Cake aux raisins secs, bananes séchées et rhum

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Ce cake ne vous demandera pas beaucoup de temps pour le réaliser. Cette recette est parfaite pour un petit déjeuner. Accompagné d’un café et d’un jus d’orange, vous serez d’attaque pour toute la matinée ! Il nous a permis de prendre des forces avant de partir à la cueillette : des courgettes, des pommes de terre, des poivrons, des myrtilles… On avait du boulot qui nous attendait !

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Pour 4 personnes :

  • 250g de farine
  • 2 oeufs
  • 120g de sucre
  • 12cl d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 bouchon de rhum
  • 3 poignées de raisins secs
  • 2 bananes séchées
  • 1cc de sucre vanillé

1- Fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine, la levure et l’huile d’olive.

2- Mélangez et ajoutez en dernier le rhum, les raisins secs et les bananes coupées en rondelles.

3- Versez dans un moule à cake, saupoudrez de sucre vanillé et enfournez pour 35 min à 180°C.

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13 commentaires
  1. Pauline

    Un cake qui a tout pour me plaire!!!

  2. AurelieW

    qu’il a l’air bon ton cake…et plein d’énergie

  3. Gabie

    Il a l’air délicieux ce cake !
    Je t’ai ajouté à ma liste de blogs préférés 😉

  4. sonic

    un joli cake aux saveurs des iles !!!
    Bisous
    Monique

  5. Des Lys d'Or

    ton cake a l’air succulent !
    une bonne idée pour utiliser des bananes séchées!
    A bientot !

  6. pupuce

    mmmh il est très appétissant ton cake!

  7. PHILO

    Il a l’air vraiment extra. Ni sec ni pas assez cuit

  8. Amelie

    Un cake qui me plait beaucoup aussi. Le plein d’énergie pour un super déjeuner ou goûter.

  9. Marion

    Il y a plein de bonnes choses dans ce cake, je t’en pique une part au passage tiens 😉

  10. laetitialily

    Il est super beau.

  11. gourmandelise

    Hum… Ce cake doit etre délicieux! Bien parfumé et moelleux, un régal!

  12. jess

    Extra, il a l’air moelleux a souhait

  13. Flo

    Je vais l’essayer tout de suite, à suivre……..

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