Je vous écris ces quelques lignes pour vous souhaiter tout simplement une très belle fête de Pâques! Si vous avez des enfants, des nièces, des neveux (…) amusez-vous bien avec eux à chercher les chocolats. Et profitez-en pour leur en chiper quelques uns 😉 Même si nous sommes adultes, n’oublions pas de garder un peu de […]
Je crois que je régresse. 🙂 Voilà comment je m’occupe depuis hier : je fais des petites sucettes meringuées en forme de lapin. Ces petits lapins vont envahir le jardin de mes parents demain. Cela m’a amusé de réaliser les gabarits et de former ces petits lapins dans des couleurs tendres. Pour la décoration, j’ai […]
On m’a souvent demandé lors de mes recettes de chocolats maison : « Mais tu ne tempères pas le chocolat ? » C’est vrai que je n’ai jamais pris la peine de me renseigner sur cette technique de base de fonte du chocolat car j’ai toujours obtenu des chocolats brillants et qui ne blanchissent pas. Cependant, un […]
Je ne vais pas vous apprendre que ce week-end nous allons fêter Pâques. Pour l’occasion, je vous propose une recette d’agneau pour un repas en famille. Il s’agit de morceaux d’épaules d’agneau cuits dans un bouillon de légumes avec des pignons de pin, des raisins secs, du 4 épices et des courgettes. Ce plat est […]
A force de voir sur les blogs anglophones des recettes incluant les Oreo, je me suis décidée à en acheter pour découvrir ces biscuits. Leur petite forme ronde doit être la clef du succès de ces petits biscuits, parce qu’au niveau du goût il n’y a rien de bien extraordinaire. Cela ressemble beaucoup aux BN […]
J’ai imaginé ce dessert pour un repas en tête à tête le jour des 30 ans de mon homme. Il est composé de cette façon : – du quinoa soufflé enrobé de chocolat – une mousse chocolat – un gélifié de sirop de vin rouge – un chantilly vanille Cela nous a plu à tous […]
J’ai déjà proposé une recette de pommes d’amour en 2011. Voici une petite variante avec des pop corn maison. Ce n’est en rien bien compliqué mais c’est gourmand et un brin plus original. Les pommes ne sont pas recouvertes complètement de caramel, c’est ainsi plus facile à manger !
Le lait d’avoine fait parti des recettes de lait maison très simple à faire. Il suffit juste d’avoir de l’eau et des flocons d’avoine. Il est aussi intéressant de varier les types de flocons (de l’orge par exemple) ou de les mélanger pour obtenir des laits aux parfums variés.
Ce brownie est totalement indécent. Avec son parfum de Carambar et ses petites noisettes, c’est impossible de ne pas craquer. Je suis partie de la recette des brownies chocolat que j’aime tant faire pour arriver à ce résultat. Les noisettes sont facultatives mais elles apportent un croquant que j’aime beaucoup.
Je vous l’annonçais samedi dernier : jusqu’au 31 mars, vous pouvez profiter d’une réduction de 65 % sur l’e-book de mon livre Douceurs Sucrées. Aujourd’hui est donc le dernier jour pour l’acheter au prix de 2 €. J’aimerai apporter juste deux petites précisions : Une fois l’e-book payé, vous devez recevoir très rapidement un email […]