Muffins aux Mars

Tandis que les gens achètent les barres de Mars pour combler leurs petits creux et leurs gourmandises, moi je les achète pour cuisiner. Ces barres m’inspirent beaucoup. Les incorporer dans ces muffins est une idée qui m’est venue tout naturellement. Attention, le Mars a tendance à exploser à la cuisson, provoquant des cratères. Mais le résultat est tout de même un délice.

J’ai testé ma recette d’origine avec du lait de noisette et le résultat est encore plus succulent car la noisette se marie avec le goût du Mars.

Pour 26 muffins :

  • 4 grande barre de Mars
  • 220g de farine
  • 50g de sucre
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 15cl de lait de noisette (ou lait de vache)
  • 8cl d’huile d’olive

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Mélangez la farine, le sucre et la levure ensemble.

3- Dans un autre saladier, mélangez les oeufs, le lait et l’huile. Versez ce mélange sur les aliments secs. Fouettez pour bien incorporez l’ensemble.

4- Coupez les Mars en petits morceaux. Incorporez à la préparation précédente.

5- Versez dans les mini-moules à muffin et enfournez pour 20-25 min.

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38 commentaires
  1. PHILO

    Tu m’étonnes que c’était gourmand !

  2. Amélie

    Tes collègues ont eu de la chance d’avoir pu déguster ces muffins ! Ils ont dû se régaler et être contents ! =P

  3. touria

    une follie cette recette je raffole de tout ce qui est bon

    mmmmmmmmmerci

  4. Clemence

    très très gourmand, j’adore !

  5. piroulie

    ça a l’air delicieux : tes collègues ont bien de la chance !

  6. Val

    Terrible! J’adore les Mars!

  7. Lisanka

    ils sont très appétissants!

  8. Smith Andrew F.

    Mmm, terrible ! Ici, ils vendent des muffins au Mars, mais je crois que je préfère les tiens ^^

  9. Sha

    Euhhhh c’est quoi ce pseudo !! lol

  10. marie

    super ces muffins!!

  11. nathalia

    J’ai essayé ta recette cet après-midi, nous sommes en pleine dégustation du goûter, ben oui les parents aussi, manquerait plus que ça!!!! les avis sont unanimes : trooooooop booooooooons.

    Donc recette à conserver et surtout à refaire encore et encore

    Merci à toi

  12. chefNini

    🙂 Super que ça vous ait tous plu ! Je suis très contente. Je n’ai plus qu’à te souhaiter bonne dégustation 😉

  13. palaisdeslys

    OUh la la la la ….c’est du lourd ça!!! Terrible!

  14. douda

    hum!!! je viens de faire le corq’monsieur de mars à croire qu’il se porte bien à toutes les sauces!!!

  15. Lihan

    Ses muffins au mars ont l’air terriblement délicieux! Il va vraiment falloir que je les refasse en amatrice de muffins que je suis <3 Merci pour cette recette ^o^/

  16. Nini

    j’ai envie de tester ta recette ce w-e car elle est vraiment alléchante!!!
    par contre pourrais-tu me dire à combien de cuillère à café ou soupe 6 cl d’huile correspondent?
    en te remerciant 🙂

  17. chefNini

    Bonjour Nini,

    6cl d’huile correspond à 4cs d’huile. Bonne cuisine 🙂

  18. touria

    sssssssssssuper toujours du bon

  19. bree13

    ça me gène de mettre de l’huile d’olive, j’ai peur qu’on sente le goût ! puis-je mettre de l’huile normale ?

  20. chefNini

    oui bien sûr, ça ne pose pas de problème. Prenez de la Tournesol et évitez la Colza qui devient amère à la chaleur.

  21. llola

    Bonjour,

    J’ai fait ces mini muffins mais à la cuisson, le mars est complètement ressorti et mes muffins ne sont pas présentables. J’ai utilisé des mini moules à cannelés et j’en ai fait un gros dans un ramequin, même résultat.. Y a-t-il trop de mars ? Est-ce dû à la cuisson ? Est-ce que cela vous est déjà arrivé ?

    Par avance merci,

    Llola

  22. Morgane

    Ouch ! Il faut le dire, ils envoient ces muffins ! Miam Bravo !

  23. nathounette

    ouh lala…..j’en salive d’avance….je viens de trouver mon dessert pour demain, fête de famille oblige….Ton blog est vraiment une source d’inspiration pour moi et un véritable moment de bonheur chaque jour quand une nouvelle recette est publiée….Merci pour tout…..et tes photos sont magnifiques !!

  24. chefNini

    Je te remercie sincèrement pour ton message 🙂
    Passe un très bon week-end.

  25. Karinette13

    Apres avoir fait mon tour quotidien sur ton site je me suis décidée à faire ces petits muffins qui ont l’air délicieux et bien ratage complet pour moi :-)) car le mars à débordé des muffins as tu une astuce pour ne pas qu’il dégouline partout !!!!
    Merci beaucoup pour tes recettes qui sont à chaque lecture un plaisir pour les yeux et à chaque tentative de recette réalisée par mes soins un pur bonheur…..

  26. chefNini

    Bonjour Karinette,

    Je n’ai pas d’astuce car comme je l’ai expliqué le Mars explose donc c’est plus ou moins obligé. Par contre, à la sortie du four, je prends une petite cuillère et je ramène le mars dans les alvéoles.
    Pour les muffins de mes photos, j’ai eu le même « problème » et tu vois, ça ne choque pas une fois démoulés.

    Allez, j’suis sûre que c’est rattrapable. Mais faut faire ça quand c’est encore chaud car le Mars va durcir après.

    Sinon, j’aurai bien une astuce que je n’ai pas testé : remplir les moules à mi-hauteur, ça ne devrait pas déborder comme ça.

    Bonne journée 🙂

  27. Marine

    Délicieusement addictif…

  28. Mélanie08

    Recette testée hier, validée aujourd’hui par mes collègues !!!!! Un grand merci pour cette super recette, que je vais refaire trèèès trèèèès vite!!!!!

  29. chefNini

    Bonsoir Mélanie,
    Je suis bien contente qu’ils aient plu à tes collègues. La première fois que je les ai fais, c’était aussi pour des collègues et ils étaient partis très rapidement. 😉

    Je te souhaite une bonne soirée !

  30. Meli

    Recette faite, je n’ai malheureusement pas un aussi beau rendu mais je pense que c’est en grande partie parce que je les ai fais dans des cagette en papier. La prochaine fois je testerai dans les moules en silicone.

    En tous cas très bon, merci pour la recette 🙂

  31. Eva

    Bonjour chef nini,
    Le lien hypertexte pour le lait de noisette n est plus actif.
    Peut on remplacer le lait de noisette par du lait classique? Au autre?

  32. chefNini

    Bonsoir Eva,

    Vous pouvez parfaitement remplacer le lait de noisette par du lait de vache.

    Bonne soirée.

  33. laeticia

    Bonjour,

    je viens de faire la recette . J’ai placé des petits papiers dans mon moule je ne les ai rempli qu’à moitié et pourtant cela à exploser, et dégouliner de partout. Les muffins sont vraiment moches, et en plus ils sont complètement collés.
    J’espère que le gout rattrapera un peu tout ça.’

  34. Charlot

    Bonsoir !

    Je viens de tester…enfin presque : je n’avais pas de lait de noisette, pas de mars donc j’ai fais avec des snickers ! Eh ben ça passe trèèèès bien 🙂

  35. SARAH

    J’ai essayé cette recette je ne l’ai pas réussi :'( il y avait plein de trous sur les muffins ce n’était pas jolies à voir :'( je n’ai pas compris pourquoi …
    J’ai été deçu ! 🙁

  36. Snikers girls

    pourquoi pas ,faire fondre le mars et le manger ? ou autre chocolat snikers ou calbaut noisette ?

  37. Snikers girls

    désolé je n avais pas lu le com’ de charlot : )

  38. Pauline2525

    Bonsoir trouve t-on du lait de noisette en magasin?

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