Rillette de crabe au citron vert

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Il s’agit d’une recette extrêmement express que je vous propose. Proposez-la en apéritif sur des toasts de pain grillé ou présentée ainsi dans des cuillères avec un petit quartier de tomates cerises.

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Pour 6 cuillères :

  • 120g de miettes de crabe (égoutté)
  • 2cc rase de crème fraiche
  • une dizaine de brin de ciboulette
  • Sel, poivre
  • 1/2 citron vert

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1- Ciselez la ciboulette et mélangez-la au crabe, crème fraiche et poivre.

2- Récupérez le jus du demi-citron vert et versez-le au crabe en goutant pour obtenir le bon dosage. Salez si nécessaire.

3- Réservez au frais jusqu’à dégustation.

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18 commentaires
  1. stephanie

    je fais la meme chose avec des sardines ;avec du crabe ça doit etre tout aussi sympa

  2. Ty (Un tout petit monde)

    Slurp !
    Vite fait et tout frais : pile ce qu’il faut en ce moment.
    Magnifique idée et tentante présentation.

  3. marie

    j’inviterais bien cette rillete à mes futurs apéro tiens!

  4. mamina

    Ca m’irait bien pour ce soir… il fait chaud et lourd ici!

  5. chapot

    C’est le type même de plat que j’aime, de la fraîcheur, de la couleur, à l’apéro dans le jardin ce doit être un délice

  6. clemence

    très bonne idée avec le crabe…

  7. sonic

    C’est express et ça à l’air délicieux et très frais !!!
    Bisous
    Monique

  8. Liz

    mmm! J’adore la rillette et le crabe, donc cette recette doit etre parfaite pour moi!

  9. Lili

    Huuuuuuuuum, ça a l’air boooon !

  10. provence

    Simplement parfait!

  11. FANETTE

    c’est une très bonne idée, ça ne peut être que bon

  12. Mimiami

    Super idee et en plus rapide a faire quand on a des visites imprevues. Merci.

  13. gaelle

    j’adore toutes ces rillettes de poisson. Tu les as drôlement bien présentées ! bizzzzzz’

  14. lili

    quelle bonne idée j’adore les recettes express !

  15. Dada

    Simple, léger, frais, une petite cuillère délicieuse! Bonne journée

  16. engrand

    super recette j espere que ce sera bon pour l apero de noel

  17. Caroline

    au menu de l’apéro de noel, très frais, mais à mon gout, pas assez relevé, je pense que la prochaine fois je mettrai un peu de tabasco ou autre, pour relever un peu plus, mais tellement rapide et facile à faire ! j’adore 😉

  18. Dominini

    Et je découvre toujours des secrets de recettes …
    Cette apéritif , c’est pour ce soir , car il me faut de l’express .
    Je voudrais acheter 1 de tes bouquins de recettes mais lequel ressemble le plus a ton blog ?

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