Gaufres feuilletées

Gaufres feuilletées

gaufres-feuilletees12

Avec un reste de pâte feuilletée, mon gaufrier déjà sorti pour les gaufres de pommes de terre et une idée vue à la télé il y a un moment, c’était l’occasion de tester la gaufre feuilletée. C’est franchement simple, surtout si vous avez déjà votre pâte feuilletée de prête. Il suffit de placer des cercles, carrés ou rectangles de pâte dans le gaufrier, de laisser cuire et la magie opère en quelques minutes. 😉

Demain, je vous montre comment je les ai utilisées.

gaufres-feuilletees20 gaufres-feuilletees16 gaufres-feuilletees26

Pour 12 gaufres feuilletées :

gaufres-feuilletees22

1- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles de 8 cm de diamètre.

2- Avec le reste de pâte, recommencez en prenant soin de ne surtout pas mettre la pâte en boule mais à superposer les couches.

3- Faites chauffer votre gaufrier.

4- Huilez les plaques si nécessaire et déposez un cercle sur chaque plaque.

gaufres-feuilletees

5- Refermez le gaufrier, laissez cuire quelques minutes, le temps de bien les faire dorer.

6- Ouvrez et déposez sur une grille. Recommencez avec le reste de pâte.

gaufres-feuilletees2

7- Saupoudrez de sucre glace.

gaufres-feuilletees23

Vous pourriez aussi aimer

29 commentaires

  1. oui pour ma part vu dans l’émission « qui sera le prochain grand patissier » 😉 très bonne idée oui =)

    au faite un grand merci pour le livre barbecue, il est excellent 😉

    bonne continuation

  2. Waouh génial 🙂 ça me donne des idées : si on met deux ronds de pâtes superposés on peut les fourrées, non?

  3. La pâte feuilletée de mon frigo qui arrivait bientôt à expiration a trouvé sa reconversion!!! 🙂 Merci Chefnini!

  4. Ça, c est une super idée. J y aurais pas pensé. Avec des mirabelles ou autre fruits poêlés, ça doit être top!
    Je vais tester ça rapidement!

  5. quelle bonne idee ! vraiment chef nini vous illuminez nos cuisines
    va falloir que j’investisse dans un gaufrier tres vite

  6. Oo Ça alors ! A moi non plus ça ne m’aurais pas traversé l’esprit de mettre de la patte feuilleté dans mon gaufrier !

    Peut on les mangé le lendemain de la cuisson ?

  7. C’est quand même mieux le jour-même car les gaufres ont tendance a être plus sèches le lendemain. Ou alors, il faut bien les envelopper et les remettre un peu au four. Ça peut être une solution.

  8. Moi qui utilise toujours le reste de pâte en chausson pour ne pas jeter, je vais maintenant l’utiliser différemment.
    Une idée me vient pour utiliser votre recette en apéritif : une chantilly aneth/citron et des petites lanières de saumon fumé…
    Merci pour cette délicieuse idée.

  9. Chose dite… Chose faite! 🙂
    Je ne sais jamais avec quoi accompagner mes artichauts, j’ai donc décidé de tester cette recette hier soir en mettant 2 fines tranches de chorizo entre 2 cercles de pâte… Un réussite! Merciiii ChefNini

  10. Super bon je viens de les faire une très bonne idee ,j,ai plié. Ma pâte feuilleté en deux c.est marrant de les voir gonfle

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *