Fromage blanc et crumble à la banane

J’ai réalisé ce petit pot de fromage blanc pour mon gouter en y mettant un reste de crumble à la cannelle et quelques rondelles de banane. Une petite douceur qui se fait très rapidement si vous avez réalisé le crumble à l’avance. On peut très bien y mettre d’autres fruits, plus de saison comme des cerises ou des fraises…

Laissez parler votre gourmandise 🙂

Pour 2 pots :

  • 6cs de fromage blanc
  • 1 banane

Le crumble

  • 30g de beurre
  • 25g de sucre glace
  • 12g de polenta
  • 40g de farine
  • 1/2cc de cannelle en poudre

Le crumble

1- Mélangez farine, la cannelle, la polenta et le sucre glace dans un saladier puis ajoutez le beurre et sablez-le entre vos mains.

2- Réservez au réfrigérateur 15 min, le temps de faire préchauffer votre four à 180°C..

3- Étalez la pâte sur une plaque allant au four et enfournez pour 15min. La pâte doit être dorée.

4- Laissez refroidir et ajoutez ces morceaux de crumble sur le yaourt au dernier moment pour qu’il garde tout son croquant.

Pour les pots :

1- Versez au fond des pots du fromage blanc.

2- Coupez la banane en fines rondelles et disposez-en sur le fromage blanc.

3- Ajoutez du crumble.

4- Recouvrez de fromage blanc, puis recommencez avec les bananes et terminez par le crumble.

5- Servez aussitôt pour garder le croustillant du biscuit.

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10 commentaires
  1. LadyMilonguera

    Léger mais tout de même gourmand… Une jolie recette !

  2. ManueB

    Super gourmand, miammm

    manue

  3. framboisine

    Je te souhaite de passer d’excellentes vacances et reviens-nous avec de nouvelles specialités des gorges du verdon

  4. Natbou222

    Bonnes vacances,faites-le plein d’énergie! Bravo pour votre site!:-)

  5. rihem

    ca a l’air gourmand… bonnes vacances

  6. Jennifer

    Super sympas ton blog, j’aime beaucoup !
    Et les photos sont superbe, c’est ce que j’essaie sur mon blog aussi d’avoir de jolie photos ^^ !

    En tout cas magnifique, et cette recette m’as l’air super bonne.

  7. Petite Maman

    Et voici mon 3e dessert sur mon assiette trio! Très bon. Mais la prochaine fois, je sucrerai légèrement le fromage blanc 🙂
    Merci et à bientôt…

  8. lndubart

    Très bon! Succès à la maison! Ce dessert a bien marché!
    Et mon reste de fromage blanc y est passé!

  9. Agathe

    Miam miam,
    Mais dites moi, le biscuit crumble peut se conserver combien de temps dans une boite?
    Merci Et encore bravo pour ce blog et vos recettes ( vous êtes ma référence en cuisine)
    D’ailleurs, si vous pouviez proposer 1 recette qui représente vos années étudiantes je suis preneuse!

  10. chefNini

    Bonjour Agathe,

    Il se conserve très bien pendant 1 à 2 semaines dans une boite, sans soucis.
    Je ne comprends pas ce que vous entendez par une recette qui représente mes années étudiantes.

    Très bonne journée !

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