Ingrédient

poulet

Chicken bao buns

Je ressors la carte des bao buns avec une garniture plus exotique cette fois-ci mais vraiment pas compliquée à réaliser. Les filets de poulet sont enrobés d'une sauce aux piments doux Thaï. On la trouve en GMS dans le rayon Cuisine du Monde (sous la marque Ayam. Mais il y en a peut-être d'autres équivalentes). Pour le reste, il vous faut du…
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Curry de poulet, chou-fleur et potiron

Tout comme le dhal de lentilles corail et patate douce, j'espère que ce curry de poulet, chou-fleur et potiron fera parti de vos chouchous. Un plat toujours aussi généreux, doux et réconfortant avec sa sauce au lait de coco, sa pointe de…

Poulet aux tomates confites et aux herbes

Un petit plat mijoté, ça faisait longtemps par ici ! Je vous propose une recette simplissime de cuisses de poulet avec des tomates confites et des herbes (origan, thym et basilic). Vous pourriez y ajouter, si vous aimez, quelques olives…

Salad bowl de boulettes de poulet à l’harissa

La salad bowl ou l'art de rendre une salade composée bien plus photogénique. :) Mais ce n'est pas que joli, c'est surtout très bon ! J'ai réalisé des boulettes de poulet épicées à l'harissa. A part en couscous, c'est vrai que je…

Lasagne « cordon bleu » et épinard

En ce moment, on ne sait plus sur quel pied danser. Un coup, il fait beau et doux et le lendemain, il fait froid et il neige. Quand on tient un blog de cuisine, c'est coton pour réussir à proposer des recettes cohérentes avec le temps…

Poulet aux oranges sanguines et sucrines

Avec cette recette improvisée, je me suis régalée ! J'adore la sucrine mais je n'avais jamais essayé de la faire cuire. Je me suis lancée et je ne regrette pas cette découverte. C'est beaucoup plus doux que l'endive. Et parce que…

Cannelloni de courgettes et poulet, sauce au morbier

Vous êtes plutôt cannelloni ou lasagnes ? Personnellement, entre les deux mon cœur balance, même si je pense qu'il balance plus du côté des lasagnes. ^^ Mais les cannelloni ne sont pas en reste. Et avec une sauce au morbier, je ne…

Samossas de poulet rôti, feta et olives

Avec les restes de poulet rôti, qu'avez-vous l'habitude de cuisiner ? Souvent, je vais le mettre en salade avec d'autres légumes. Je ne me casse pas trop la tête. Mais là, j'avais vraiment envie de trouver une idée gourmande. Et ces…

Gratin de butternut au fromage à raclette

Après avoir passé tout mon mois d'octobre à finir tant bien que mal les 50 kg de tomates que j'avais reçues pour un travail (ceux qui me suivent sur Instagram savent bien de quoi je parle.^^), en ce début du mois de novembre, je n'avais…

Cuisses de poulet au chorizo, panais et sirop d’érable

Voilà un plat qui ne vous demandera pas beaucoup de préparation : on met tout sur la plaque, on laisse cuire et on met les pieds sous la table ! Vous pourrez compléter ce plat de haricots verts ou mettre plus de pommes de terre. Au…

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