Ingrédient

epinard

Lasagne « cordon bleu » et épinard

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En ce moment, on ne sait plus sur quel pied danser. Un coup, il fait beau et doux et le lendemain, il fait froid et il neige. Quand on tient un blog de cuisine, c'est coton pour réussir à proposer des recettes cohérentes avec le temps qu'il fait. Mais je crois que j'ai un peu laissé tomber en fait. Après tout, vous faites les recettes quand bon…
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Pizza-gaufre

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Et oui, le gaufrier peut aussi servir à faire autre chose que des gaufres. Il y a eu ces gaufres feuilletées. Après cet essai, je me suis dis que ça pourrait être sympa avec de la pâte à pizza. J'ai mis du temps avant de tester et j'ai…

Roulés de dinde aux épinards en gratin

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Qui a dit "Beurk, encore des épinards !" ? ;-) Même quand on est pas très fan, comme je le suis, j'arrive à trouver des idée de recettes qui me permettent d'apprécier cette plante potagère et de me régaler, comme avec la quiche épinard…

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

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Je vous propose un excellent moyen de faire manger des épinards à ceux qui ne les apprécient pas. Avec le fromage à raclette, l'épinard se fait discret et on mange cette tarte avec beaucoup de gourmandise ! Le fromage à raclette…

Gnocchi au gorgonzola et épinard

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Voici un plat bien copieux et délicieux si on aime le gorgonzola et les épinards. Nous nous sommes régalés bien que je ne suis pas une grande amatrice de ce fromage.

Quiche aux épinards, chorizo et échalote

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Oulala, j'ai l'impression de vous avoir proposé pas mal de recettes de quiche en ce moment. Je devrais peut-être un peu changer ! Mais, c'est pas de ma faute, ça me plait en ce moment. Ce sont des repas économiques qui me permettent de…

Pie de saumon aux épinards

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Après avoir vu 2 lectrices qui ont testé la pâte de ma tourte à la viande et qui avaient rencontré des problèmes (pour l'une, il fallait ajouter du liquide, pour l'autre, il fallait ajouter de la farine), j'ai décidé de refaire la…

Lasagne verte à la bolognaise

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C'est une nouvelle recette de lasagne bolognaise, déjà présentée il y a un bout de temps maintenant. Quelques changements avec la précédente recette : Un mélange de boeuf et veau haché, une béchamel au paprika et des pâtes à lasagne aux…

Cannelloni à la ricotta et épinard

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Je ne suis pas forcément très fan des épinards mais je les cuisine de temps en temps en essayant de trouver de nouvelles recettes pour innover. Il faut au moins gouter 6 à 8 fois le même légume de différentes manières pour apprendre à…

Gnudi

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Gnudi ou ravioli sans pâte sont d'origine Toscane. J'ai découvert cette recette dans un Elle à table à tout hasard. Curieuse, je me suis lancée en y ajustant certaines proportions. Simplement servis avec de l'huile d'olive, des copeaux…

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