Ramen végétarien

Depuis le temps que je voulais vous partager ma recette de ramen que je fais depuis 1 an maintenant. Au fur et à mesure, j’ai amélioré la recette pour la faire à notre goût. Ce qu’on aime le plus dans cette recette, ce sont les œufs mollets marinés. 🤤 Avec cette recette, j’ai découvert une […]

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Croque-monsieur à la truite fumée

J’avais vraiment envie d’une recette doudou, quelque chose d’hyper gourmand, pas trop long à faire pour une bonne soirée devant la télé. Voilà comment est née cette recette de croque-monsieur à la truite fumée, épinard, champignons, oignon et béchamel. Rien que ça. ^^ La touche gourmande, c’est le mélange de béchamel et de gruyère au-dessus du […]

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Cailles au riesling, châtaignes et morilles

Les cailles font parties de ces volailles que j’apprécie particulièrement mais que je ne fais pas souvent. Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de les mettre à l’honneur. Ici, elles sont préparées avec une sauce au riesling, des morilles et des châtaignes. Je les ai servies avec des pommes duchesse mais ce n’est qu’une […]

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Quiche à la butternut et au bleu

En ce moment, j’achète de la butternut toutes les semaines. C’est vraiment ma courge préférée. Alors, je la cuisine à toutes les sauces et cette tarte généreuse m’a régalée. J’y ai mis des dés de butternut, de l’oignon, un peu de champignons, quelques cerneaux de noix et du bleu. Le bleu pourrait être remplacé par […]

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Mini-burgers végétariens

Aujourd’hui, c’est la journée sans viande. Alors j’en profite pour partager avec vous une nouvelle recette réalisée avec un des produits Céréal de la gamme Grill Végétal : le steak végétal saveur barbecue (il existe aussi nature). Comme recette, j’ai imaginé des mini-burgers où le champignon de Paris remplace les buns. Je vous conseille de […]

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