Chocolat frappé

Le chocolat au lait froid me rappelle les bricks que ma maman me donnait parfois pour l’école, lorsque j’étais petite. Je ne sais pas si vous connaissez et surtout si ça existe encore. Depuis cette époque, je n’avais plus jamais bu de chocolat au lait froid. Mais aujourd’hui, j’ai voulu essayer le chocolat frappé. Il suffit de mixer du lait avec du cacao en poudre, quelques glaçons et un peu de sucre.

Il me restait un peu de chantilly maison, alors j’en ai profité pour mettre une quenelle au dessus de la boisson chocolatée.

C’est parfait pour se désaltérer et combler un petit creux.

Si vous n’êtes pas à l’aise avec la préparation de la chantilly, je vous invite à lire mon dossier à ce sujet en cliquant ici.

Pour 2 verres :

  • 40cl de lait
  • 3 glaçons
  • 3cs de cacao en poudre sucré (type poulain 1848)
  • 2cs de sucre glace
  • crème chantilly (facultatif)

1- Versez le lait, le cacao, le sucre et les glaçons dans un blender et mixez.

2- Répartissez dans des verres.

3- Ajoutez éventuellement un peu de chantilly maison, saupoudrez de chocolat râpé et de poudre de cannelle.

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23 commentaires
  1. Pauline

    Magique. Tu me replonges directement dans l’enfance avec cette recette 🙂
    Je n’ai pas de blender, c’est bien dommage. Y aurait-il une autre alternative?

  2. Marine_thecreamycake

    Tester et approuvée ! Super

  3. Jessica

    Quelles jolies photos ! Et oui ça rappelle l’enfance !

  4. tanou

    j’avais justement un petit creux donc voilà c’est comblé j’ai mis des glacons que j’avais de cote pour faire de la glace à la noisette , un petit gout bien agréable , je songe meme à en refaire en mettant un peu de banane

    merci

  5. lesdelicesdethithoad

    que de bons souvenirs………

  6. BoopCook

    si si ça existe toujours les chocolat froid enfin en tout cas chez moi oui ! c’est trop bon ;D.
    J’adooore ta recette bien gourmande hummm =P

  7. afaurore

    bien frais nickel pour le goûter avec cette chaleur

  8. Nala

    En réponse à Pauline, oui, moi je le fait au shaker par exemple, mais sans glace.

    C’est exactement, ça on retrouve le goût des briques au lait chocolaté de notre enfance!! et ça reste désaltérant.

  9. J’adore le chocolat frappé ! Il m’arrive d’en faire l’été !

  10. chefNini

    Bonjour Pauline,

    Comme le dit Nala, au shaker c’est très bien sinon tu verses le cacao et le sucre dans un saladier et tu verses petit à petit le lait en fouettant bien avant chaque ajout car le cacao a beaucoup plus de mal à se diluer dans le lait froid.
    Tu peux ensuite ajouter des glaçons et la crème chantilly.

  11. Kim

    J’adore ce lait frappé tout simple!!!!

  12. Pauline

    Merci beaucoup Nala et ChefNini.

  13. Nine69

    Très bonne recette. Une de plus de testée.

  14. Matina

    Les enfants adorent..

    Merci

  15. Umm Zakariyyâ

    J’aime beaucoup cette boisson, recette simple mais parfaite lorsqu’il fait chaud.

  16. helene06

    hum c’est ultra gourmand!

  17. Lilly13

    Adopté ! Vraiment tip top !

  18. Mady

    Délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  19. Amélie

    À tester prochainement ! Miam !

  20. Eboulange

    Les beaux jours reviennent, il est temps de se faire un petit chocolat frappé maison !
    Merci pour le partage 🙂

  21. Charlotte

    Pourquoi rajouter du sucre puisque l’on utilise du cacao en poudre sucré ? Est ce que cela ne va pas justement donner une boisson trop sucrée ?

  22. chefNini

    Le sucre sur cacao n’est pas suffisant pour la quantité de lait. Il faut donc en rajouter un peu en plus.

  23. Wouahou

    super bon j’adore

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