Mojito (version n°2)

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J’avais déjà présenté une recette de mojito en juillet dernier. Si je vous propose aujourd’hui cette nouvelle recette, c’est que celle-ci m’a été transmise par un barman. Cette recette est plus traditionnelle de part sa méthode de réalisation, son dosage et sa présentation.

À boire avec modération, bien évidemment !

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Pour 1 verre

  • 10 feuilles de menthe
  • 2 quartiers de citron vert (lavé)
  • 2 cs de sirop de sucre de canne
  • 4 cl de rhum blanc industriel
  • glace pilée
  • Eau gazeuse (type Perrier)

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1- Déposez au fond d’un verre à bord haut les quartiers de citron vert.

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2- Claquez les feuilles de menthe entre vos mains pour faire ressortir leur parfum et ajoutez-les dans le verre.

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3- Avec un pilon à mojito, écrasez la menthe et le citron ensemble pour faire ressortir le jus.

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4- Versez le rhum et le sirop de canne.

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5- Ajoutez à hauteur la glace pilée.

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6- Terminez en complétant par de l’eau gazeuse à hauteur.

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7- À l’aide d’un mélangeur, faites remonter les feuilles de menthe et les citrons pour non seulement mélanger les parfums mais aussi pour obtenir un mijito joliment décoré avec ces feuilles de menthe en transparence.

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8- Décorez avec deux feuilles de menthe et servez aussitôt avec une paille.

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12 commentaires
  1. Ninitratra

    Rhum  » charrette »……. De mon ile d’adoption!!!!! Les rhums Mauriciens ou guadeloupéens sont de même plus fin en saveur !

  2. Kakou

    Mmm je m’en ferais bien un pour ce soir tiens !! Bisous

  3. Christouille

    Je suis super contente de voir que vous avez utilisé du Rhum Charette. C’est un rhum produit sur mon île et je trouve d’ailleurs que c’est un des meilleurs :). Donc Bravo à vous.

  4. Aurélie Devleeschauwer-Samathi via Facebook

    J’adore cette boisson

  5. Sandra

    Un de mes cocktails préférés l’été ! Vivement la fin de semaine qu’il fasse chaud pour en déguster un sur la terrasse 😀

  6. LeeYaa

    Quand le soleil pointe le bout de son nez, rien de tel qu’un bon mojito 😉
    Merci pour ta réponse à propos du gâteau ! Je te dirais ce que ça a donné 🙂

  7. sophiebio

    Miam, par contre ca m etonne de voir un choix de rhum industriel et pas agricole…

  8. LBDN

    Facile à faire: une vraie fraicheur!

  9. Delarecettealassiette

    J’ai découvert le mojito lors d’un voyage à Cuba ! Nous avons même eu un ‘cours’ pour le réaliser à la cubaine.
    La-bas, ils utilisent du sucre de canne en poudre et non du sirop de sucre de canne. Ça ne donne pas tout a fait le même goût. En tout cas, bien frais, c’est un délice 😉

  10. LadyMilonguera

    Si le soleil daigne pointer le bout de son nez, cette boisson sera de circonstance !

  11. Marie

    Avec du sucre de canne en poudre, on sent le croquant, c’est encore meilleur !

  12. Fonfon-974

    Alors qu’est-ce que ça doit être avec du Rhum Savannah!!..qui est de loin ,meilleur que le Charette.

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