Financiers à la noix de coco

Posté .

Jai remplacé l’amande en poudre par de la noix de coco et ça donne un délicieux biscuit moelleux et savoureux. Depuis que j’ai mon moule, je me régale bien avec les financiers…

Si la noix de coco ne vous tente pas, vous serez peut-être plus attiré par des financiers à la noisette.

Pour 10 financiers :

  • 60g de noix de coco en poudre
  • 100g de sucre glace
  • 30g de farine
  • 2 blancs d’oeuf (calibre moyen)
  • 100g de beurre

1- Faites fondre le beurre, il doit être noisette.

2- Versez la farine, la noix de coco, le sucre glace dans un saladier. Ajoutez les blancs d’oeuf et fouettez au batteur électrique pendant une minute.

3- Versez le beurre noisette et continuez de fouetter pendant une minute.

4- Répartissez dans les moules à financiers.

5- Faites préchauffer le four à 200°C et enfournez pour 12 min (le temps varie en fonction de la taille de vos financiers.)

6- Laissez refroidir 10 mins avant de démouler.

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

19 commentaires :

Ajouter un commentaire