Ingrédient

morbier

Roses feuilletées aux courgettes et morbier

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Vous avez sûrement vu passer les roses feuilletées, couramment réalisées avec des pommes. J'ai d'ailleurs proposé une recette sur le blog. Il existe aussi la version salée avec des courgettes pour les apéritifs ou une entrée si on les accompagne de salade. On peut tartiner la pâte feuilletée de pesto, de confit d'oignons, mettre des épices…
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Cookies au morbier

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Est-ce que vous avez déjà tenté les cookies salés à l'apéritif ? Et des cookies avec du fromage dedans ? J'avais proposé une recette il y a bien longtemps avec du chèvre et j'ai ré-adapté la recette avec cette fois du morbier, ce…

Cannelloni de courgettes et poulet, sauce au morbier

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Vous êtes plutôt cannelloni ou lasagnes ? Personnellement, entre les deux mon cœur balance, même si je pense qu'il balance plus du côté des lasagnes. ^^ Mais les cannelloni ne sont pas en reste. Et avec une sauce au morbier, je ne…

Pomme de terre en robe des champs à l’espuma de morbier

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Voici une version revisité de la pomme de terre en robe des champs que je propose avec un espuma de morbier. Pour présentation originale, j'ai réalisé des cornets de feuilles de filo qui me sert de contenant à croquer. Vous pouvez…

Racliflette

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Après une raclette, il reste souvent du fromage, de la charcuterie, voir des pommes de terre. J'ai décidé de tout regrouper dans un gratin façon tartiflette, d'où le nom un peu farfelu de "racliflette". Un régal ! C'était très gourmand.…

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