Cuisses de poulet à l’orange et curry
Aujourd’hui, quelle surprise de voir du salé sur mon blog ! J’ai quelques petites recettes à vous présenter pour changer des bûches, biscuits et gâteaux.
Ces cuisses de poulet sont très simples à réaliser et demandent très peu de préparation. Je me suis inspirée d’une recette d’un magazine (Cuisine Actuelle Hors série, me semble-t-il) que j’ai réalisé à ma sauce. Le mélange est un régal ! C’est une recette que je recommencerai car j’ai beaucoup aimé.
Pour 2 personnes :
- 2 cuisses de poulet
- Le jus d’une belle orange
- 1 orange entière
- sel, poivre
- 1cc de curry
- 1 oignon
1- Faites dorer les cuisses dans une cocotte. Réservez-les. Salez et poivrez.
2- Ajoutez l’oignon émincé en rondelles. Ajoutez le curry et laissez fondre doucement.
3- Déglacez avec le jus de l’orange. Coupez le feu puis faites préchauffer le four à 180°C.
4- Coupez l’orange à vif et prélevez les quartiers sans la peau. Ajoutez-les dans la cocotte.
5- Remettez les cuisses. Ajoutez un peu d’eau (5cl) puis enfournez pour 50min.
Servez avec du riz.
ca doit etre tres savoureux comme association
Cette recette me plait beaucoup, je vais l’essayer sans tarder, l’association orange-curry doit être un régal.
Félicitations pour cette récompense, tu la mérites
Bisous
humm ca a l’air bon tout ca
sympa d’en connaitre un peu plus…entre develoer des sites web pour laes autres te le faire pour toi avec un truc cincernant la cuisine et vu ton blog, je crois bien que tu vas reussir!!!!!
un bon petit plat sucré-salé dont je raffole!!
moi aussi je préfère faire les magasins de déco et arts de la table ou même acheter des livres de cuisine que des vêtement 😉
Ce petit plat sucré-salé me plait bien !!!
Tu es toute jeune dis donc… tout comme toi je préfère les magasins de déco (et loisirs créatifs aussi) aux magasins de vêtements !!
Bises
Monique
Bonjour,
Merci pour vos merveilleuses recettes. Je me pose une question peut-on congeler ce plat !?
Cordialement
Bonjour,
Oui complètement ! Tous les plats en sauce se congèlent très bien. 🙂
MIAM MIAM ce plat (contente de voir une recette salée). Moi aussi je préfère les boutiques de déco)
Bonne fin de soirée
Bonjour,
Puis je congeler ce plat!?