Ingrédient

cerise

Gâteau diabolique façon forêt noire

Il faut bien un gros gâteau au chocolat, généreux, gourmand et régressif pour commencer cette semaine car lorsque la période de Noël se termine, j'ai le moral au plus bas. Pas vous ? Alors autant vous dire que ce gâteau m'a fait un bien fou durant ce week-end. Sur une base de gâteau chocolat (délicieux à lui tout seul), j'ai déposé une…
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Brownie chocolat sans beurre

Comment allier gourmandise et légèreté dans un brownie ? En remplaçant le beurre par du yaourt. Et ça fonctionne terriblement bien. Le gâteau reste bien fondant, et la cerise alliée au chocolat, c'est juste parfait. Mais je sais qu'il y…

Gaspacho tomates et cerises

Encore une idée un peu farfelue, vous allez penser. Le gaspacho sucré/salé, j'ai déjà testé un bon nombre de fois. Mais pas avec de la cerises. Et la douceur de ce fruit est idéal avec la tomate. Le résultat est doux, gourmand, un peu…

Gaufres Forêt Noire

En faisant un peu le ménage dans mon congélateur pour y faire de la place, j'ai retrouvé des gaufres. L'occasion de me faire un petit dessert gourmand inspiré de la forêt noire avec une chantilly vanillée, du chocolat et des griottes au…

Frozen Smoothie Bowl – framboise / banane

J'ai été assez peu présente ces dernières semaines. J'ai dû m'éloigner du blog et du travail pour des raisons personnelles. Je reprends le travail cette semaine, doucement, même si le coeur n'y est pas tellement. Ca fait tout de même du…

Gâteau au chocolat pécan et griottes

J'ai pas mal de recettes sucrées à vous proposer. Il faudrait que je me remette à faire un peu de salé quand même. Pour cette recette, j'ai simplement customisé un gâteau au chocolat classique avec une garniture à base de noix de…

Bûche Forêt Noire

J'ai fait cette bûche sur un vrai coup de tête. C'était une journée où je n'avais aucune prestation à faire. C'était trop rare pour ne pas en profiter et j'ai eu envie de pâtisser juste pour le plaisir ! J'ai pensé à vous et je me suis…

Tarte fine au mascarpone et fruits d’été

Il faut vraiment profiter des derniers fruits d'été et pour cela j'ai la petite tarte toute simple qu'il vous faut. ^^ Je vous propose un mélange de fruits (abricots, cerises, groseilles) mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez…

Gaufres au lard fumé, pêches et cerises poêlées

J'avais pas mal de gaufres à écouler et j'ai profité des deux dernières qui me restaient pour faire cette assiette sucrée / salée comme je les aime, mêlant ainsi fruits et lard fumé. C'est à Londres que j'ai eu cette révélation et…

Confiture de griottes au cacao

Voici un doux mélange de griotte et de cacao dans une confiture pas trop sucrée, un peu acidulée même, c'est très gourmand. Le cacao dans une confiture, ça change des épices que l'on mets souvent pour parfumer. C'est une petite…

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