Ca, c’est ce que j’appelle un burger bien généreux en viande ! Et c’est comme ça que je les aime d’ailleurs. Aucun intérêt à manger des burgers avec une fines tranches de steak trop cuites. Le mien diffère en plusieurs points : le pain en premier qui n’est pas un buns traditionnel mais un petit […]
Après la série « lasagnes », voici la série « Cannelloni ». Une nouvelle recette mais cette fois-ci au thon. Nous nous sommes régalés, pourtant les ingrédients sont très simples mais le tout donne quelque chose de moelleux et de gouteux. A défaut de pâte maison, utilisez des pâte à lasagne fraiche.
Une envie de saveur un peu mexicaine s’est fait sentir et j’ai retrouvé une vieille recette que j’avais réalisé il y a bien longtemps. C’est épicé, c’est très coloré, c’est croustillant, c’est bien gourmand.
Les crumbles sont tous simples à réaliser, la petite originalité de ma recette, c’est le crumble chocolaté et noisettes concassées. Ca donne un petit plus à de simples pommes caramélisées au miel. Je procède différemment pour les crumbles. Normalement, on mets les pommes crues dans un plat à gratin et la pâte à crumble crue […]
C’est avec un peu de retard que je vous propose cette glace de Pâques. J’aurai pu également l’appeler « glace after Pâques » car finalement, c’est après Pâques qu’on a un trop plein de chocolat. C’est mon petit homme qui m’a réclamé une glace façon Ben & Jerry’s avec des petits poissons au chocolat qu’on avait dégusté […]
Ces muffins sont garnis de pépites de chocolat, de dés de bananes et de noisettes. En guise de décoration : chocolat fondu et noisettes concassées. Ils sont légers et complètement gourmands. Nous les avons adoré et dévoré en très peu de temps ! Vous laisserez-vous tenter ?
Quelques rayons de soleil apparaissent et j’ai le réflexe et l’envie d’acheter des légumes d’été. J’ai trop longtemps attendu pour manger des tomates, des courgettes et des aubergines … que de temps en temps je me fais plaisir pendant le printemps. C’est une tarte 100% aubergine avec des pignons de pin et du miel que […]
Avec la roquette, cette pizza prend un air printanier ! Cette pizza est composée de champignons, d’oignon caramélisé au vinaigre balsamique et d’un coulis de tomate. Le vinaigre balsamique apporte un gout caramélisé et sucré aux oignons, c’est délicieux.
C’est après une journée épuisante de peinture (j’ai refait ma cuisine) que j’ai eu envie d’une douceur chocolatée. Je voulais quelque chose de très rapide à faire et qui satisfasse mon estomac affamé ! Et voilà que sont nés ces brownies qui ont été mangé en une soirée… C’est tout ce que j’aime car ils […]
Je crois que ce n’est plus un secret maintenant, j’adore les gâteaux à la banane. Faites une petite recherche, vous verrez que j’en ai essayé pas mal déjà. C’est toujours quand j’ai des bananes bien bien mûres que je me lance dans de nouvelles associations. Nous avons adoré ce gâteau. Il est bien vite parti… […]