Tarte au chocolat vanillé, fraises et pistaches

Posté .

tarte-chocolat-fraises-cranberries4

Je cherchais parmi mes brouillons la recette à publier aujourd’hui. Et quand j’ai retrouvé cette tarte, je me suis dit que ça allait donner un peu de baume au coeur en ce lundi tout triste, tout gris. Une tarte au chocolat parfumée à la vanille et généreuse en fraises, groseilles, pistaches et zestes de citron vert. Un vrai régal avec du fondant, du croquant, du fruité, du chocolaté… Irrésistible !

Smoothie bowl au chocolat

Posté .

Le smoothie bowl, c’est super sympa en été avec les fruits frais, ça nourrit et ça rafraîchit bien. On peut vraiment se faire plaisir ! Quand arrive l’automne, l’hiver, ça me fait moins envie. Je préfère me réchauffer avec des boissons chaudes. Mais ce smoothie bowl au chocolat fait exception. Et pour l’accompagner, j’ai mis des copeaux de noix de coco, des framboises, des copeaux de chocolat et des pistaches. Je me suis régalée !

Tarte aux mirabelles, pistaches et miel

Posté .

tarte-mirabelle-pistache-miel8

On est en pleine saison de la mirabelle, et la saison est courte, alors il faut vite vite en profiter ! J’avais très envie d’une tarte. Pour cette version, j’ai fait une pâte sablée aux éclats de pistaches torréfiées et j’ai cuit mes fruits avec du miel. Ne prenez pas un miel trop fort pour garder le petit parfum de la mirabelle.

Et si vous n’aimez pas le miel, vous pouvez soit le remplacer par du sirop d’érable ou plus simplement du sucre en poudre.

Sunday framboises, chocolat et pistaches

Posté .

sunday-framboise-pistache-chocolat3

C’est une recette mais pas vraiment une recette. Vous remarquerez que je n’ai pas donné de quantités précises pour les ingrédients car chacun fait son petit sunday comme il le veut. Certains voudront plus de framboises, d’autres plus de sirop de chocolat ou encore d’autres ne voudront pas de pistaches.

Me restant du sunday d’une précédente recette, j’ai testé d’autres variantes, d’autres parfums et ça reste toujours aussi excellent. :)

Salade de pâtes aux épices

Posté .

salade-pate-sucre-sale-epice2 copie

C’était une salade improvisée qui nous a tellement plu que j’ai décidé de la partager avec vous. Ce mélange de sucré / salé / épicé se mariait très bien avec les pâtes, le thon et les carottes. C’est tout simple à préparer, très rapide, économique mais surtout très bon !