Yaourt aux pralines roses

Posté .

yaourt-pralines

Les pralines roses deviennent de plus en plus mon petit pêché mignon dans les pâtisseries. Je pense que je vais me laisser tenter par la tarte aux pralines un de ces jours.

Mais pour l’instant ce sont des yaourts tout roses que je vous propose. Délicieusement parfumés à l’amande, ces yaourts sont très doux et encore meilleurs avec des pralines concassées sur le dessus car elles apportent du croquant.

Vous pouvez aussi y mettre des morceaux de fraises lorsque c’est la saison.

yaourt-pralines8 yaourt-pralines9 yaourt-pralines6

Je vous invite à lire mon dossier pour tout savoir sur les yaourts maison (avec et sans yaourtière) et le choix d’une yaourtière.

Pour 8 yaourt (soit 1 litre)

  • 8 pralines roses
  • 4cs de sucre
  • 1 litre de lait entier
  • 1 sachet de ferment lactique

yaourt-pralines5

1- Réduisez en poudre les pralines et versez-les dans un saladier avec le sucre.

2- Versez le lait au fur et à mesure tout en remuant puis ajoutez les ferments tout en fouettant.

3- Versez le lait (avec un entonnoir et une louche) dans les pts. Fermez la yaourtière et mettez en marche. Vérifiez dans votre manuel d’utilisation s’il faut mettre ou non les couvercles sur vos pots et la durée de la préparation.

4- Lorsque la yaourtière a fini son travail, fermez vos pots et laissez-les 2 heures au réfrigérateur pour qu’ils se raffermissent.

yaourt-pralines10

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

17 commentaires :

Ajouter un commentaire