Comme promis il y a quelques jours, voici la recette des asperges vertes à l’orange et sauce mousseuse. Etant la seule a apprécié les asperges chez moi, je n’en achète jamais. C’est la première fois que j’achète des asperges fraîches ! J’ai pour habitude de manger celles en bocal. Cela n’a bien évidemment rien à voir. On […]
Hier, je vous proposais la première partie de cet article avec la présentation des 3 centrifugeuses. Aujourd’hui, c’est toute la partie test que vous allez découvrir, ainsi qu’un récapitulatif et une conclusion en fin d’article.
Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de jus de fruits frais maison se fait un peu plus sentir. L’envie d’acquérir une centrifugeuse vous titille peut-être depuis un moment. Mon article devrait alors vous intéresser et vous aider à faire votre choix. J’ai souhaité vous proposer un comparatif de différentes centrifugeuses couvrant une large gamme de […]
Destination le sud, l’Italie même, avec ces petites focaccias maison utilisées comme pain à sandwich. À l’intérieur, j’y ai mis du fromage de chèvre frais, du jambon cru, des tomates confites, un mélange de mâche et de roquette et de la menthe. Simple, gourmand, rafraîchissant !
J’avais fait ces petits sablés la veille de notre départ afin d’avoir de quoi grignoter dans le train. Ce sont des petits sablés un peu croustillants, mais surtout très moelleux, aux figues séchées et pralin. Je ne pensais pas les photographier mais comme je les ai trouvés délicieux, il fallait que je vous les propose !
London Eye Me revoilà de retour d’un (trop) court séjour à Londres et c’était tout simplement magique. Londres est une ville incroyable que nous avons aimé. Nos premiers pas dans la ville depuis la très jolie gare de St Pancras se sont faits sous une trombe d’eau, mais le reste du séjour s’est fait sous un beau […]
Bonjour à tous ! Je prends quelques jours de vacances cette semaine avec mon conjoint. Nous allons dès demain matin en gare du Nord prendre l’Eurostar, direction Londres ! Ca fait 3 mois que je lis des guides,cherche des informations sur Internet, repère sur Google Maps, cherche où nous loger, où manger, quoi visiter, etc… J’ai déjà […]
Pour accompagner des asperges, des petits légumes, du poisson froid, vous pouvez préparer facilement une recette très aérienne. Ce n’est pas une sauce mousseline contrairement à ce qu’on pourrait croire. Petit rappel, la sauce mousseline est une sauce hollandaise à laquelle on ajoute de la crème fouettée au dernier moment. Ma recette du jour est très loin […]
Pour un petit-déjeuner copieux, un brunch ou tout simplement pour le goûter, je vous propose des pancakes gourmands, à la fois crémeux, fruités, croustillants et moelleux. Rien que ça ! 😉 Ce qu’il y a de meilleur, c’est de superposer plusieurs pancakes, d’étaler généreusement de coulis ricotta et de framboises avant d’attaquer à la fourchette et au […]
Pour agrémenter une salade, un sandwich, accompagner de la viande blanche, ces petits oignons aigre-doux au miel peuvent donner une note originale à un plat. Très très simple à faire, je suis partie des petits oignons blancs au vinaigre. C’est le côté « aigre » de la recette. En les faisant confire dans du miel, on ajoute […]