Poulet émincé au sirop d’érable

Mêler poulet et sirop d’érable dans une recette est une délicieuse idée que j’ai vu sur de nombreux sites. Comme j’aime tester de nouvelles saveurs, j’ai essayé et nous avons beaucoup aimé. J’ai accompagné le plat de nouilles de riz chinoises.

En quelques mots, c’est une recette facile, rapide et succulente. Il faut tout de même compter 1/2 journée de marinade, mais si le temps vous manque, réduisez-la à 2 heures.

• 2cs de jus de citron vert
• 2cs de sauce soja
• 3cs de sirop d’érable
• 2 blancs de poulet

1- Coupez le poulet en dés et déposez-les dans un bol.

2- Mélangez le jus de citron, la sauce soja et le sirop d’érable.

3- Versez cette sauce dans le bol et mélangez le poulet.

4- Filmez et laissez mariner 1/2 journée au réfrigérateur.

5- Faites chauffer de l’huile dans une poêle et versez le poulet (sans la sauce). Faites-le dorer.

6- En fin de cuisson, versez la marinade et laissez réduire la sauce.

7- Servez les morceaux de poulet avec des nouilles de riz, la sauce et arrosez d’un filet de sirop d’érable en dernier.