J’ai réalisé ce jus de fruits à la centrifugeuse Magimix en utilisant l’ustensile « SmoothieMix ». Cela donne une texture se rapprochant du smoothie. Mais il est possible de faire ce jus dans un blender en filtrant la préparation et en l’allongeant d’eau pour qu’il soit moins épais. Goûtez votre jus et ajoutez si cela vous semble […]
Une envie de dessert fruité et léger avec des fruits rouges (framboises, groseilles et cerises) et un sabayon au limoncello. Cet alcool apporte beaucoup de fraîcheur, c’est très agréable. Le sabayon est un mélange de jaunes d’oeufs, de sucre et d’alcool que l’on fait épaissir et mousser au batteur électrique au bain-marie. Ce n’est pas très […]
Incroyable, une recette diététique sur mon blog ! 🙂 Je ne sors mon cuit-vapeur pour ainsi dire jamais, mais aujourd’hui je fais exception. C’est avec des filets de lapin que j’ai eu envie d’un peu de légèreté. Petits pois et viande cuisent ensemble dans le cuit-vapeur. Au dernier moment, j’y ajoute des suprêmes d’orange. Et […]
Vous connaissez sûrement les donuts, c’est une brioche en forme d’anneau cuite en friture. C’est diabolique tellement c’est bon, mais lorsqu’on fait attention à sa santé, il vaut mieux éviter cette recette. 😉 Il existe une version alternative, celle des donuts au four. C’est moins moelleux mais tout mignon tout plein et quand même très gourmand ! […]
Comme promis il y a quelques jours, voici la recette des asperges vertes à l’orange et sauce mousseuse. Etant la seule a apprécié les asperges chez moi, je n’en achète jamais. C’est la première fois que j’achète des asperges fraîches ! J’ai pour habitude de manger celles en bocal. Cela n’a bien évidemment rien à voir. On […]
Hier, je vous proposais la première partie de cet article avec la présentation des 3 centrifugeuses. Aujourd’hui, c’est toute la partie test que vous allez découvrir, ainsi qu’un récapitulatif et une conclusion en fin d’article.
Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de jus de fruits frais maison se fait un peu plus sentir. L’envie d’acquérir une centrifugeuse vous titille peut-être depuis un moment. Mon article devrait alors vous intéresser et vous aider à faire votre choix. J’ai souhaité vous proposer un comparatif de différentes centrifugeuses couvrant une large gamme de […]
Destination le sud, l’Italie même, avec ces petites focaccias maison utilisées comme pain à sandwich. À l’intérieur, j’y ai mis du fromage de chèvre frais, du jambon cru, des tomates confites, un mélange de mâche et de roquette et de la menthe. Simple, gourmand, rafraîchissant !
J’avais fait ces petits sablés la veille de notre départ afin d’avoir de quoi grignoter dans le train. Ce sont des petits sablés un peu croustillants, mais surtout très moelleux, aux figues séchées et pralin. Je ne pensais pas les photographier mais comme je les ai trouvés délicieux, il fallait que je vous les propose !
London Eye Me revoilà de retour d’un (trop) court séjour à Londres et c’était tout simplement magique. Londres est une ville incroyable que nous avons aimé. Nos premiers pas dans la ville depuis la très jolie gare de St Pancras se sont faits sous une trombe d’eau, mais le reste du séjour s’est fait sous un beau […]