Compotée de rhubarbe au pain d’épices

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J’ai testé une association qui m’est venue en tête et que je trouve absolument fantastique : la rhubarbe et le pain d’épices !

Ma première recette est un clafoutis que je vous proposerai dans quelques jours et la seconde est cette compotée présentée en verrine et qui fait sensation. Seuls 2 ingrédients composent cette recette, vous avez deviné ?

C’est si facile, alors essayez ce mélange d’urgence.

Le mielleux et les saveurs du pain d’épices se mêlent très bien avec l’acidité du fruit, il n’y a donc aucun besoin d’ajouter du sucre !

Pour 4 personnes :

1- Epluchez les tiges de rhubarbes et coupez-les en petits tronçons.

2- Coupez le pain d’épices en dés.

3- Versez le tout dans une casserole avec 5cl d’eau et laissez compoter doucement en remuant de temps en temps. Ajoutez un peu si nécessaire, le pain d’épice peut coller.

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7 commentaires
  1. Prisca

    Je n’ai qu’une chose à dire : whouaaaa ! Cette compote à l’air délicieuse… et réconfortante à souhait par ces temps pluvieux. Merci

  2. Yum

    C’est tout simple mais ça a l’air d’une saveur incroyable, c’est à essayer!

  3. Lihan

    Ca a l’air délicieux, miam! <3

  4. sonic

    Quelle jolie association.. ce doit être délicieux !!!
    Bisous
    Monique

  5. Lisanka

    Cette compotée a l’air divine!

  6. tallula

    pas de doute, la rhubarbe est le fruit vedette de ces derniers jours… et j’adore !

  7. Amélie

    Cette compotée aussi me plait beaucoup !! Elle a une belle couleur et a l’air d’avoir une texture pas mal du tout en plus ! Je la testerai sûrement, mercii ! 😉 Bises.

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