Macarons aux Mars

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J’en rêvais, je les ai faits et je suis conquise et même accro ! J’avais peur que ça soit très sucré mais pas du tout, c’était juste délicieux ! Le goût du mars en macaron.

Pour les finir, une déco simple avec du chocolat fondu en zigzag.

Si vous voulez suivre ma recette de macaron en vidéo. Vous y découvrirez également la liste des ustensiles nécessaires, toutes les réponses à vos questions…

Pour découvrir tous les parfums que j’ai déjà proposé, c’est dans la rubrique macarons.

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Pour 10 macarons environ :

La crème au Mars :

  • 120g de Mars (3 barres)
  • 1cs de lait

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1- Coupez les Mars en morceaux et versez-les dans un cul de poule avec le lait.

2- Faites fondre le tout au bain-marie puis laissez refroidir à température ambiante.

3- Déposez une noisette de crème au centre des macarons et recouvrez d’une autre coque.

4- Entreposez au réfrigérateur toute une nuit avant dégustation.

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35 commentaires
  1. sandra

    cette crème au mars, j’en ferai des ravages!

  2. laurenceel

    je retiens ta garniture pour une prochaine tournée de macarons!

  3. Yum

    Ca doit être une vraie tuerie, bravo pour cette utilisation de la barre de chocolat tant convoitée 😉

  4. virginie

    oulalalalala j’ose meme pas imaginer le gout de tuerie que ca doit avoir tes macarons !!!

  5. tallula

    trop beau !! tu es une reine chère Nini !!!

  6. yasminou

    vraiment très gourmand, j’adore ce genre de gourmandise!! merci

  7. clemence

    alors ça c’est une ganache gourmande ! a tester avec des snickers, mes préférés…

  8. Cuisinecrea

    Je prends ça aussi, que de bonnes gourmandises sur ton blog!!!

  9. helene06

    ils sont de toute beauté!

  10. Marie-Pierre

    Je les ai faits boudiou!!!que c’est bonnnnn

  11. alex

    ça y-est ! j’ai enfin essayé ! la technique est certes bonne, mes macarons avaient bien leur collerettes, par contre mon four est une ferrari et ils sont trop cuits…snifs ! mais même ratés ils sont bons ! enfin rien à voir avec un vrai bon macaron mais vu que c’est les mien je me dis que c’est bon ! lol ! je vais réessayer, avec moins de 10min de cuisson !!!en tout MERCI pour les recettes et biensur la vidéo qui ‘a énormément aider !!!

  12. PetitePerle07

    Une vraie tuerie ces macarons, nous nous sommes régalés !! Il me reste néanmoins pas mal de détails techniques à améliorer car ma collerette n’était pas terrible.
    Merci pour cette idée originale et pour ce blog que j’adore !!!

  13. Sonia

    Bonjour,

    Je vais tester cette recette ce week end et j’espère que d’une je vais réussir et que de 2 il va y avoir la vidéo car c’est plus simple. En tout cas bravo chef vous êtes géniale.

  14. Miss Miamm

    Ahhhhhhhhhhhhhhh mais pourquoi je n’ai pas de mars dans mon placard ????????

    POUR-KOU-WAH !!!!!!!!!

    lollllllll je craque devant chacun de tes macarons 😉

  15. franck

    Ca a l’air drôlement bon mais cette ganache est elle ferme ou assé souple?
    Merci

  16. Helen Ferrieux

    Macarons au mars…..ça se congèle? Je voudrais les faire bien à l’avance. Merci de vos réponses. Bises

  17. Lois

    O_o Je suis tomber par hasard sur ton site, et je dois dire que je ne suis pas du tout deçu .
    J’ai fais la crème de mars et les macarons cette aprèm-midi pour mon aniversaire (ils sont en plein macaronages et la crème se refoidit ; j’ai gouter ces exsquis =D ) …..
    Je vous dirais si les invités ont aimez et surtout, surtout si ils seront réussi en beauté ….!

    Merci de nous avoir fais partager cette merveille =)

  18. chefNini

    Bonjour Lois et bienvenue sur mon blog !
    Je vois que tu n’as pas perdu de temps 🙂 (D’ailleurs, bon anniversaire, en passant ^^)
    J’espère que tu vas les réussir !

    Bonne soirée.

  19. Lois-Angel

    Re-bonjour =)
    Alors .
    J’ai fait 3 tournée —> La première était parfaite = macarons, ronds + collerettes + coques brillantes, lisses et non fissurés .
    —-> La deuxième tournées était moins bien =$ = macarons ronds mais sans collerette, et fissurés, + coques moins brillantes ….
    —–> Et la 3ème re-parfaite = macarons, ronds + collerettes + coques brillantes, lisses et non fissurés .
    C’est assez bizarre que la 2ème tournée n’est pas marcher, mais bon ce n’est pas très grave …
    Je suis déja super contente et j’ai hâte de la réactions de mes invités !
    Merci encore =)

  20. chefNini

    Tiens, c’est bizarre. Mais le macaron est parfois capricieux et on ne sait pas trop pourquoi. 😉
    Juste une petite question, tu as réalisé les coques en une fois en multipliant les proportions ? Ou as-tu réalisé les coques en trois fois, séparé, en prenant la recette à chaque fois depuis le début ?

    Heu, j’espère que ma question est assez claire ^^

  21. Lois-Angel

    J’ai fais les macarons en une fois, j’aurais préférer les faire en trois fois, mais je n’avais malheuresement pas le temps =$
    Voila 🙂

  22. Délices de Tunis

    bonjour,

    je les ai réalisé et même s’ils sont moins beaux que les tiens ^^ et bien c’était une pure merveille en bouche !

    J’ai adoré le coeur au mars ! ta méthode est excellente ^^

    Bises et merci encore à toi sans qui je n’aurai surement jamais osé me lancer ^^

    bonne journée 🙂

  23. Ludivine

    coucou j ai fait ta recette mais j ai du l adapte car gros pb avec la poudre d’ amande sur 125 g de poudre m ont donne 10 g de poudre car elle etait trop grasse donc j ai pris de la poudre de coco que j ai remixe et un blanc d’ oeuf en plus une tuerie avec la ganache au mars

  24. Lylyb

    Je n’ai jamais vu de recette de ganaches et crèmes aussi convaincantes ! J’ai fait des macarons ce week-end mais je compte bien m’y remettre pour en offrir à Noël. Avec la crème « banana split » ou encore bi-goût ou même la sucette chocolatée ! J’en rêve déjà ! Bravo pour votre site bien complet.

  25. chefNini

    Merci Lylyb ! À bientôt et bonnes fêtes de fin d’année 🙂

  26. Melou7889

    Coucou, grâce a ton blog je fais enfin de superbes macarons qui rendent dingue toute ma famille et même ceux qui n’aimaient pas les macarons 🙂
    J’ai fait coque chocolat ganache vanille, tout chocolat, tout vanille, fraise , spéculos et enfin les meilleurs praliné avec de la pralinoise en remplaçant la poudre d’amande par du pralin 🙂
    Je voulais savoir si on pouvait faire ta recette au mars mais avec du bounty, snickers ou autres ?

  27. chefNini

    Bonjour Melou,

    Tu peux partir de cette recette pour créer d’autres parfums de barres chocolatées. Je ne sais pas, par contre, si le bounty et le snickers fondent bien.

  28. Lovecuisine

    Mais je dois les faire demain !!!!!
    Des macarons aux Mars ?!?? Mars: chocolat +Caramel !!

  29. anastasia

    Bonjour Chef

    Toujours à fond dans vos recettes !!! Vos photos c’est de l’art !!
    Une petite question pour cette recette, les coques sont faites à quoi ??
    merciiiiiiii

  30. chefNini

    Bonjour Anastasia,

    Je ne comprends votre question. Si vous voulez la recette des coques, je la donne en lien dans la liste des ingrédients.

  31. anastasia

    Merci pour votre réponse ChefNini

    ma question portait sur le goût des coques, y a t-il un parfum dans les coques ?

  32. chefNini

    Pour cette recette, non, j’ai laissé les coques natures.

  33. anastasia

    d’accord merci

  34. Cin18

    Mais quelles sont magnifiques ses photos !

  35. nathalie

    Très très bonne cette ganache . Je la referai c’est sûr !

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