Compotée de rhubarbe au pain d’épices
J’ai testé une association qui m’est venue en tête et que je trouve absolument fantastique : la rhubarbe et le pain d’épices !
Ma première recette est un clafoutis que je vous proposerai dans quelques jours et la seconde est cette compotée présentée en verrine et qui fait sensation. Seuls 2 ingrédients composent cette recette, vous avez deviné ?
C’est si facile, alors essayez ce mélange d’urgence.
Le mielleux et les saveurs du pain d’épices se mêlent très bien avec l’acidité du fruit, il n’y a donc aucun besoin d’ajouter du sucre !
Pour 4 personnes :
- 4 branches de rhubarbe
- 2 tranches de pain d’épices
1- Epluchez les tiges de rhubarbes et coupez-les en petits tronçons.
2- Coupez le pain d’épices en dés.
3- Versez le tout dans une casserole avec 5cl d’eau et laissez compoter doucement en remuant de temps en temps. Ajoutez un peu si nécessaire, le pain d’épice peut coller.
Je n’ai qu’une chose à dire : whouaaaa ! Cette compote à l’air délicieuse… et réconfortante à souhait par ces temps pluvieux. Merci
C’est tout simple mais ça a l’air d’une saveur incroyable, c’est à essayer!
Ca a l’air délicieux, miam! <3
Quelle jolie association.. ce doit être délicieux !!!
Bisous
Monique
Cette compotée a l’air divine!
pas de doute, la rhubarbe est le fruit vedette de ces derniers jours… et j’adore !
Cette compotée aussi me plait beaucoup !! Elle a une belle couleur et a l’air d’avoir une texture pas mal du tout en plus ! Je la testerai sûrement, mercii ! 😉 Bises.