Gnocchi au gorgonzola et épinard

Voici un plat bien copieux et délicieux si on aime le gorgonzola et les épinards. Nous nous sommes régalés bien que je ne suis pas une grande amatrice de ce fromage.

Pour 2 personnes :

  • 400g de gnocchi
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 3 poignées d’épinard frais
  • 100g de gorgonzola
  • poivre du moulin

1- Faites bouillir une grande casserole d’eau avec le cube de bouillon.

2- Ajoutez les gnocchi et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.

3- Réservez 3 louches de bouillon. Egouttez les gnocchis.

4- Faites chauffer un peu d’huile et versez les gnocchi dedans. Faites rissoler quelques secondes et versez les 3 louches de bouillon.

5- Ajoutez le gorgonzola coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu puis portez à ébullition.

6- Ajoutez les feuilles d’épinard lavées. Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse. Poivrez et servez aussitôt.

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13 commentaires
  1. Sweetums

    Tiens, j’avais justement envie d’en faire cette semaine 😉

  2. elfe

    Tout ce que j’aime!! Je note!

  3. chesapeake

    hum de bon petits gnocchis comme ça met l’eau à la bouche!

  4. gaelle

    tes photos sont une vrai bonheur, j’aime tellement!

    miam

    gaelle

  5. L'étudiante

    Un plat complet et bien copieux ! Le résultat est tout plein de couleur j’adore !!! Je ne suis pas une grande fan de ce fromage non plus, mais il faudrait que j’essaye de le cuisiner 🙂

  6. Doudoute

    j’aime beaucoup ces pâtes plus copieuses que les « normales », et cette sauce à l’air très bonne !! bonne soirée

  7. ManueB

    Délicieux les gnocchis…. miammm

    manue

  8. Eva

    Miam, j’adore !
    Bisous

  9. Pacic

    Mmmmm…. j’aime les gnocchi, les gorgonzola et les épinard… Le top!!!

  10. K-Hot**

    MAGNIFIQUE !! c’est « mes petits choux » qui m’a recommandé ton blog et en effet je ne suis pas déçue ! tes photos sont terribles !! et tes recettes… miam !!! bon we !

  11. Clotilde

    On a testé ta recette ce soir, un vrai régal ! Merci pour cette recette hyper simple et rapide à faire !

  12. alex9259

    Recette testée et approuvée hier soir par mon homme…un vrai régal 😉
    Merci pour vos bonnes recettes et surtout vos photos toujours très alléchantes

  13. Sophie

    En faisant une recherche dans ton blog sous « gnocchi » je suis tombée sur celle-ci, testée hier et approuvée ! MERCI !

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