J’ai vu que sur le site de 750g, lorsqu’on fait une recette non illustrée sur leur site et qu’on envoie notre photo, on gagne 1 livre de cuisine. Et bien, ni une ni deux, j’ai cherché une recette sympa et je suis tombée sur ces cookies aux raisins. Ils avaient obtenu la note de 4.8/5. […]
J’ai enfin testé ma sorbetière (KRUPS GVS2) ! J’ai pris une recette de mon livre de glace que j’ai reçu en cadeau et j’ai commencé par le sorbet à la framboise. Nous l’avons goûté ce midi et comment vous dire que c’est trop bon….. C’est trop bon ! Elle n’est pas trop sucré – juste […]
J’ai reçu cette semaine le nouveau Elle à table. Il y a beaucoup de recettes tentantes ! Je me suis arrêtée sur les boulettes de boeuf à la coriandre et le lassi au concombre. J’ai un peu arrangé la recette au niveau des quantités. Mon homme a dit que c’était les meilleures boulettes que j’avais […]
J’ai cuit mes magrets de canard à la poêle avec des échalotes. C’est tellement simple mais le gout était là et le magret était très tendre. Un vrai délice. Pour l’accompagner, je l’ai servi avec une petite cocotte de pommes au four.
Ces rillettes sont très simples à faire et très bonnes. Servez-les sur du pain de campagne grillée ou mes crackers apéritifs. Elles peuvent également servir de base sur des tartines.
Ces rillettes de Conticini sont délicieuses mais la quantité est énorme. J’y ai apporté mes petites modifications parce que sa recette était super grasse (beurre + huile de noix + huile de noisette + huile des boites de thon…. heu c’est peut-être un peu de trop ! ). La petite originalité de cette recette, c’est […]
J’arrive enfin à la fin de mes recettes de buffet. Aujourd’hui, je termine par les rillettes de la mer. Celles-ci sont au maquereau (en boite) à la moutarde à l’ancienne. On utilise des petits suisses pour lier l’ensemble.
J’ai eu une irrésistible envie de faire des petits cakes, mais un peu originaux. J’ai vu dans un magazine des cakes de Sophie façon tatin. Les pommes étaient déposés au fond du moule et la pâte mise dessus. Ça m’a donné l’idée de faire des cakes renversés. J’ai parfumé mes cakes de sirop de fraises. […]
C’est la première fois que je fais des roulés et franchement c’est très simple et super bon. Ceux là sont au pesto de tomate maison, jambon cru, roquette et courgette en bâtonnet. Ce n’est pas long à faire et ça change des apéritifs classiques.
Je vous présente aujourd’hui une recette très sympa. Les bricks de saumon viennent d’un livre de cuisine de Cyril Lignac et c’est trop bon. Elles sont à base de saumon frais et de truite fumée (que vous pouvez remplacer par du saumon fumé bien sûr). En accompagnement, j’ai eu envie de faire une petite salade. […]