J’ai testé la cocotte Roaster de Warmcook

Je possède depuis plusieurs mois la cocotte Roaster de Warmcook. Je lui ai trouvé de nombreux points positifs et je voulais partager mon retour avec vous. Si vous connaissez et possédez ce produit, n’hésitez pas à laisser votre avis. C’est toujours intéressant d’avoir plusieurs avis sur un produit !

J’ai reçu cette cocotte en cadeau mais je reste totalement libre dans la rédaction de cet article.

Présentation

Warmcook est une marque américaine spécialisée dans les ustensiles de cuisine sains et pratiques. Elle propose 3 gammes : Ecovitam (ustensiles de cuisson basse température), Roaster (cocottes céramiques), Kuving’s (extracteurs de jus).

C’est la cocotte Roaster que l’on m’a proposé de tester. Elle existe en 3 tailles : petite, moyenne (celle que je possède) et grande. J’ai choisi la moyenne, la plus universelle. Le petite permet de faire des pains, des gâteaux, des gratins ou des petites volailles (ou rôtis). La grande convient aux familles nombreuses ou pour y faire cuire les grosses volailles de fête.

Elle est en acier enrobé de céramique. Plusieurs avantages à ce matériau :

  • Elle est très légère et ça m’a bluffée ! 860 g avec le couvercle.
  • C’est un matériau solide qui supporte l’éponge grattante et le lave-vaisselle.
  • C’est un matériau sain, sans risque pour la santé.
  • Elle est facile à nettoyer et n’accroche pas.

Ses parois très fines ont l’avantage de faire entrer rapidement la chaleur dans la cocotte pour saisir la viande et si vous ajoutez à cela le couvercle, la viande ressort à la fois dorée et fondante. Le couvercle a aussi l’avantage de garder votre four propre.

Cette cocotte est conçue pour le four mais elle est compatible tout feux, y compris l’induction. Cependant, il faut faire un peu attention. Comme les parois sont fines, on peut facilement faire brûler les aliments si on ne surveille pas.

Autre point qui me plait beaucoup : son prix ! Je vous laisse le découvrir selon le modèle juste en dessous.

Prix

Petit / Moyen / Grand modèle

  

En résumé

Au final, même si je tiens toujours à ma cocotte en fonte pour les plats mijotés, je trouve celle-ci complémentaire et me sert dorénavant pour mes cuissons au four.

Points positifs :

  • Légère
  • Matériau sain et résistant
  • Facile à nettoyer
  • Viande dorée et fondante
  • Four protégé des éclaboussures avec le couvercle
  • Petit prix

Point négatif :

  • Moins adaptée aux plaques de cuisson bien qu’elle soit compatible tout feux.

 

Alors, que pensez-vous de cette cocotte ?

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62 commentaires

  1. je me suis laissée tenter par cette cocotte ( la plus petite )qui corresponds en taille à ce dont j’ avais besoin ,je garde celles en fonte trop grandes pour moi maintenant pour les recettes à mijoter
    j’ ai déjà fait plusieurs recettes ,réussies chaque fois ,dans la petite j’ ai mis 1 poulet de 1,2kg pour 2 c’ est très bien comme taille
    tout à fait d’ accord avec vous pour le positif et le négatif de cette cocotte ,je ne compte pas m’ en servir autrement que dans le four
    votre recette à l’ air bien sympathique pouvons – nous espérer un partage
    amicalement ANNY

    1. Bonjour,
      Je me sers très souvent du grand modèle (osso bucco, cassoulet, légumes confits, volailles ou encore sautés … ) ! Un vrai bonheur !
      Je viens d’acheter le petit modèle plus adapter pour 2 personnes.
      Donc, je recommande vivement ce type de casseroles !

    2. bonjour, je m’en sert à l’occasion, pour une grande quantité sur ma plaque induction, le plus grand rond et cela fonctionne super bien.
      Au four aussi, je reviens vers vous en cherchant une recette de clafouti ou j’avais multiplié les doses par trois , pour un grand pour mon Association ou je suis bénévole, hé bien je ne retrouve plus les recettes sur le net, comme depuis longtemps je m’en sert régulièrement , alors j’avais les autres recettes en tète. Moi j’ai la grande et j’ai offert la moyenne à mes trois enfants, une année à Nöel.
      bon confinement.
      ps: en ce moment on sort tout les fruits du congèle!!
      Danielle

    1. Je l ai depuis 5 ans et a inondé mon four aujourd’hui …. Un petit trou au fond !!!
      Incroyable ça

  2. J’ai acheté cette cocotte en taille ‘moyenne’ et elle est parfaite pour la cuisine du weekend: rôti de veau, de porc avec cuisson très juste (nous sommes 3). Des farcis et aussi des légumes au four très juteux.
    Je vais acheter la taille ‘petite’ pour ajuster en semaine avec des petites portions de légumes ou de fruits au four.
    J’ai adopté ces cocottes très facilement alors que je suis fan des cocottes en fonte (2 de chez Alessi) et des cocottes en céramique de type H. Henry.

  3. Bonjour,
    j’ai le grand modele depuis 4 ans, manque de bol mon mari a fait brûlé des oignons (ou je ne sais plus quoi exactement) et depuis la plupart de mes recettes accrochent, cela m’embête beaucoup ….
    Si vous avez une solution, je suis preneuse!
    Merci, à bientôt,
    Anne

    1. Autre avantage pour le nettoyage. J’ai osé : La pyrolyse

      (avec uniquement le couvercle pour essayer) !!

      Résultat = comme neuf et revêtement céramique non altéré, je l’ai utilisé plusieurs fois depuis ……

  4. J’ai moi aussi deux cocottes roaster (la moyenne et la grande) et je les adore !!! Ma recette favorite : sur un lit de légumes de saison coupés en cubes, je pose des cuisses de poulet. Un peu d’assaisonnement et d’eau et hop, au four pour une heure. J’y cuis aussi la choucroute (sauf les saucisses) et le couscous (sauf la semoule !).
    Pour moi, les principaux avantages de la roaster sont la légèreté et la facilité de nettoyage.

    1. je m’en suis servie deux noël pour faire cuire de la même manière du Gibier.
      bon confinement
      protéger vous, protégeons nous.
      Danielle

    2. Je possède la petite mais le fond a perdu de sa brillance… comment faire pour le récupérer brillant.. merci de vos conseils

  5. J’en possède deux et j’en ai acheté deux à mon fils et ceci depuis fort longtemps. Mais je m’en sers que pour le four. Légère, pratique les volailles sont dorées, moelleuses à point et aussi les pommes de terre à l’étouffée excellente. Bref je l’adore.

    1. Bonjour, Comment faites-vous ? poulet, lapin ne sont jamais vraiment dorés et croustillants. Si j’augmente le temps de cuisson c’est trop, le poulet part en lambeau…. J’ai tenté plusieurs recettes avec la même déception : un plat qui « baigne » dans son jus..
      Si je pouvoir obtenir le bon résultat, cette cocotte est légère et agréable à utiliser.
      Merci.

  6. Je possède la grande et je m’en sers régulièrement pour toutes les cuissons au four, (même mon pain !). Je fais cuire à basse température les rôtis de porc, je fais aussi parfois des sautés de veau, de porc, que je laisse longtemps à basse température, ainsi la viande n’est pas sèche, et la température est constante : c’est facile de s’organiser quand on reçoit, sa légèreté et sa facilité de nettoyage sont effectivement les deux grands points forts. Un bon achat !

  7. J’ utilise cette cocotte depuis de nombreuses années…..elle n’a que des avantages ! Le premier étant de garder un four propre ! ( j’ai un piano professionnel, donc, nettoyage à la main ! )

    De plus, elle est légère, ce qui fait qu’une fois pleine, on peut facilement la soulever, avantage non négligeable lorsqu’on utilise la plus grande !

    La viande ou légumes restent fondants, que demander de plus ?

    En revanche, je pensais que l’on ne pouvait l’utiliser qu’au four….votre article m’ouvre des horizons…..

    Merci du partage…

  8. J’ai 2 cocottes, la plus grande et une autre plus plate et rectangulaire pour faire griller des saucisses
    Elles sont géniales
    Le seul problème avec la plus petite se situe au niveau de la grille amovible : elle est en inox (enfin en principe). Avec les lavages à la main exclusivement, elle a très rapidement perdu son aspect brillant pour faire apparaître le métal jaune-orangé du cuivre. Je me demande si c’est toxique car je continue à faire griller des saucisses avec cette cocotte.

  9. La petite me sert pratiquement quotidiennement pour y faire cuire mon pain. J’e suis super ravie du résultat.
    Merci pour vos excellentes recettes
    Martine

    1. J’en ai une depuis des années et je la trouve super. Je fais comme beaucoup des poulets et dernièrement j’ai fait une ratatouille excellente. J’ai le modèle moyen. J’aimerai, si c’est possible, avoir une recette pour faire le pain avec les quantités. Je serai ravie de l’avoir. Merci pour les éventuelles réponses. À bientôt et encore Merci

  10. J’en possède deux (une grande pour les gigots d’agneau ou pour 2 poulets et la petite).
    Je suis très contente de ce produit et je le recommande.
    Très léger et facile d’entretien, la viande est juteuse et dorer sans utiliser de matières grasses

  11. Nos amis sont très friands de notre ratatouille cuite dans le Roaster moyen.Pendant la cuisson au four, vous pouvez vous relaxer, lire etc…Un super investissement pour un prix sympa.
    Super aussi pour le poulet avec carottes pomme de terre oignons…
    J’ai hâte de tester le pain ou gâteau.

  12. J’ai depuis plusieurs années la moyenne et la grande. J’y prépare toutes mes volailles et tous mes plats en sauce.
    Elle sont parfaites pour la carbonade !
    Et quand elles ont un peu accroché, je met un peu d’eau et de vinaigre au fond et je fais chauffer sur le gaz. Tout le noir se décolle et hop, un coup d’éponge et c’est comme neuf !
    Au final, je m’en sers beaucoup plus que de ma cocotte en fonte !

  13. Bonjour

    J’ai fait l’acquisition de 2 roastesr , la moyenne et la petite.
    La moyenne je m’en sers depuis 1 an et j’en suis ravie!!!
    Je fais mon pain avec et je fais la recette du livret inclu dans l’achat..le pain est délicieux et peut se conserver jusqu’à 3 jours., J’ai aussi cuisiné du poulet , des légumes. Dans le petit Roaster des gâteaux style brioche. C’est un ustensile qui se suffit à lui même!! il va au four sur l’induction etc….

  14. Pour Anne BESSET.
    Pour réussir à enlever la matière brûlée : ( je l’ai testé )
    Poudre de bicarbonate de soude avec gel de vinaigre blanc 14 degrés. Laisser agir ! Puis eau bouillante.
    .Et, Où produit pour plaque de cuisson .laissez agir et frottez. ✌

    1. Bonjour. Peut n’avez-vous pas essayer de mettre dans tout le fond de la cocotte du bicarbonate et rajouter du vinaigre blanc. Laissez reposé un moment puis rajouter de l’eau bouillante sortant de la bouilloire. Attendre que ça refroidisse puis gratter avec une éponge pas trop abrasive, mais ont peut quand même ce n’est pas déconseillé.
      Bon courage.

  15. Je l’ai! Et c’est une tuerie. Je ne regrette pas du tout son achat. je l’ai utilisé pour cuire différentes viandes: Poulet, jarret de porc, agneau.. Et franchement à chaque fois, la cuisson est parfaite. La viande est tendre et juteuse. Je le recommande

  16. J’en ai 3 depuis des années et tous mes invités en achètent une en partant de chez moi!
    Je fais cuire au four ou sur le bord de mon poêle à bois et je réchauffe sur ma plaque à induction. Le seul inconvénient est que les plats se refroidissent vite.
    Ma cocotte en fonte, bien trop lourde, ne sort plus de son placard.

  17. Je suis surprise….J’ai acheté cette cocotte dans un seul but : faire dorer les poulets, rôtis etc…sans SALIR le four ! en l’utilisant fermée on a une belle croute dorée comme si le four les avait bien saisis sans aucune projection ! fabuleux….Pour les plats en sauce, je préfère la fonte sur feu ou four doux…
    Belle journée

  18. J’ ai les trois tailles. Dans le grand, je fais le poulet sans matière grasse, oignons, sel, poivre, thym, laurier, ajout d’un peu d’eau quand il commence à roussir. Le four reste propre, le poulet est succulent et bien doré. Cat. 11 juillet 2019

  19. Je possède depuis des années cette cocotte USA cuire un poulet au four sans salir cuire le pain etc… je la trouve super pratique pour cuisiner

  20. Bonjour,

    Je vais faire un gigot d’agneau pour Noël dans ma cocotte à enfourner.
    J’ai prévu la cuisson à 220° et une heure de cuisson pour un gigot de 2 kg.
    Mes prévisions sont-elles bonnes ? C’est la première fois que je cuis un gigot dans cette cocotte.
    Je fais régulièrement des rôtis de porc dans l’échine, réussis à chaque fois.
    Merci d’avance pour vos conseils.
    Bonnes fêtes à tous.

  21. Bonjour
    Moi aussi je ne m’en sers que pour la cuisson au four….notamment pour la ratatouille et le poulet.

  22. j’ai acheté la grande taille fin décembre, et je suis très fan t mon mari est épaté, le poulet, le roti de porc et ce we j’ai fait un jarret de porc à la bière, une tuerie, ca ne colle pas, la viande est moelleuse à souhait et ca ne salit pas mon four, très bon investissement, et je pense en racheter une autre, nous sommes 2, donc peut être la petite taille, j’hésite avec la moyenne ou la carrée. en tout cas, je la recommande à tous et à toutes

  23. Pareil pour moi, je ne peux plus m’en passer. Matériel impeccable pour une cuisson au four et un résultat moelleux, (et un four propre après cuisson ).
    Les cocottes sont légères par rapport à celles en fonte, et se nettoient facilement.

    J’ai acheté les 3 tailles : la grande est super pour une belle volaille de Noël ou 2 poulardes, ou encore quand je veux un bon mélange de légumes avec cuisses de poulets dorées sur le dessus pour 5 à 7 personnes, ou un grand gratin familial.
    La moyenne est impeccable pour un poulet et ses petits légumes, et la plupart des recettes indiquées dans le livret . Je recommande d’enlever les couvercles 1/4 d’heure avant la fin de cuisson si on aime une peau de volaille croustillante.
    La petite convient pour une cuisson pour 2/3 personnes (petit poulet, coquelet,paupiettes, poisson, légumes) et bien sûr pour les pains et gâteaux.

    Je recommande vivement…
    J’espère trouver plein de recette sur votre blog du coup…

  24. Bonjour,
    Est-ce que l’on peut cuire un rôti de boeuf saignant dedans ?
    C’est ce qui salit le plus le four…..

  25. Bonjour,
    Je n’arrive pas à faire dorer mes rôtis porc échine cuit dans le roaster au four
    J’ajoute pas d’eau juste la viande avec aujourd’hui pommes de terre nouvelles
    Viande sortie blanche et dure et patates cuites mais pas dorées
    Cuisson four 160 ° chaleur tournante
    Je ne comprends pas
    Si vous pouviez me guider?
    Merci pour vos conseils
    Cordialement

    Martine

    1. Bonjour Martine,
      Je pense que vous ne faites pas cuire dans un four assez chaud. Il faut au moins du 180°C.

  26. J’ai acheté il y a quelques années la taille la plus grande pour faire rentrer une énorme dinde pour fêter Thanksgiving, nous étions 15. Au début je ne pouvais pas fermer entièrement avec le couvercle, j’ai pu le faire plus tard. Je pense que j’avais du mettre un peu d’eau dans le fond et peut-être badigeonner légèrement. Je ne m’en suis plus occupée. Le résultat a été bluffant. La dinde était bien dorée et la viande fondante comme je n’avais jamais connue.
    J’ai aussi fait de la ratatouille, magnifique même si la cocotte était trop grande.
    Maintenant j’ai décidé de m’en offrir une seconde et j’hésite sur la dimension, la moyenne ou la petite.

  27. je viens de la recevoir et j’ai cuit un poulet : effectivement, la peau était légèrement dorée, mais sinon c’était un poulet cuit à l’étouffee, pas un poulet rôti ! il a rendu beaucoup d’eau (poulet fermier). donc oui je suis déçue.. j »essayerai avec le couvercle entrouvert la prochaine fois…

  28. Bonjour,
    Peut-on avec cette cocotte faire fondre des oignons sur un feu-gaz puis saisir un viande (avant d’y ajouter des légumes et mettre l’ensemble au four) ? Grand merci pour votre réponse.

    1. Bonjour,
      Je n’ai pas testé directement sur du gaz car je n’ai pas de plaque de gaz. Mais je pense que c’est possible.
      Mais attention, les parois de la cocotte sont fines, il faudrait faire attention à mettre sur feu pas trop fort.

  29. Pourrai je avoir la recette du pain dans la cocotte avec les quantités. J’ai la cocotte depuis des années mais je n’ai jamais essayé le pain. Merci de votre réponse.

  30. Un super rapport qualité prix! On me l à offerte et depuis je l ai conseillée aux copines qui l ont toutes achetée. Pratique, facile d utilisation elle donne envie de cuisiner

  31. J’ai reçu avant hier ma cocotte roaster grand modèle et je suis très satisfaite. J’ai déjà utilisé trois fois. Vu certains avis négatifs j ai demandé à Warmcook si avec un four simple pour avoir viande grillée quelle température ? Réponse rapide 240 degré et tout est tip top.
    Demain je vais tenter roti de veau avec légumes et on verra Bien si aussi bon que poulets et coquelets bien croustillants. Nettoyage facile. Je continue à tester et si tout est Ok ce sera un projet de cadeau pour mes filles. Je vous remercie par avance si vous pouvez me donner conseils pour cuisson roti de veau. Salutations les meilleures

  32. Bonjour merci pour votre expérience très intéressante. J’ai découvert cette cocotte chez mon ami, et je suis également convaincue pour les cuissons au four
    Je lui fais toute fois un reproche, sa taille ovale, qui si on ne fait pas assez attention, permet de faire tomber le couvercle dans la cocotte. C’est pourquoi je cherche le même produit mais de forme ronde. Pouvez vous me dire si ça existe. Merci bien

    1. Bonjour Nadège,
      Il ne me semble pas que cette cocotte existe en rond.
      J’ai fait une petite recherche et je n’ai rien trouvé.

  33. Bonjour à tous
    J’ai fait cuire des souries d’agneau au four dans cette cocotte et le résultat a été spectaculaire !!! Un délice

  34. Depuis plusieurs années, j’ai cette cocotte, et j’ai égaré la fiche pour les températures de cuisson pourles viandes. Là je veux faire cuire un chapon de 4 kg 200 , alors quelle température et quel temps?
    Pourriez-vous m’ envoyez une photocopie de cette page des cuissons s’il vous plait? Je vous en remercie par avance.

    1. Bonjour.
      Je viens de tester une 3eme fois mon modele moyen. Poulet ok mais pour du lapin a la moutarde et dorade royale avec legumes… cela a collé et noircit et compliqué a ravoir. Faut il systematiquement prevoir un minimum d eau ou de matiere grasse ?
      Merci d avance pour vos conseils.

  35. Bonjour, je ne trouve pas vos recettes avec cette cocotte sur votre blog avec le moteur de recherche Merci de m’aider
    Joyeux printemps
    Isabelle

    1. Bonjour Isabelle,
      C’est normal que vous n’ayez rien trouvé car il n’y a pas de recettes spécifiques pour cet ustensile. Toute recette qui nécessite une cuisson au four peut être réalisée dans cette cocotte. 🙂

      Très belle journée.

  36. je suis ravie de cette cocotte, lapin, volailles en morceaux ou entières, mijotées de légumes, le pain aussi, je m’en sers plusieurs fois par semaine, j’ai le modèle moyen ovale
    tout est parfait, je ne l’ai jamais utilisé avec la grille
    j’ai juste un doute sur le côté « sain », pas d’émanation de métaux? même à haute température??

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