N’étant vraiment pas fan des sushis de poisson cru, je préfère les confectionner différemment avec du saumon fumé par exemple. Une chose est sûre par contre, j’adore confectionner les sushi, c’est un vrai moment de détente en cuisine. Cette version nous a beaucoup plu : on s’éloigne de l’esprit asiatique, mais qu’importe, si les saveurs […]
Les débuts d’années sont riches en anniversaire chez nous, 6 en 3 mois. Voilà pourquoi je vous ai proposé assez souvent des gâteaux de fête. Et ce n’est finalement pas pour me déplaire car je prends plaisir à les faire ! Celui que je vous présente aujourd’hui est celui pour ma maman qui voulait un […]
Pourquoi ne mettre que des pâtes dans le minestrone ? Les gnocchi sont également excellents dans cette soupe et elle apporte davantage de consistance. A servir en plat principal.
J’ai voulu m’essayer à la réalisation de Kinder Country. Lorsque j’ai cherché les ingrédients, j’ai vu qu’il s’agissait d’un coeur de lait, de sucre, de matière grasse. J’ai un peu séché lorsque j’ai cherché comment faire ce cœur… J’ai trouvé comme substitut le chocolat blanc, bien qu’un peu + sucré la consistance ressemble. Au niveau […]
Les premières fraises de l’année arrivent enfin dans ma cuisine. J’ai choisi les Gariguettes, une variété que j’aime beaucoup. Je les ai associées à une mousse mascarpone à l’amande et à quelques copeaux de chocolat noir. Un délicieux mariage, bien connu, qui apporte beaucoup de douceur.
J’ai fait une petite innovation dans mes barres de céréales puisque j’y ai mis des ingrédients que j’utilise pour la première fois, à savoir des flocons de seigle et du riz complet soufflé. J’ai été faire un tour dans un supermarché bio (Ecologia) et j’ai fait le pleins de petites choses tels que ces 2 […]
Les pommes d’amour sont souvent associées aux fêtes foraines et aux manèges… Et bien, pas pour moi car je n’en ai jamais mangé. En me promenant devant l’étalage des pommes, j’ai vu de bien jolies pommes rouges et brillantes qui m’ont fait pensé aux pommes d’amour. J’en ai acheté 2 et sitôt rentrée du supermarché, […]
Anciennement présentée sur mon blog, cette recette venait d’un Elle à table, rubrique « cuisine Express ». Je l’ai de nouveau réalisée et j’y ai apporté quelques modifications pour obtenir un résultat + gourmand. J’ai mélangé abricots secs et abricots frais (ou en boite suivant la saison).
Ces bagels vont être parfaits pour vos sandwichs. Très simples à faire, ils sont absolument délicieux. Vous pouvez les garnir de saumon, avec de la crème fraiche, de l’aneth et du citron, ou simplement les déguster au petit déjeuner avec un peu de beurre ou de la confiture. Si l’univers de la boulange vous intéresse, […]
Je suis en ce moment dans une période où je cuisine pas mal le fruit de la passion. J’ai envie de le connaitre mieux. J’ai essayé le mariage du chocolat et du fruit de la passion. Un mariage fort réussi car c’est absolument délicieux. Ce côté très fruité et acidulé me plait énormément et fait […]