Ingrédient

butternut

Muffins butternut et cannelle

Que j'aime intégrer la courge butternut dans les desserts. Et les muffins n'y échappent pas. Elle apporte tellement de moelleux et de douceur, c'est un bonheur ! En fin de journée, avec un bon bouquin et un lait chaud miel/cannelle, c'est un vrai plaisir.
Lire la suite...

Croquettes de butternut et pommes de terre

Les jolies couleurs de l'automne se retrouvent pour mon plus grand bonheur dans nos assiettes. Et pour démarrer la saison automnale, je vous propose une recette de croquettes pommes de terre et butternut, légèrement parfumées au curry.…

Pain d’épices aux noisettes et butternut

Froid + neige, le combo parfait pour vous proposer ce pain d'épices aux noisettes et butternut réalisé il y a quelques mois. A mi-chemin entre le pain d'épices et le carrot cake. A consommer sans modération avec un bon chocolat chaud ou…

Velouté Butternut, copeaux de foie gras, Gressins aux noix

Voilà un délicieux velouté à la butternut, tout simple mais sublimé par les copeaux de foie gras déposés au dernier moment et les gressins feuilletés aux cerneaux de noix. Une recette parfaite pour les fêtes de fin d'année !

Butternut en tartines, chèvre et chorizo

Pour un repas du soir léger, cette recette est parfaite. La traditionnelle tartine de pain est remplacée ici par une tranche de butternut rôtie au four. J'ai ajouté un mélange de chèvre frais et estragon, deux tranches de chorizo et un…

Quiche à la butternut et au bleu

En ce moment, j'achète de la butternut toutes les semaines. C'est vraiment ma courge préférée. Alors, je la cuisine à toutes les sauces et cette tarte généreuse m'a régalée. J'y ai mis des dés de butternut, de l'oignon, un peu de…

Butternut cakes individuels

Avec cette recette originale de butternut, je déclare officiellement l'arrivée de l'automne dans ma cuisine ! Et quel régal ces petits cakes individuels à la butternut râpée et aux épices. Par-dessus, j'ai ajouté du pralin ce qui apporte…

Gratin de butternut au fromage à raclette

Après avoir passé tout mon mois d'octobre à finir tant bien que mal les 50 kg de tomates que j'avais reçues pour un travail (ceux qui me suivent sur Instagram savent bien de quoi je parle.^^), en ce début du mois de novembre, je n'avais…

Pain perdu à la butternut, raclette et chorizo

Les recettes de pain perdu sont les meilleures qui peuvent sauver du pain rassi. J'aime beaucoup le pain perdu sucré, dernièrement j'en ai fait avec du fruit de la passion, un régal ! J'aime aussi les versions salées que l'on accompagne…

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus