Fondant à la crème de marron et pommes
A la place d’un fondant à la crème de marron, j’avais plutot envie d’un fondant au chocolat et crème de marron, mais il ne me restait plus un seul carré de chocolat. Le drame : une semaine sans chocolat…
Finalement je me suis rabattue sur un fondant crème de marron et pommes. Je n’avais mis que 2 pommes mais je n’ai pas trouvé ça suffisant, alors je vous conseille d’en mettre 3.
Pour un moule de 26 cm :
- 1 pot à yaourt de crème liquide
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile de tournesol (une huile neutre)
- 3 pots de crème de marron
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 petites pommes
1- Fouettez la crème avec les œufs.
2- Ajoutez-y la farine, la levure, l’huile et la crème de marron. Mélangez jusqu’à parfaite homogénéité.
3- Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés. Ajoutez-les à la pâte.
4- Versez la pâte dans votre moule à manqué.
5- Enfournez pour 40 min à 180°C.
5- Laissez tiédir et démoulez.
Fondant à souhait et gourmand avec la crème de marron et les pommes, un bon dessert de saison.
Les marrons déclinés à toutes les sauces ^^ Vous devriez créer un album ‘variations autour de la crème de marron’ ^^ Ce gâteau à l’air délicieux et la pomme doit adoucir un peu la crème de marron en apportant un peu d’acidité, non ?
Il semble tellement moelleux ! J’adore. Et il doit être terriblement délicieux !
Ohlala, la texture me plait trop, j’adore ! Bisous
il a l’air vraiment bon! Et fondant…! A beintôt, Giorgia
Très sympa cette texture, et les saveurs doivent bien se marier.
moelleux a souhait je ne dirais pas non
Cela me parait délicieux, mais ne se rapprocherait-il pas plus d’un clafoutis (par sa texture et sa composition) plutôt qu’un fondant qui, comme son nom l’indique, fond comme du chocolat ?
Oh ma maman adore la crème de marron, je pense que ce gâteau lui plaira vraiment !!!! 😀 .
Mais est-il possible de remplacer la crème fraiche par autre chose ? Car elle ne peut pas en manger :/
Tu peux peut-être la remplacer par du fromage blanc.
Je ferai ça alors 🙂 . Merci du conseil 🙂 . Je me lance jeudi !!! 😀
« 4- Répartissez au fond de vos 2 moules tulipes (ou moule à manquer) les amandes. Ajoutez la pâte. »
De quelles amandes parlez-vous ? Je n’en vois pas dans la liste d’ingrédients…
Bonjour Etienne,
C’est une erreur, il n’y a pas d’amandes. J’ai corrigé la recette.
super recette facile à faire, même avec des touts petits.