Avis livre : Sophie Express

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Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas entendu parler de Sophie Dudemaine. Il y a quelques années, elle avait sortie plusieurs ouvrages dont les célèbres « Cakes de Sophie », « Buffets de Sophie », etc… Et c’est avec plaisir qu’on la retrouve dans un nouveau livre pratique avec des recettes gourmandes comme elle sait le faire.

Il s’agit de Sophie Express, 150 recettes en 15 minutes chrono, cuisson comprise.

Alors, je l’ai feuilleté, j’ai testé quelques recettes et je vous le présente maintenant.

Avis livre : Workshop Les éclairs

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Je sens que certains et certaines d’entre vous vont craquer pour le livre « Les éclairs » de Christophe Adam. J’ai des livres de Conticini, de Michalak, de Hermé mais je n’avais pas encore eu de livre de Christophe Adam. Les livres de chefs manquent souvent de clarté, de précision. En ce sens, ce livre est une réussite.

Edit : Attention, Christophe Adam a fait un erratum pour la recette de base de la pâte à choux, cliquez-ici pour y accéder et corriger la recette.

Avis livre : Coups doubles

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Difficile de ne pas craquer pour ce livre « coups doubles » de Sylvia Gabet. Je vous le dis tout de suite, il fait partie de mes coups de cœur.

J’ai plein de livres à vous faire découvrir, des livres que j’adore vraiment ! Et avec les fêtes de fin d’année qui arrivent, ça peut vous donner des idées cadeaux pour vous-même ou pour les autres.