Sandwich de fougasse aux petits légumes

Avec ces délicieuses fougasses aux olives et tomates confites, j’ai réalisé ces sandwichs. J’ai mis beaucoup de légumes : concombre, tomates, radis, oignons nouveau. J’ai ajouté des rondelles de billes de mozzarella et des tranches d’oeufs de caille durs. Les pains sont imbibés d’huile d’olives. C’est très frais et parfumé !

Pour 2 sandwichs :

  • 2 fougasses
  • 1 tomate
  • 1/3 concombre
  • 5 radis
  • 1 oignon nouveau
  • 6 oeufs de caille
  • 6 billes de mozzarella
  • huile d’olive
  • sel, poivre

1- Faites cuire les oeufs de caille 4 min dans une eau bouillante. Laissez-les refroidir et écaillez-les. Coupez les oeufs durs en tranches.

2- Coupez les pains en 2. Imbibez-les d’huile d’olive (pas trop non plus).

3- Coupez toutes les légumes en fines rondelles.

4- Coupez les billes de mozzarella en tranches.

5- Déposez sur les pains les tranches de concombre, tomates, radis, oignons, oeufs de caille et mozzarella. Pensez à salez sur les concombre et les tomates.

6- Refermez les sandwichs et conservez-les 20 min au réfrigérateur.

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8 commentaires
  1. aurélie

    Ah ben oui, la première jalouse c’est moi!!!!

  2. Cherout

    Trop bon, dis-tu??? J’ose L’IMAGINER…!

  3. Julie

    Il a l’air drolement bon ce sandwich 🙂
    Bonne journée !

  4. mathilde

    appétissant tes sandwichs….bonne soirée

  5. melayers evelyne

    super on à envie de croquer dedans miam!!! bizzzz

  6. Doudine

    Il donne vachement envie ton sandwich, je craque et croque dedans.

    Bisous, Doudine.

  7. Séverine

    Hummmm super tentants ces sandwichs

  8. 29999

    Superbe ! Je note ! Bisous !

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