Financiers à la noix de coco
Jai remplacé l’amande en poudre par de la noix de coco et ça donne un délicieux biscuit moelleux et savoureux. Depuis que j’ai mon moule, je me régale bien avec les financiers…
Si la noix de coco ne vous tente pas, vous serez peut-être plus attiré par des financiers à la noisette.
Pour 10 financiers :
- 60g de noix de coco en poudre
- 100g de sucre glace
- 30g de farine
- 2 blancs d’oeuf (calibre moyen)
- 100g de beurre
1- Faites fondre le beurre, il doit être noisette.
2- Versez la farine, la noix de coco, le sucre glace dans un saladier. Ajoutez les blancs d’oeuf et fouettez au batteur électrique pendant une minute.
3- Versez le beurre noisette et continuez de fouetter pendant une minute.
4- Répartissez dans les moules à financiers.
5- Faites préchauffer le four à 200°C et enfournez pour 12 min (le temps varie en fonction de la taille de vos financiers.)
6- Laissez refroidir 10 mins avant de démouler.
Remplacer la poudre d’amandes par la noix de coco, il fallait y penser ! Bonne idée 🙂
Tout cela donne l’eau à la bouche de la gourmande que je suis ! En +, les photos sont très bien prises et contribuent à cet affolement des pailles ! Bravo pour ce blog appétissant, je reviendrai souvent faire un tour !
Une très bonne idée pour changer un peu. Bravo 😉
Sympa l’idée de présentation !!! C’est super bon les financiers, ca me donne faim !!!
Tout simplement, j’adore !!
Bonne soirée
Super bonne idée à tester abosulment. J’ai essayé le pain d’épices, les sablés viennois et les macarons c’est un délice. Merci ChefNini.
quelle bonne idée la noix de coco, j’en profite pour te féliciter pour ton blog ,cordialement
Christiane
voila de jolies petits bouchées a deguster sans faim
pure délice
pure suplice de voir ça ce matin !!!!! lol
bon mardi
val de familyblog
Très mignon ces financiers à la noix de coco !
Superbe tes fincanciers 🙂
les photos sont sublimes et ces petits financiers surement délicieux!
superbes photos j adore le blog!
coucou je les ai réalisé c un régal merci !
Bonjour,
Je viens de réaliser votre recette de financiers et c’était un régal ! ( il n’y en a déjà plus ! ) Merci beaucoup pour ces petits plaisirs 🙂
J’ai réalisé ces financiers avec un glaçage chocolat au lait… On écoule les blancs d’œufs et on se régale!! Merci encore pour cette recette!
Je viens de réaliser cette recette, hyper facile et très délicieuse! A refaire !
Bonjour qu’appellez vous du beurre noisette?
Il s’agit d’un beurre que l’on fait fondre et chauffer jusqu’à ce qu’il ait une couleur un peu noisette.