Compote de pommes au miel et fève Tonka

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Une simple compote peut gagner en gourmandise en ajoutant tout simplement du miel et de la fève Tonka. J’aime la compote lorsqu’elle est mixée, surement parce que ma maman la faisait ainsi.

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Pour 2 personnes :

  • 4 pommes
  • 3cs de miel
  • 1/3 de fève Tonka râpée
  • un peu d’eau

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1- Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en dés.

2- Versez-les dans une casserole avec le miel, la fève Tonka et 6 cs d’eau.

3- Faites cuire sur feu doux pendant 30 min. Remuez de temps en temps et si l’eau manque, rajoutez-en.

4- Lorsque les pommes sont tendres, versez-les dans un petit blender et mixez-les. Vous pouvez ajouter un peu d’eau pour obtenir une belle consistance.

5- Dégustez-la à température ambiante.

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15 commentaires
  1. kakou

    superbe ta compote !biz

  2. bm

    ça a l’air délicieux!!!! j’adore la compote de pommes..

  3. lustine

    super ta recette , c’est vrai que la fève tonka apporte toute la magie de ta compote, merci pour l’idée et le partage! Bon après midi, bises

  4. Lucile

    Elle m’a l’air délicieuse ta compote !!

  5. nono67

    Bonsoir,
    Je fréquente depuis quelque temps ton blog que j’ai connu grâce à Michèle, et je dois dire que c’est un véritable bonheur de me promener au fil des pages.
    Merci pour toutes ses superbes recettes.
    Bisous

  6. nono67

    Bonsoir,
    Je fréquente depuis quelque temps ton blog que j’ai connu grâce à Michèle, et je dois dire que c’est un véritable bonheur de me promener au fil des pages.
    Merci pour toutes ces superbes recettes.
    Bisous

  7. Lucie

    J’ai déjà essayé la compote de miel aux pommes et c’est délicieux! cependant, il faut faire attention au miel utilisé, il en existe énormément et tous ne donne pas du tout le même goût (doux ou très prononcé) dans la compote!
    c’est quoi la fève tonka?

  8. AnneLaure

    une compote de pommes qui sort un peu de l’ordinaire 🙂 Elle a l’air délicieuse !

  9. Lutine

    Hum ca a l’air bon !

  10. plumedange

    superbes tes photos! je n’avais jamais pensé au miel dans la compote mais c’est une très bonne idée! en plus j’ai de la fève tonka a la maison

  11. Malou

    Hum ça va être bon !!!

  12. omvm

    tres belle compote et lisse comme je l’aime

  13. Louisette

    Cette recette a l’air délicieuse, il faut que j’investisse dans la fève tonka. Sais-tu combien de temps se conserve une compote ?

  14. chefNini

    Ca se conserve 3-4 jours dans une boite en plastique qui se ferme.

  15. Abdejelil

    On peu ajouté de la canelle

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