noix de coco. Simple, efficace. Un vrai régal ! 🙂

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Pour un vingtaine de cerises d’amour :

  • 20 à 30 cerises
  • De la noix de coco râpée (non sucrée)
  • 40 g de sucre en poudre

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1- Lavez les cerises et séchez-les bien.

2- Préparez le caramel en faisant fondre le sucre sur feu doux dans une casserole, sans eau. Lorsque le caramel est clair, stoppez le feu.

3- Trempez les cerises une à une dans le caramel puis dans la noix de coco.

4- Laissez refroidir sur une assiette. Recommencez avec le reste des cerises.

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17 commentaires
  1. LadyMilonguera

    Ces cerises devraient disparaître bien vite…

  2. Karine

    Joli!!!

  3. steph

    hummmmm un délice comme toujours

  4. Sonia

    Oh quelle merveilleuse idée!! Les cerises sont un de mes péchés mignons!!

  5. Framboisine

    Bonne idée et j’imagine super délicieuses !

  6. Juliette

    Toutes mignonnes ces cerises d’amour ! Une chouette idée en tout cas

  7. Kakou

    Rien que le nom me plait !! Bizzzz

  8. Chrystel

    C’est vraiment très joli, Nini
    Chrys

  9. dani

    De la noix de coco non sucrée?? cela existe ou il faut tout simplement râper sois même le fruit??

  10. chefNini

    Non, non, cela existe bien au rayon « aide à la pâtisserie ».

  11. Helene DELIZIOSO

    Une excellente idée et que l’on peut faire avec les enfants… Merci !

  12. moum007

    quelle belle idée!

  13. Mathilde

    Super idée, j’adore !

  14. Roxane

    Encore une super recette merciiiii !!!
    Je l’essaye demain :p

  15. Cookandfashion

    Très jolies ces petites cerises ! C’est une super idée !

  16. patricia

    cool, bisous

  17. Tes cerises d’amour me font très envie, et même si c’est beaucoup de travail (ou du moins un travail très minutieux), je suis très tentée…
    Merci pource gourmand partage !
    Andréa

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